果冻产品质量国家监督抽查结果

果冻产品是指用食用海藻胶或其它食用植物胶、食糖、食品添加剂等为原料加工而成的胶冻食品,作为休闲食品,深受广大消费者特别是少年儿童的喜爱。最近,国家质量监督检验检疫总局对果冻产品质量进行了国家监督抽查,共抽查了河北、辽宁、吉林、上海、江苏、浙江、安徽、福建、山东、广东、湖北等11个省、直辖市36家企业生产的39种产品,合格35种,产品抽样合格率为89.7％。     

蔬菜纸的加工技术

叙述了采用新鲜蔬菜加工食用蔬菜纸技术。     

美国包装考察报告--中国包装总公司美国包装考察团考察记实

一、概述 笔者于2002年11月份随中国包装总公司组织的赴美包装考察团对美国包装业进行考察.本次考察重点参加了在美国芝加哥举行的国际包装机械展览会.它集中展示了美国、加拿大及欧洲发达国家的最新包装技术和整体实力.     

食品流变性能测试技术研究进展

本文综述了测试食品流变性能的传统改进方法，介绍了近年来国内外食品流变性能测试方法和新仪器的研究情况。     

“陕西苹果”原产地域保护标志今年启用

自从欧盟解除对我国动物源性食品进口禁令消息传出后，海南水产品加工企业都希望产品能出口到欧洲。为此，按照欧盟的相关规定，海南条码分中心启动建立海南省水产品生产全过程质量跟踪与追溯系统。     

碳酸饮料、果汁饮料产品质量国家监督抽查结果

饮料分软饮料和酒精饮料两大类,碳酸饮料和果汁饮料是软饮料中排位第二和第三的两大饮料品种。碳酸饮料在我国有很长的发展历史,目前,几家大型企业占据了市场的主要份额。而果汁饮料是90年代发展起来的一类软饮料,尤其是近几年,成为软饮料中增长最快的一类饮料。据估计2002年碳酸饮料和果汁饮料全国年总产量分别为500万吨和200万吨,所以说碳酸饮料和果汁饮料质量好坏将直接影响着整个软饮料行业的产品质量状况。     

澳大利亚的水果包装技术

澳大利亚水果的生产包装及运输机械化的程度较高。据来自有关方面的信息介绍 ,在澳大亚 ,各种水果的包装 ,要依据不同水果的生理要求、果型、果皮的特点来设计。对于较名贵珍稀的水果还需进行特殊包装。以荔枝为例 ,其包装程序是 :把采摘的鲜果去掉叶、枝 ,然后进行药物处理。净化后的鲜荔枝放在小托盘内 ,每盘５００ｇ或７５０ｇ,上面再用带小孔的自粘薄膜包好 ;然后把装好荔枝的托盘放入纸箱内（每箱５ｋｇ） ,纸箱带有气孔 ,并且装潢考究 ,很吸引人。纸箱是经过蜡处理的 ,以防在冷库中由于潮湿而降低纸箱的抗压强度。芒果也是纸箱包装 ,…     

基于OpenGL的包装纸盒设计的三维实现

提出了基于OpenGL技术的一种由面模型构造三维盒体的方法,以多边形组成一个面、以面为基本单元构造纸盒,并将其应用于三维包装纸盒设计系统的开发中,该系统不仅实现了纸盒结构的二维平面设计,而且能够仿真三维盒型,并采用贴图技术看到装潢设计的立体效果。     

浅谈现代商品包装设计

随着科学技术的飞速发展和市场经济的深入,竞争在各行各业愈来愈激烈!经济领域中流通的商品首当其冲。包装作为商品的“服饰”也越来越受到生产厂商与消费者的重视。一种商品能否有生命力,不仅取决于商品的内在质量、功能,同时还受到商品的消费对象与销售渠道等因素影响,但最重要的还是商品的包装设计。