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101.
B. Ozcelik    J.H. Lee    D.B. Min 《Journal of food science》2003,68(2):487-490
ABSTRACT: The absorbance of 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) at 517 nm in methanol and acetone decreased by 20 and 35% for 120 min at 25 °C under light, respectively; in the dark it did not change significantly for 150 min. Decomposition of DPPH under 21% oxygen after 90 min under light was significantly higher than that under 1% oxygen. Absorbance of DPPH in pH 4 buffer solution in methanol, and in pH 10 buffer solution in acetone, decreased by 55 and 80%, respectively, under light for 120 min. The evaluation of antioxidant activity by the changes of DPPH absorbance should be carefully interpreted since the absorbance of DPPH at 517 nm is decreased by light, oxygen, pH, and type of solvent in addition to the antioxidant.  相似文献   
102.
焚烧炉控制系统   总被引:2,自引:1,他引:1  
化工废气、废液焚烧炉是一种常用的环保处理装置,就其工艺详细介绍焚烧炉燃烧过程的控制及其安全联锁措施。  相似文献   
103.
将有限元法和GHM法相结合,给出了建立主动约束层阻尼(ACLD)板结构动力学模型的新方法。建模时,考虑到粘弹材料(VEM)的纵向位移影响,采用GHM方法描述VEM的本构关系,解决了VEM的力学特性随温度和频率变化的难点,避免因VEM的复杂本构关系而产生的微分积分方程。算例表明本文给出的建模方法是准确的,ACLD结构能够有效控制结构振动。  相似文献   
104.
纤维素酶分子的计算机辅助序列分析   总被引:3,自引:0,他引:3  
利用生物大分子数据库(EMBL、SWALL和PDB)及软件技术(DNASIS和AntheProt)对嗜热子囊菌(Thermoascus aurantiacus)的产生的一种纤维素酶分子进行了序列分析及结构预测;通过多种来源的纤维素酶的比较研究,分析了其催化区、活性位点及局部保守序列。  相似文献   
105.
挡土墙填土曲线破裂面的地震主动土压力分析   总被引:2,自引:0,他引:2  
在地震作用影响下,墙后填土处于极限平衡状态时,假定破裂面为一条通过墙趾的旋轮线。从墙后土楔中取出一微薄水平层,研究其在水平惯性力下的平衡,得到的地震土压力分布和土压力合力作用点位置均与实验结果相吻合。  相似文献   
106.
X波段双极化有源相控阵天线的设计   总被引:4,自引:1,他引:3  
杜小辉  李建新  郑学誉 《现代雷达》2002,24(5):61-70,73
机载或星载X波段有源相控阵雷达系统具有很高的分辨率,由于雷达系统使用了大量双极化子阵组成的有源相控阵天线(俯仰面和方位面均需扫描),频率的升高使得子阵馈线网络的可用面积受到了很大的限制。本文着重论述了有源相控阵天线中的双极化阵设计,提出了一系列解决方法,进而叙述了整个天线阵的设计。  相似文献   
107.
Accelerated tests for oxidative rancidity of blanched peanuts, blanched dry-roasted peanuts, blanched oil-roasted peanuts and shelled Persian walnuts were performed at high and low oxygen content at controlled intermediate and low relative humidities. The results confirmed and quantified the importance of oxygen content, relative humidity and roasting process in the oxidative rancidity of peanuts and walnuts. There is a potential to extend shelf-life of roasted peanuts and walnuts by edible coatings with low oxygen permeability or nitrogen-flushing with oxygen barrier packaging. Static headspace chromatography was useful to monitor oxidative rancidity in walnuts and roasted peanuts.  相似文献   
108.
It is well known that dissolved oxygen fulfils critical roles in brewing yeast physiology and overall fermentative performance. The major and minor roles that have been identified are briefly discussed and another role, that of providing for minimal mitochondrial development and functionality, is suggested. The long accepted theory that mitochondria are irrelevant to fermentative performance is reviewed as to its basis and the evidence in support of it. However, minimal mitochondrial development is required to provide the cell with critical metabolic intermediates and components. These are identified and reviewed and finally, evidence is presented that mitochondria are critical to brewing yeast fermentative performance. The review concludes that when assessing the role of mitochondria, concern should be broader than simply for the energetic function of these organelles.  相似文献   
109.
C/O测井中采用同步测量技术来分析非弹性γ与俘获γ,但在一些MSI C/O测井中发现非弹性γ的一小部分或一大部分超前于非弹性门而进入俘获门,我们把这一问题叫做“错位”。“错位”使得C/O的CI值不正常,测井曲线不合格。这样的仪器不能用来测井。吉林油田测井公司碳氧比维修班成功地解决了C/O仪器“错位”等技术难题,在该油田所使用的CZF90-94-09发生器已测井88口,累计打靶时间230h,并且至今  相似文献   
110.
A series of vanadium-tin mixed oxide catalysts have been prepared by the solid-state reaction of V2O5 and SnO2 at 1250°C. The fresh and the used catalysts have been characterized by X-ray diffraction (XRD) and Fourier transform infrared spectroscopy (FTIR). High temperature oxygen chemisorption (HTOC) has been employed to titrate the coordinatively unsaturated vanadia sites. Ammoxidation of mesitylene has been carried out on these catalysts and an optimum composition of vanadium is arrived at. Better yields of tricyanobenzene (TCB) compared to literature values are obtained. A good correlation between the oxygen uptake and the TCB yield extends the applicability of HTOC to the fused oxide system.IICT Communication No. 3507.  相似文献   
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