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随着经济全球化、社会信息化发展的不断推进,高等教育国际化已成为全球高等教育发展的大势所趋,而培养国际化的专业人才也已成为现如今高等教育的一项重要任务,其中食品专业的国际化人才培养便面临着诸多的挑战。现阶段,探索食品专业国际化人才培养模式,加强培养具有国际化视野、了解国际规则并可参与国际事务及国际竞争的食品专业人才,已成为我国高校特别是食品专业必须积极应对的一项艰巨任务。 相似文献
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1.GB5009.6-1985《食品中脂肪的测定第一法索氏抽提法》水浴锅中用水应指明为蒸馏水或纯净水,因为多数水浴锅用的是自来水,这会在脂肪瓶上吸附可溶性固体,造成脂肪实测值增大,用蒸馏水或纯净水,不会有或有很少的可忽略的吸附。若用石油醚为抽提溶剂,其沸程应为30~60℃。石油醚化学试剂沸程有30~60℃,60~90℃,90~120℃;若选用后两种,则难满足抽提要求。2.GB5510-1985《小麦粉中脂肪酸值测定法》(1)苯易挥发,50ml苯浸出脂肪酸,振动30分钟,在夏天不易收集到25ml滤液,建… 相似文献
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清真羊杂碎软包装制品加工工艺 总被引:1,自引:1,他引:0
阐述清真羊杂碎方便制品的加工工艺和产品的技术指标以及工艺中的质量控制问题。 相似文献