圣诞咖啡酒

1 将牛奶放入冷藏室冰镇一会儿,取出与淡奶油、朗姆酒和速溶咖啡混合,手动搅拌均匀。浓奶油用电动搅打器打发。 2 将牛奶咖啡倒入杯中,用勺子挖入打发的浓奶油,点缀小红梅即可。     

链接过程与灌装技术在牛奶加工中的完美组合

理想配套,不仅可应用于各种饮料,也适用于其他的相关行业。传统的市场产品,如鲜奶加工厂不仅生产和灌装牛奶混合饮料、酸奶饮料及添加果料和香精的乳清饮料,同时还生产咖啡牛奶和其他咖啡饮料。     

HACCP在低乳糖牛奶生产中的应用初探

本文主要研究探讨了危害分析及其关键质量控制点管理系统(HACCP)在低乳糖牛奶生产过程中质量控制方面的应用。实践证明,该管理系统为保证低乳糖牛奶产品的安全与品质提供了科学的管理方法,具有很高的实用价值。     

牛奶、果汁包装纸容器的印制、回收及发展

随着人们生活水平的提高,对牛奶及果汁的消耗量急剧增加,为了方便存储、运输,又能满足健康、环保、促销为一体的目标,对这些饮品的包装提出了更高的要求.本文对牛奶、果汁包装纸容器的印制、回收及发展趋势加以阐述.     

牛奶纤维的性能及其在非织造布领域的应用

介绍了牛奶纤维的性能,指出牛奶纤维是一种新型环保抗菌纤维,在开发非织造布产品上的前景将十分看好。     

牛奶蛋白纤维和Tencel混纺纱的生产工艺

描述了牛奶蛋白纤维和Tencel的性能特点,研究了两种纤维混纺纱线的纺纱工艺。探讨和优化了纺纱工艺参数。提出了生产中应注意的技术措施。     

食品和饮料包装发展趋势

据最近出版的《Mastio吹塑成型市场报告》．在2003年．吹塑成型的食品和饮料瓶消耗了超过50亿磅的树脂．据估计．到2006年,将增加至62亿磅。例如水．碳酸饮料．果汁．运动饮料．牛奶．啤酒和酒等饮料和固体食品的包装．将在未来的3年内以平均每年6．2％的速度增长。     

姜汁甜牛奶

1.将鲜生姜洗净,切片,加水少许,捣烂取汁。     

管式反渗透浓缩牛奶的实验研究

介绍了采用管式反渗透膜浓缩牛奶的工艺,研究了工艺中的压力、温度、浓度和浓缩过程与牛奶中有效成分的截留率之间的关系,同时也研究了压力、温度、浓度在浓缩过程中与膜通量之间的关系。实验结果证明,管式反渗透膜对有效成分的截留率接近100%。     

离子色谱法同时测定牛奶及其制品中的亚硝酸盐、硝酸盐、硫酸盐和硫氰酸盐

建立了离子色谱同时测定牛奶及其制品中亚硝酸盐、硝酸盐、硫酸盐和硫氰酸盐的方法.该方法采用三氯乙酸-乙醇对样品进行萃取并离心,上清液经C18固相萃取小柱净化后,利用阴离子色谱柱分离、检测.试验结果表明:该方法的线性范围和相关系数为0.02～5.0 μg/mL和0.9992,检出限为0.005～0.02 mg/kg;相对标...