安梨产品的开发与生产工艺

安梨产品的开发与生产工艺高海生，董存田，齐永顺，项　芳，宋金耀河北农业技术师范学院０６６６００安梨（Ｐｍｐｕｓｓｕ。ｉｓＭ。），俗称酸梨，是秋子梨系的代表品种之一，为冀、辽、京、。津的燕山一带栽培较多的优良地方品种，它以其特有的耐瘠薄能力和较强的耐贮...     

PET塑胶瓶装蓝莓果味水饮料生产技术

以蓝莓果汁为主要原料 ,采用高温灌装技术生产出的果味水饮料 ,具有果汁饮品的营养功能。蓝莓果味水以其独特的芳香和优良的口感必将被广大消费者接受。     

蔬果美容进行时

夏日正是蔬果丰富的季节，清脆爽口的黄瓜、美味多汁的西瓜、软糯香甜的木瓜……哪一样都让你爱不释手。可是你知道吗，这些当季的蔬果美味不仅可以让你大饱口福，还可以用来呵护肌肤，让肌肤在盛夏也能水嫩、滋润。本期将介绍几款简单的DIY果蔬美容法，教你如何美食美肤两不误。[编者按]     

山楂苹果汁复合饮料研制

以山楂、苹果为主要原料，采用正交试验和感官评定确定产品的合理配方和加工工艺。最佳工艺参数为：山楂汁40％；苹果汁20％；蔗糖8％；柠檬酸0.25%；杀菌温度110℃，杀菌时间15－20s。     

果蔬气调冷库的气密层施工

近年来,果蔬气调冷库在国内有较快的发展,气调库与普通冷藏库的主要区别在于有气密层的施工.本文结合设计所承建的几个气调库项目,分别介绍了土建气调库、装配式气调库气密层的施工经验.     

关于拓展饮料包装塑料材料的思考

在控制高消费易拉罐引进生产线的同时,引起人们对包装材料更多的思考。PET瓶系聚对苯二甲酸乙二醇酯类改性纤维聚酯,发达国家以其做为软饮料包装居多,做为啤酒包装材料已于80年代初起步。国外概况一些发达国家先后引入聚酯塑料可乐瓶来代替传统的玻璃瓶。聚酯塑料瓶在法国多年来已经大行其道,而在联邦德国还是在起始阶段,正处于一个重要及昂贵的改革阶段,即引入聚酯塑料可乐瓶来代替传统的玻璃瓶。欧洲塑料汽水瓶可盛1.5升,容量比玻璃瓶(1升)大,却收到方便携带、重量轻于玻璃瓶的效果。美、意、瑞士、联邦德国政府担心塑料瓶的出现会使垃圾量增大,故要     

果蔬保鲜技术与装备的产业化应用模式研究

论述了发展果蔬保鲜技术与装备产业的必要性和可行性，并提出了解决办法。