夏季养颜食兔肴

兔肉营养丰富,味道鲜美,肉质细嫩,容易消化,故民间有“飞禽莫如鸪,走兽莫如兔”的赞誉。免肉不但鲜嫩可口,而且是美容食品,富含卵磷脂、游离氨基酸、蛋白质、维生素E、烟酸、维生素B_1,维生素B_2、锌、铁、钙等对人体有益的营养物质。其中优质蛋白质、维生素E、烟酸等有保护皮肤细胞活性、维护皮肤弹性等作用。所以,常食兔肉,能使皮肤变得细腻、光泽。     

高档滋补冷锅系列菜品

冷锅菜品日益受到人们喜爱,而将其与中医食疗相结合制作而成的高档滋补冷锅兼有良好的口感,又能因人而异达到强身健体的效果,它是冷锅菜品拓展与创新的方向。     

鲜玉竹是个宝，冬春滋补正当时

玉竹的外表看起来像冬笋，上尖下圆，表皮一层包裹一层，只是体型比甘蔗细些。表皮剥开之后，里面可见象牙白的嫩肉，这就是新鲜玉竹。与干制玉竹相比，新鲜玉竹的口感更为清甜，与猪骨头、瘦肉一起煲汤喝最合适不过了。不少餐馆的例汤当中，都有玉竹煲鸡、玉竹沙参煲排骨等。     

补肾佳品香辣鸡煲

鸡肉是餐桌上常见的美味,补肾是男人们常说的话题,如何把二者结合起来,在大饱口福的同时,又取得补肾壮阳的功效呢?今天小编就给大家推荐一道美食,让您在品尝美味的同时又滋补了身体,一举两得!     

初冬第一补:7款滋补养生菜

天气渐渐寒冷,我们又感到了冬天的脚步临近,这是个阳气收藏的季节,身体再次发出进补的信号:阴虚的人要多吃芝麻、糯米、蜂蜜;阳虚的人要多吃韭菜、狗肉;气虚者应食人参、莲子、淮山、大枣;血虚的人要吃木耳羊肝……无论你是哪种体质,本期7款滋补大餐总有一款适合你,让初冬一补补得及得时,漂亮!     

圣旨骨酥鱼

出差去邯郸，我终于品尝到了闻名遐迩的圣旨骨酥鱼。圣旨骨酥鱼是中国骨酥鱼的鼻祖。自古以来就以“骨酥刺烂，滋补保健”著称。我在邯郸吃的是烧烤的骨酥鱼。远远的，侍者端上一盘金黄色的骨酥鱼来，很远，那种特别的香味直扑鼻孔。大家都张开鼻翼，使劲吸气，似乎不这样做会吃亏一样。我们的眼睛看着骨酥鱼，嘴里使劲咽着口水。     

乍暖还寒时家中老人的食补计划

初春,天气依然寒冷干燥,各类疾病高发,也使得老年人的机体功能减退,抵抗能力下降,连带食欲也变差。此时正是需要补充营养的时候,适当选择一些温性滋补的食物,所达到的养生效果是药物无法相比的,考虑到老年人的消化能力较差,在保证营养的前提下,应避免食物过于油腻和高糖、高盐。酒酿芋头炖鸡用料:鸡1只,芋头400克,酒酿1小碗,八角1个,老抽1小勺,生抽1/2小勺,盐1/2小勺,油2小勺,葱、姜各适量。     

世界米中之王 洋县黑米

陕南洋县盛产一种外皮墨黑，内芯雪白的黑米。黑米珍在味美，稀在色异，贵在质优，古称“粳谷奴”，旱有“黑珍珠”、“世界米中之王”的美称。洋县的黑米具有较高的营养和滋补价值，为米中珍品，世界稻米中的名姝，驰名天下，蜚声海外。2006年，经国家质检总局批准成为地理标志产品。