不同采收期的宣木瓜总黄酮含量分析

为确定宣木瓜适宜采收期提供依据。定期采集同一基地宣木瓜样品,以芦丁为标准品,采用分光光度法测定不同时期的总黄酮含量。结果表明:果实生长过程中的总黄酮含量在0.94%～1.62%之间,以7月8日含量最高;宣木瓜适宜采收期为每年的7月上旬至中旬。     

植物超弱发光的探测

采用超弱发光图像探测系统对蟛蜞菊、千日红花蕾、翠菊等植物样品进行了自发和光诱导的超弱发光图像探测,对大花紫薇叶片的延迟发光进行了初步的光谱探测。结果表明：植物自发发光与延迟发光的强度及其分布是有区别的,自发光光强度远小于延迟发光强度;与有丝分裂和生长代谢有关的植物超弱发光有光诱导下得以加强;千日红花蕾的延迟发光遵循双曲线衰减规律,说明生物光子具有一定的相干性;叶片的延迟发光光谱比离体叶绿素荧光光谱     

东北刺人参总皂苷改善睡眠的作用及机制研究

目的 探讨东北刺人参总皂苷改善睡眠的作用及机制.方法 通过观察东北刺人参总皂苷对小鼠自主活动及翻正反射的影响,探讨其改善睡眠的作用.通过测定东北刺人参总皂苷对正常及睡眠剥夺小鼠脑部海马、皮质、下丘脑中白介素1β(IL-1β)、肿瘤坏死因子α(TNF-α)、IL-4及IL-10含量的影响,探讨其可能的作用机制.结果 与空...     

木瓜籽油闪式提取工艺优化及不同产地木瓜籽得油率比较

以液料比、提取电压、提取时间为考察因素,木瓜籽得油率为考察指标,通过响应面法优化木瓜籽油的闪式提取工艺,并对不同产地木瓜籽得油率进行比较。结果表明:木瓜籽油最佳提取工艺条件为液料比12∶1、提取电压175 V、提取时间110 s,在此条件下木瓜籽得油率达25.15%;通过比较发现,云南地区的木瓜籽得油率最高,陕西白河、安徽宣城的次之,重庆綦江的最低。     

高速逆流色谱分离纯化冻青中的黄酮类化合物

采用高速逆流色谱和大孔吸附树脂相结合的技术,对冻青中的黄酮类化合物进行分离纯化。高速逆流色谱溶剂体系为正己烷-乙酸乙酯-甲醇-水（3∶4∶5∶3,体积比）,上相为固定相,下相为流动相,螺旋管柱正转800 r.min-1,流动相流速3 mL.min-1,进样量20 mL,进样浓度20 mg.mL-1,检测波长254 nm。分离获得两种高纯度黄酮类化合物,纯度分别为98.01%、96.10%,经HPLC和NMR鉴定为鼠李秦素-3-O-β-D-葡萄糖苷和高圣草素-7-O-β-D-葡萄糖苷。     

液态发酵法酿造野木瓜果醋

以野木瓜为原料,采用液态发酵法酿造野木瓜果醋。对酵母菌进行选择,当安琪葡萄酒干酵母与马克思克鲁维酵母菌GIM2.119以1∶1(体积比)比例混合时,最适合野木瓜酒精发酵。研究发酵温度、初始糖度、酵母量对酒精发酵影响,采用均匀设计试验确定酒精发酵最佳工艺条件:温度为28℃,酵母量为8.5%,初始糖度为17.0%,在此最佳条件下进行酒精发酵,酒精度可达8.13%vol。探讨了温度、酒精度、醋酸菌接种量、转速对醋酸发酵的影响,响应面分析法结果表明醋酸发酵最佳工艺条件,酒精度为7.0%vol,接种量为8.0%,温度为32℃,转速为115 r/min,在此条件下,总酸含量为7.60 g/100 mL。野木瓜果醋成品感官、理化、微生物指标符合国标。     

光皮木瓜中齐墩果酸的提取工艺研究

以光皮木瓜中的齐墩果酸提取率为考察指标,探讨乙醇体积分数、药材粒径、提取温度、料液比、提取时间、提取次数对回流提取的影响;通过正交试验得到最优提取工艺条件为:乙醇体积分数80%,料液比1:10(g/mL),提取温度70℃,提取时间2h,提取2次,粒度60目。在此工艺条件下,光皮木瓜中齐墩果酸提取率约为0.290%。     

宣木瓜粗提物抑菌作用的研究

为了研究宣木瓜粗提物的抑菌作用以及紫外光和温度对其抑菌作用的影响,以95%乙醇和蒸馏水作为溶剂,采用水浴振荡法对宣木瓜粗提物进行提取。采用平板打孔法测定宣木瓜不同粗提物对荧光假单胞菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌和四联球菌的抑菌作用以及最低抑菌浓度和最低杀菌浓度。结果表明,宣木瓜95%乙醇粗提物和蒸馏水粗提物对5种有害菌都有明显的抑制作用,而且95%乙醇粗提物的抑菌作用优于蒸馏水粗提物,两种粗提物均有较好的紫外光稳定性和热稳定性。     

沂州木瓜汁抗氧化、降血脂保健功能的研究

利用大白鼠进行动物实验,研究沂州木瓜汁的抗氧化、降血脂保健功能。实验结果表明：沂州木瓜汁能显著降低高血脂大鼠的血清总胆固醇、甘油三脂和低密度脂蛋白水平,减小动脉硬化指标,对大白鼠高脂血症和动脉硬化具有较好的预防作用;沂州木瓜汁还能显著降低高血脂大鼠的肝系数、肝脏总胆固醇和甘油三酯水平,缓解肝脏的脂肪病变;沂州木瓜汁能提高大鼠红细胞内SOD活力、降低红细胞中MDA含量、提高血液中GSH-Px活力,从而清除机体内的超氧阴离子,减少机体受自由基的攻击。     

皱皮木瓜多糖的提取及其抗氧化活性研究

以皱皮木瓜为原料,采用水煮醇沉法研究了提取温度、提取时间、料液比、醇液比对水溶性木瓜多糖得率的影响,考察了木瓜多糖的抗氧化能力.通过正交试验确定了皱皮木瓜多糖的最佳提取工艺条件:温度96℃、提取时间3 h、醇液比3:1、料液比1:40,其中提取温度是影响提取工艺的显著因素,在最佳工艺条件下多糖得率达到5.0%,多糖含量为63.29%.皱皮木瓜多糖对·O2-具有显著的清除能力.