润滑案例解析

案例：某单位使用的半封闭式制冷系统,原用进口冷冻机油,后改用国产冷冻机油。使用国产油后初次开机,即发现油品有白色的小泡沫,担心是油品有质量问题,会影响设备运行。     

冷冻浓缩-RO工艺处理空间站尿液试验研究

尿液废水的处理是空间站再生式环境控制与生命保障系统的重要环节.以尿液为分析目标,考察了单/多级冷冻浓缩对尿液的预处理效果,以及反渗透膜对融冰的深度处理效果,并进行了能耗分析.结果表明,冷冻浓缩能高效地去除尿液中各种杂质,仅经单级处理,即可去除原尿液97%以上的氨氮、有机物和91%以上的盐;反渗透装置对进水中的盐和氨氮有良好的去除效果,各级融冰经反渗透膜过滤后,出水水质均可满足杂用水的水质标准;综合考虑能耗和出水水质,认为两级冷冻浓缩与反渗透的组合工艺更能体现该工艺高效低耗的特征.     

煤层钻孔液氮冷冻有效半径研究

针对石门揭煤过程中煤与瓦斯突出问题,文章基于冻结法石门揭煤的防突思想,采用数值模拟方法,对不同时间和不同传热系数的煤岩进行钻孔液氮冷冻,分析传热规律及有效半径,并探讨布孔方式。结果表明:在相同时间下,随着导热系数的增大,钻孔冷冻煤体的影响半径随之增大,但增大速率呈递减趋势;当传导系数为定值时,影响半径随着时间呈幂指数增加;多孔布置时,在合理布孔上所取得的孔间距是有效影响半径的■倍,为石门揭煤防突提供了理论依据。     

不同源复合酶对冷冻面团流变及馒头品质的影响

冷冻会导致面团的流变和加工性能劣变,造成其蒸制品品质下降。为解决该问题,研究采用源于枯草芽孢杆菌和解淀粉芽孢杆菌的复合酶对面团结构进行修饰,重点研究面团的流变、质构和蒸制品等指标评价修饰前后的变化,为冷冻面团的品质改良提供新思路。结果表明,源于解淀粉芽孢杆菌酶液的处理提升了面团中淀粉的透明度和黏度(P<0.05),有利于淀粉颗粒的糊化,促进其消化水平。同时,该处理显著降低馒头品质劣变速率。而添加源于枯草芽孢杆菌的酶液可增大面团的延伸度和黏弹性,改善馒头的比容,降低馒头在储存期间的硬度,表明在抗面团老化方面发挥作用。2种微生物源的酶对面团流变性的不同影响与酶的活力,特别是品种有关联,体现出不同作用机制。研究结果为冷冻面团质构的不同修饰需求提供了新的生物解决方案。     

低温冷冻技术对纸张性能的影响

目前图书馆、档案馆多选用低温冷冻技术杀灭害虫。为研究该技术对纸张的影响,选择6种纸样(道林纸、字典纸、双胶纸、打字纸、新闻纸和试卷纸)进行180个周期的低温冷冻处理,测定其与室温下避光保存纸样的机械性能和水抽提液pH值等性能指标的相对变化。结果显示,各项性能指标相对变化率基本都不超过5%,只有打字纸冷冻后抗张指数相对变化率达到8. 6%。因此多次低温冷冻基本不会对纸张性能造成影响,还有利于缓解漂白程度较高的纸张保存过程中白度和抗张强度的下降程度,适宜用于图书档案的杀虫操作。     

高冰镍浸出渣还原浸出工艺研究

以湿法冶炼高冰镍过程中产生的高冰镍浸出渣为研究对象,采用二氧化硫对高冰镍渣加压还原浸出,考察了初始硫酸浓度、液固比、通气方式、浸出温度和浸出时间对高冰镍渣还原浸出过程铜、铁行为的影响;对还原浸出液采用置换沉淀和冷冻结晶的方法,对还原浸出中铜和铁进行分离回收。结果表明：在初始硫酸浓度100 g/L、液固比6 mL/g、反应时间3 h、反应温度90℃、二氧化硫分压0.15 MPa的条件下,铁和铜的浸出率分别为99.35%、77.46%,浸出液中铁几乎全部为亚铁离子;在硫酸含量20～30 g/L、温度70℃、铁粉加入量5.7 g/L、反应时间40 min的条件下,对还原浸出液进行置换沉铜,沉铜率达到了99.70%,渣含铜为67.91%。在温度—10℃、保温时间20～30 min、初始硫酸浓度100 g/L的条件下,对沉铜后液进行冷冻结晶制备硫酸亚铁,铁沉淀率达到了72.6%,七水硫酸亚铁纯度达到了92.93%。     

控制鱼糜制品中蔗糖含量的新策略

鱼糜制品因其健康和方便食用的特性而广受消费者喜爱。蔗糖常常作为冷冻保护剂和甜味剂添加到鱼糜及其制品中,以改善其低温抗冻特性和风味。然而,传统鱼糜制品的糖含量普遍偏高,这与当前追求健康的消费理念不符。如何在降低糖含量同时保证鱼糜制品的贮藏和感官特性是目前鱼糜工业生产面临的一个重大挑战。本文探讨了蔗糖在鱼糜加工贮藏中发挥的作用,分析了鱼糜制品减糖加工工艺存在的问题以及鱼糜蛋白低温下发生冷冻变性的机制。在此基础上,本文从3个方面综述了国内外降低鱼糜制品糖含量的最新研究进展:新型抗冻剂的应用、新型甜味剂的应用、物理加工技术的应用,并对减糖策略的发展方向进行了相关预测,以期为生产健康和低糖鱼糜制品加工提供理论依据。     

亚麻籽胶和沙蒿胶对冷冻面团及馒头品质的影响

将亚麻籽胶(FG)和沙蒿胶(ASKG)加入精制小麦粉后制备冷冻面团,并进行冻融循环处理,研究这两种亲水胶体对小麦混合粉粉质特性、糊化特性及冻融循环处理后冷冻面团内水分分布及状态、可冻结水含量(F_W)和面筋蛋白微观结构的影响;再将冷冻面团蒸制成馒头,研究这两种亲水胶体对馒头比容(SP)、气孔结构、质构特性和感官品质的影响。结果表明：与空白对照组相比,亲水胶体可提高面团形成过程中的吸水率和粉质质量指数,降低小麦混合粉弱化度,且添加ASKG后,面团形成过程中的稳定时间有所延长;亲水胶体可提高小麦混合粉糊化体系的峰值黏度、崩解值和回生值,且ASKG的作用效果较FG显著;亲水胶体可提高冷冻面团中的强结合水含量(A₂₁),降低自由水含量(A₂₃),同等添加水平下,FG调控冷冻面团中水分分布的能力要强于ASKG;亲水胶体可降低冷冻面团中的F_W,提高其抗冻性;亲水胶体可增加冷冻面团所蒸制馒头的SP、弹性和回复性,降低其硬度和咀嚼性,即添加亲水胶体可减缓冻融循环处理对面筋蛋白网络结构的破坏,维持其完整性和稳定性,改善...