酒糟生产酵母培养物的固态发酵工艺研究

提出了利用酒糟制备酵母培养物,既可以作为饲料蛋白,又可以作为动物益生因子。确定了最佳发酵工艺条件。     

玉米糖浆代替糖蜜为碳源的酵母发酵培养基的优化

碳源是酵母生长必不可少的营养元素之一,糖蜜又是酵母首选的优质碳源。由于酵母产品市场竞争激烈,糖蜜原料供应紧缺,且对环境易造成污染。本实验利用玉米糖浆代替糖蜜为原料。采用单因素试验和五元二次旋转正交36组试验设计对酵母发酵培养基进行优化,提高酵母产品的质量。实验以酵母发酵力为指标,研究培养基中玉米糖浆比例及营养盐对酵母发酵力影响。单因素实验结果表明,各种营养成分的最适比例为:玉米糖浆比例20%,氯化钾0.30%,氯化钠0.55%,硫酸镁0.12%,硫酸锌0.012%。通过五元二次旋转36组正交实验最终确定最佳的发酵培养基组成为:玉米糖浆比例50%,氯化钠0.29%,氯化钾0.53%,硫酸镁0.14%,硫酸锌0.011%,在优化培养基的条件下酵母的发酵力由未优化前的1625mL上升到1901mL,提高了17%。     

追求清洁标签是发酵面食健康发展的大趋势

前言:民以食为天,食品安全问题在2011年的中国得到了前所未有的重视,媒体的新闻、行业的爆料、食品安全事故的频频发生,让很多人的目光集中到了食品行业,政府相关部门更是把食品安全与民生紧密联系到了一起!     

酵母常规透射电镜样品制备方法的比较与改进

透射电镜技术中前期样品制备是获得最接近样品真实结构信息的关键。本文选择酵母为观察对象,运用常规样品制备技术,观察不同缓冲液、不同脱水时间和脱水温度对酵母超微结构的影响,优化了酵母常规透射电镜前期制样方案。     

91～98GHz集成单刀单掷开关设计

为解决W波段接收机保护开关和发射机调制开关芯片问题,本文基于0.1mm厚50.8mm(2英寸)熔制石英薄膜电路工艺,研制出了W波段PIN二极管SPST开关准单片。为了考察开关性能的一致性,随机抽取了5个SPST开关作了测试,在91~98GHz频率范围内,开关插损典型值1.0dB,不一致性小于0.45dB;91~98GHz测得开关隔离典型值25dB,不一致性小于5dB,92.5~94.5GHz隔离典型值32dB;开关响应时间、导通时间、关断时间、恢复时间分别小于18、20、10和18ns;开关尺寸2.8mm×2.6mm。其作为接收保护开关和发射调制开关可集成应用于W波段收发组件中。     

氨化酵母吸附剂处理盐酸四环素废水研究

120℃下将废弃酵母与尿素混合,半干法制备了氨化酵母吸附剂,SEM分析表明氨化酵母产品呈椭球状,分散性好,粒径约为3μm。FT-IR表明在3 300 cm-1左右出现氨基峰。以盐酸四环素模拟废水为处理对象,考察了各因素对吸附过程的影响,研究了吸附动力学和吸附等温模型。实验表明最佳吸附pH为7;3.0 h后吸附量达到平衡;吸附过程遵循准二级动力学方程,受颗粒内扩散控制。饱和吸附后的氨化酵母吸附剂在强酸条件下可实现再生。     

发酵性丝孢酵母处理精炼大豆油废水的工艺优化及动力学分析

在5 L搅拌式反应器内利用发酵性丝孢酵母处理精炼大豆油废水,并采用正交试验优化处理条件,通过极差分析得到精炼大豆油废水生物处理的较佳条件：温度28 ℃、转速300 r/min、进气量2 L/min和接种量10%。在该条件下运行36 h后精炼大豆油废水的化学需氧量和含油量的去除率分别为97.31%和89.09%,生物量和油脂分别达到9.27 g/L和51.9%。通过Monod、Tessier和Moser模型研究了发酵性丝孢酵母生物量增长和精炼大豆油废水的污染物降解,发现相比于Monod和Moser模型,Tessier模型更适合研究微生物的增长,并建立了发酵性丝孢酵母生物量增长的动力学方程式,所得到的动力学参数可用于评估含油废水生物处理反应器的设计和运行。     

美国作物保护公司Certis推出杀菌剂Rendition

近日,美国作物保护公司Certis推出一款广谱杀菌剂和消毒剂Rendition,其活性成分为高浓度的PAA(过氧乙酸),同时产品还具有专利表面活性剂,提供优异的覆盖力。PAA是防治链格孢属、葡萄孢属(灰霉病)、霉病、镰刀菌素和丝核菌的高效活性成分,还可用于清除     

热带假丝酵母发酵生产长链二元酸的节能减排措施

热带假丝酵母发酵生产长链二元酸在菌体、空气、烃类(油)和水的四相发酵体系中完成,发酵过程需氧量大、放热量高,提纯过程多处存在升温、降温过程,生产成本高。采用"倒推法"分析了装置公用工程消耗的主要影响因素,通过节能改造,余热、废汽与废水回收,正常生产每年可节省生产成本390余万元。     

一株产纤维素酶镰刀菌的筛选、鉴定与酶学性质

根据菌株菌落、菌丝体、孢子等形态特征及其生理特性,初步鉴定高产纤维素酶的丝状真菌为尖孢镰刀菌(Fusarium oxysporum),命名为XA-1。考察了不同碳源及氮源、培养温度、初始pH等因素对XA-1产酶的影响,并研究了该菌所产纤维素酶酶学性质及酶解性能。该菌的最适产酶条件为:分别以水葫芦和硫酸铵为碳、氮源,30℃,pH 5.0,培养6 d后,内切葡聚糖酶(CMCase)、β-葡萄糖苷酶(β-Gluase)和滤纸酶活力(FPA)分别达到4 083.2、3 258.8 U/g和773.2 U/g(成熟曲)。CMCase、β-Gluase最适反应温度为45℃,FPA则为55℃;CMCase、β-Gluase和FPA的最适反应pH分别为5.0、4.5和5.0。菌株XA-1纤维素酶酶解香蕉秆或水葫芦32 h后,酶解得率分别达到27.3%和29.8%。菌株XA-1在纤维素酶开发及转化秸秆类纤维素为可发酵糖方面显示出较好的应用前景。