杏仁菜肴四例

杏仁用途较广，除经用外，由于富吟吸脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养物质，故大多用来制作糖果、糕点、冰湛淋等甜味类食品。用杏仁制作咸鲜味类菜肴的并不多。这里笔者介绍几款杏仁菜肴，以飨读者。     

杏仁美容小秘方

杏仁含丰富的维生素A和维生素E．是一种天然的嫩肤剂。杏仁能平衡肌肤水分．抑制自由基生成．令肌肤散发活力神采，并有效抵御外界环境对肌肤的侵害．帮助细胞抗氧化，防止肌肉松弛及黄褐斑生成。     

高级杏仁酸奶的加工技术

在研究大豆酸奶的技术基础上，采用杏仁奶与牛奶混合乳酸菌发酵获得成功。杏仁在０．１％ＨＣｌ溶液中浸泡１０－１２ｈ后，热煮去皮并经胶体磨处理，靡浆比为１：１０（Ｗ／Ｗ），然后添加牛奶，砂糖和稳定剂于杏仁奶中，并经均质、接种１％－３％已经驯化的嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌发酵剂，发酵条件与酸牛奶相同，即可加工成营养丰富的保健杏仁酸奶。     

春食酸身体健

春食酸，夏食苦，秋食辛，冬食咸。人的饮食必须随着四季的变化而进行有规律的调剂，才有利于健康长寿。需要说明的是，酸味食物不等于酸性食物，很多酸味食物像山楂、西红柿、醋等却是典型的碱性食物。除此之外，一些蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子都是碱性食物。     

“杏仁汁”品质及工艺技术改善

本文对不同原料制备杏仁汁进行了探索，确定了较经济简便的杏仁汁生产工艺及工艺条件、产品配方。较原工艺大大降低了设备投入和产品成本，并得到具有良好香味、口感和稳定的产品。     

热-机荷载作用的P-FGM扁球壳跳跃屈曲分析

基于经典壳体理论和Sanders非线性应变-位移关系,导出了幂律型功能梯度材料（P-FGM）扁球壳在热-机械荷载作用下的几何非线性常微分控制方程。推导过程考虑了沿厚度存在一维热传导温度场和法向均布荷载作用。采用打靶法求解了由控制方程和固定夹紧边界条件构成的两点边值问题。得到了FGM扁球壳的一些典型的屈曲平衡路径和双稳态构形。对热-机械荷载作用的FGM扁球壳的跳跃屈曲行为进行了参数影响分析。结果表明：温度上升时,球壳上临界荷载显著增加、下临界荷载变化不明显。梯度指数增加时,球壳上、下临界荷载均显著减小。组分材料模量增加时,球壳上、下临界荷载均显著增加。当底圆半径和厚度给定时,随壳体中面曲率半径增加,球壳上、下临界荷载均显著增加。当中面曲率半径和厚度给定时,随底圆半径增加,球壳下临界荷载显著减小,上临界荷载几乎不变。     

聚焦世界再生铝工业风云——2013年7月至2014年6月世界再生铝工业回顾

本文对2013年7月至2014年6月期间,世界再生铝工业风云做了全面的回顾。在此期间,除中国外,世界上其他国家的原铝产业几乎按兵不动,而在废铝领域却风起云涌、浪潮迭起。一些原铝厂利用停产的生产能力转产再生铝,提高了经济效益。废旧易拉罐回收与再生业务经久不衰,而且更加兴旺;汽车轻量化进程日趋强劲,因此生产汽车压铸零件用的再生铝合金生意相当红火;用废铝再生的加工板带材用的扁锭业务也在兴起,一些原车设备厂也在积极筹备建设汽车铝材—废铝再生铝材一汽车零车比路循环系统事宜。     

QH－1型扁环的研究和应用

介绍了ＱＨ－１型扁环的研究和开发。讨论了ＱＨ－１型扁环填料的数学模型和设计放大，并举例说明了这种填料的工业应用。     

杏仁水果西米露

原料:喜欢的水果(草莓、猕猴桃、芒果等)、小西米、杏仁露、凉开水各适量。制法:1.水烧开,下入西米(图1),用勺子顺着同一个方向搅拌,防止黏锅;2.转中火焖煮20分钟,捞出西米可见外表呈现透明,但中间有较大的白点(图2);3.转小火焖10分钟,此时西米中