特色凉菜

养生曲麻菜 原料：曲麻菜[注]150克 牛百叶100克 红油80克 陈醋80克 蒸鱼豉油30克 辣鲜露3克 小米椒粒5克 香葱丁5克 蒜末3克 芝麻3克 花生碎15克 精盐2克 味精2克 白糖8克     

读者求助

读者郑文佳：“夏天来了非常喜欢吃街边的凉皮，只是觉得不够卫生，想在家里自己做，几次试下来，也不知道是少放了什么，都不够好吃，能否说说怎样做万能红油汁来拌凉皮？”     

精美小菜旺春日

香汁干笋炒牛头皮 原料：水泡干笋100克,牛头皮150克,青椒条50克,葱、姜、红油、香油、醋、白糖、味精、盐各适量。 制法：干笋切段;牛头皮煮熟：锅内加红油烧热,下葱、姜炒香,下主料翻炒成熟,加盐、味精、白糖调味,烹醋,淋香油,出锅装盘即可。     

风味土豆比萨

原料：土豆400克 川味腊肉50克 青红椒50克 洋葱40克 泡萝卜25克 野山椒10克 鸡蛋液2个 番茄沙司60克 豆蔻粉4克 美极酱油2克精盐、鸡精、湿淀粉、高汤、红油、蒜油、色拉油各适量。     

家常新菜七款

原料:猪五花肉350g,羊腿肉350g,大米粉150g,精盐、酥郫县豆瓣、红糖、豆腐乳汁、味精、五香粉、醪糟汁、姜米、蒜米、刀口辣椒、花椒面、生菜油、红油、鲜汤、香菜、葱丝各适量。制法:①猪五花肉洗净,切成6cm长、0.4cm厚的块纳盆,调入精盐、味精、五香粉、红糖、醪糟汁、大米粉     

早红油蟠桃日光温室栽培新技术

早红油蟠桃是一个珍贵的油蟠桃新品种,露地栽培6月中旬成熟,果皮浓红色,鲜艳美观,油光无毛,味甜,果肉黄色,单果重100～150g,耐贮运,山东市场上很少见.2002年邹城市引入该品种进行温室栽培获得成功,可于4月底上市,商品单价高（8元/Kg）,经济效益非常可观,温室种植该品种成为当地农民致富的又一新途径.现将早红油蟠桃温室栽培技术介绍如下：     

乏燃料后处理厂"红油"爆炸安全分析

介绍了乏燃料后处理厂不稳定化合物"红油"(采用的萃取剂磷酸三丁脂TBP和稀释剂及其它们的降解产物与来自硝酸或相关重金属铀或钚的硝酸盐之间的反应)的形成及其引发的爆炸机理,简要概述了在世界范围内后处理厂发生的重要的相关爆炸事件或事故,对具有代表性的高放废液蒸发器发生这类事故进行了后果评价,并阐明了后处理厂为避免"红油"爆...     

莜面窝窝

蘸料 原料：烂腌菜10克、韭菜7克、芹菜10克、香菜10克、黄瓜丝10克、小葱5克、纯净水30克、红尖椒3克、绿尖椒3克、烂腌菜汁20克、酱油3克、红油2克、蒜泥5克、麻油1克     

简单素菜

极品金针菇 原料：鲜金针菇400克苦菊80克青红小米椒圈10克蒜末5克精盐3克鸡精2克辣鲜露5克东古一品鲜酱油10克香醋50克红油50克松花皮蛋2个 脐橙1个