双波长分光光度法同时测定日落黄与柠檬黄

采用双波长分光光度法同时测定食品中日落黄与柠檬黄,其标准曲线的相关系数为r柠＝0．9999,r日＝0．9998,平均回收率也符合要求,该方法简便,所使用仪器普遍。     

釉上彩红色颜料熔剂的研制

以碱-硼-硅系为基础,加入锶-氟复合助溶助色剂,研制了适应红色色剂的无铅无镉熔剂。其彩烤温度范围为680-820℃,对红色色剂呈色鲜艳明快稳定,光泽度好,耐酸性强,铅镉溶出符合ISO6486-2：1999（E）标准,完全能达到铅熔剂的效果。     

生产黄饼新工艺的研究——负载树脂再吸附—硝酸铵淋洗—二步沉淀

研究了负载树再吸附－酸性硝酸铵淋洗－二步沉淀生产重铀酸盐的新工艺。结果表明,该工艺生产的黄饼具有良好的沉降过滤和脱水性能,不经洗涤,黄饼各项指标均符合原核工业部颁一级品标准,w(U）＞70％,w（水）≈25％。     

水性油墨中颜料的分散性能

目的研究颜料在水性油墨中的分散性及对油墨印刷适性的影响。方法对影响分散性的因素进行分析,提出提升分散性的途径。结果颜料的分散性对油墨的多项印刷适性,如着色力、透明度及流变性等均有较大影响。结论在油墨生产中必须选用粒径合适且分布较窄的颜料,同时合理控制油墨体系的粘度;使用表面活性剂,尤其是超分散剂可以有效地提升颜料在水墨中的分散性能;随着纳米技术的日渐成熟,在纳米尺度上对颜料表面进行一些粗糙加工也是实现良好分散的方法。     

聚甲基丙烯酸二甲胺基乙酯与酸性金黄的超分子组装及性质研究

运用聚甲基丙烯酸二甲胺基乙酯（ＰＤＭＡＥ）的季胺盐（ＰＤＭＡＥＢ）在水溶液中与酸性金黄（ＭＹ）进行了组装,并制得相应的组装产物,傅立叶红外光谱表明复合物的确是通过静电作用复合形成的,未生成新的化学键。荧光发射光谱表明复合物乙醇溶液的荧光发射较碱性金黄乙醇溶液的荧光发射发生了蓝移。同时ＤＳＣ、Ｘ射线衍射实验还研究了这种复合物分子的凝聚态结构。     

珠光颜料的研究方法与新进展

介绍了珠光颜料的研究方法 ,分析了珠光颜料所使用的基质材料的研究趋向 ,对锂云母和白云母合成钛珠光颜料进行了对比试验 ,提出了将钨尾矿石英原料制备片状石英或用钽铌尾矿中锂云母作为珠光颜料基材的思路。在总结包膜材料研究现状的基础上 ,对采用彩色稀土氧化物来合成彩色珠光颜料进行了研究试验。     

花色苷用作鱼肉鲜度指示标签

目的采取花色苷做鲜度指示剂,研究一种可用于生活中的天然指示剂标签。方法通过提取紫甘薯、凤仙花瓣、杜鹃花瓣的色素,制作成标签。研究温度、p H值和鱼肉变质对指示标签的影响。结果温度对标签颜色没有影响。紫甘薯标签和凤仙标签在p H值达到12.35时分别变为灰色和灰绿色。检测鱼肉鲜度时紫甘薯和凤仙指示标签产生明显的颜色变化,杜鹃标签变化不明显。以凤仙指示标签为例进行结构分析,主要由于花色苷主体上的官能团在碱性条件下发生亲核或亲电重排反应,形成类黄酮等物质,使之颜色变化。结论花色苷可以用作鱼肉鲜度指示标签,效果较好。     

颜料协同作用对涂布装饰原纸性能的影响

目的研究颜料协同作用对装饰原纸性能的影响,达到改善纸张表面结构、优化其物理性能的目的。方法优选阔叶木浆和针叶木浆(有效成分的绝对质量比为4∶1)混合打浆至打浆度(SR)38°,再添加二氧化钛填料、PAM、PAE、硫酸铝等抄造装饰原纸;以PVA、阳离子淀粉为胶黏剂,加以蒸馏水、颜料(TiO_2分别与Al_2O_3,Clay,Al_2SiO_5,SiO_2协同)、分散剂、消泡剂、润滑剂、保水剂制备用于装饰纸表面用涂料,采用涂布机和压光机对原纸进行涂布压光,之后浸渍压板,采用凹版进行印刷,探究颜料复配涂布对原纸涂层结构和印刷适性作用。结果颜料协同改性中添加一定的SiO_2颜料有助于纸张表面被有效均匀地涂覆,并能观察到细小的颜料颗粒,形成良好紧密涂层结构,装饰原纸涂布含有SiO_2协同作用颜料后,吸水高度提高了135%,平滑度提高了130%,干抗张强度提高了175%,湿抗张强度提高了160%。印刷性能方面,协同改性添加SiO_2涂料涂布装饰原纸在相对较小的涂层厚度下纸张涂层具有良好的油墨接受性,有助于印刷油墨的吸收固着,进而抑制网点扩大和颜色整体阶调再现范围变大。结论颜料协同改性涂布添加SiO_2有助于改善装饰原纸的物理性能和印刷适性。     

延(边)黄牛泡菜发酵牛肉干的研制

以延(边)黄牛米龙肉为原料,泡菜汁为发酵液对发酵牛肉干进行研究。先通过单因素试验确定食盐、葡萄糖、泡菜汁、亚硝酸钠的添加量,再通过正交实验对泡菜发酵牛肉干的最佳配方进行了优化。试验结果表明,发酵牛肉干最佳配方为食盐添加量为1.5%,葡萄糖添加量为3%,泡菜汁添加量为25%,亚硝酸钠添加量0.015%。     

利用酿酒副产物黄水、酒尾开发调酒液的研究

为提高浓香型大曲酒副产物黄水、酒尾的利用价值,以黄水和酒尾为原料,通过添加生物酶除去黄水和酒尾的异杂味,促进酯类等香味物质生成.将开发的调酒液用来勾调相关白酒产品,使之在白酒的勾调中起到独特的作用,从而提高所调白酒产品的酒质,降低生产成本,增加经济效益.