植物基人造肉的营养特性与食用安全性

植物肉的出现为动物肉类食品供应短缺和养殖业环境污染问题带来希望。食品加工技术的快速发展弥补了植物基肉制品外观和口感的不足, 但其营养价值和安全性也应引起重视。本文综述了以植物蛋白为主要原料所制肉类替代品的营养价值, 包括植物肉中碳水化合物、蛋白质、脂肪、水分、维生素和矿物质的相对含量和营养性质。分析了植物肉在生产及食用过程中可能出现的物理、化学、生物因素在内的安全问题, 并探讨目前植物肉发展所存在的局限性与挑战, 以期为我国植物蛋白肉制品的研发与推广提供理论参考。     

南京市江宁区应急局强化疫情防控期间安全生产服务

为全力服务保障疫情管控工作大局,全力抓好安全生产专项整治和节后安全生产重点工作,南京市江宁区应急管理局成立新型冠状病毒防控工作领导小组,由钱晓斌局长任组长,下设企业安全组、物资保障组、应急防控组等6个工作组。2月5日,区应急管理局组织5个安全生产服务组,深入企业一线,开展疫情防控和安全生产指导服务工作,各服务组分别了解企业疫情防控和安全生产工作开展情况,并作3点提示。     

南方电网公司召开2015年首次安全生产委员会会议

<正>1月28日,南方电网公司召开2015年第1次安全生产委员会会议,专题学习了最新修订的《中华人民共和国安全生产法》,审议通过公司2015年风险分析报告、安全目标以及《电力安全工作规程》3项议案。钟俊强调,各级领导干部要带头学习新《安全生产法》,公司系统各级员工要一层一层学,学完后要参加考试,在学习中领会国家安全法规、公司安全规程,真正懂安全,落实好安全工作。     

互联网环境下的计算机网络安全技术分析

在互联网环境下,计算机的安全风险也越来越大,因此,如何提高计算机网络安全成为当前人们思考的重要问题。文章分析了互联网环境下计算机存在的安全问题,并提出了相应的网络安全技术,从而为相关研究提供参考。     

标准化新闻事件

1.李克强在首届中国质量大会上讲话时强调:坚持标准引领、法制先行,树立中国质量新标杆2014年9月15日,以"质量、创新、发展"为主题的首届中国质量(北京)大会在人民大会堂召开,国务院总理李克强出席会议并作重要讲话。李克强指出,要努力构建全社会质量共治机制,坚持标准引领、法制先行,树立中国质量新标杆。要加快相关法规建设,完善国家标准体系,推进强制性标准改革,提升标准和检测的有效性、先进性和适用性。公开     

一种适用于开采沉陷的InSAR最大可检测形变梯度函数模型

由于时空失相干、大气延迟等因素的影响,InSAR技术的检测能力受限,无法保证任意矿区监测结果的有效性。若检测能力未知,使用InSAR技术将极易造成人力、物力资源的浪费。为有效判断InSAR技术是否适用于矿区地表形变区域探测,提出了一种适用于开采沉陷的InSAR最大可检测形变梯度(Maximum Detectable Deformation Gradient,MDDG)函数模型。首先通过分析地质采矿因素对开采沉陷的影响,选取矿区开采深厚比和下沉系数两个参数作为模型参数;然后基于不同分辨率、不同波长和不同入射角的SAR影像数据,采用数值模拟和回归分析方法,建立了水平煤层开采条件下的InSAR最大可检测形变梯度函数模型。为验证模型的可靠性,采用陕西大柳塔矿区2012年11月21日—2013年4月2日的13景TerraSAR卫星数据进行模型验证试验。研究表明:InSAR在该矿区的最大可检测梯度为0.008 56,相邻控制点间能够检测的形变量不超过0.171 2 m,采用地表观测站GPS数据作为参考形变值验证了上述结论;与现有模型对比,该模型检测精度更高,细化检测性能更为突出,且无需提前获取SAR影像,可为促进InSAR技术应用于矿区开采沉陷监测提供参考。     

抗击疫情,印染人在行动——中国印染企业同心抗疫

当前新型冠状病毒肺炎引起了社会各界的广泛关注,疫情防控进入更复杂、严峻的关键时期。“没有人是一座孤岛,在大海里独踞;每个人都像一块小小的泥土,连接成整个陆地”。疫情面前,全社会各行各业并肩战“疫”,用众志成城的决心和行动,上演了无数“岂曰无衣,与子同袍”的感人故事,为共同维护地区和全球的公共卫生安全作出了重大贡献。