购优质酒首选上海市酿酒专业协会、上海餐饮行业协会联合推选品牌

近年来,食品卫生和安全问题再次引起各方的关注,餐饮业采购食品时首先关注的也是食品的安全问题,而优质畅销的品牌食品自然成为他们的首选;与此同时,优质商品的商家也在努力寻找进入餐饮业这个大市场。     

基于KY PIPE的管道输水工程停泵水锤分析及防护方案研究

当长距离有压输水工程因事故突然断电停泵时,易产生停泵水锤,危害输水系统的安全运行。为减轻停泵水锤对泵站等管道输水系统的危害,基于实际工程,使用KY PIPE 2022软件建立了相应的水锤计算模型,通过数值模拟探究输水系统停泵水锤水力过渡全过程,讨论了两阶段缓闭式止回阀不同关阀程序和气囊式空气罐不同布置方式对水锤防护效果的影响规律。结果表明,止回阀两阶段关阀程序优于线性关阀程序;对于管线前端负压较轻的输水工程,气囊式空气罐在管线中部串联布置相较于首尾布置有更好的经济性和可行性。气囊式空气罐、空气阀和两阶段缓闭式止回阀联合防护方案可有效抑制水泵倒转和水体倒流现象,有效控制管内最大正压和负压,使各项关键参数满足规范要求。     

优质首选上海市酿酒专业协会、上海餐饮行业协会联合推选品牌

近年来，食品卫生和安全问题再次引起各方的关注，餐饮业采购食品时首先关注的也是食品的安全问题，而优质畅销的品牌食品自然成为他们的首选；与此同时，优质商品的商家也在努力寻找进入餐饮业这个大市场。     

购优质粮油、优质调味品首选品牌商品

古人云,“开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶”。在开门七件事中,除去“柴”字,其余6个字都是现代饮食必需的。为此,我们在《餐饮商情》杂志办了优质酒、优质饮料专栏后,再开辟优质粮油、优质调味品专栏,目的是为生活必需的食品搞好服务。     

五味调和漫谈

俗话说:“国以民为本,民以食为天。”世上的人们无不希望自己的国家强盛,更无不希望个人身体强壮。但食足才能民壮,民壮才会国强。这是因为,食物是人养生活命的物质基础,半日不食则气少,一日不食则气衰,长时间乏食则病生。因此,自古至今,每个国家、每个民族无不兢兢业业地研究饮食营养科学。我国几千年来更是对人民的吃饭问题,给予十分的关心和重视,并在饮食营养科学方面,创立了有关饮食营养的完整的基础理论、丰富的实践经验、精湛的食物烹调技术、卓有成效的食养、食治方法,特别是饮食方面的五味(甜、酸、辛、苦、咸)调和,更是名扬中外,居世界之首。     

优质酒首选上海市酿酒专业协会、上海餐饮行业协会联合推选品牌

近年来,食品卫生和安全问题再次引起各方的关注,餐饮业采购食品时首先关注的也是食品的安全问题,而优质畅销的品牌食品自然成为他们的首选；与此同时,优质商品的商家也在努力寻找进入餐饮业这个大市场。     

底流消力池墩栅联合消能工水力特性数值模拟研究

针对低弗汝德数底流消力池消能不充分、流态紊乱及底板时均动水压强过大而造成失稳破坏的问题,通过采用数值模拟的方法,对传统消力池内分别加设趾墩-悬栅、消力墩-悬栅、T型墩-悬栅联合辅助消能工,分析各联合辅助消能工的水力特性及消能规律。结果表明：消力池内布置3种墩栅联合辅助消能工后,相较于传统消力池,水面流态趋于平稳,消力池底板最大时均动水压强分别减小了50%、25%、12.5%,消能率分别提高了3.13%、6.06%、5.24%;相较于同种墩型消力池（未加悬栅）,消力池底板最大时均动水压强分别减小了20%、25%、12.5%,消能率分别提高了0.17%、3.05%、0.39%;趾墩、消力墩、T型墩与悬栅辅助消能工联合运用具有优势叠加效应。本研究可为解决同类底流消能问题提供参考。     

基于滞环跟踪控制的LED驱动电路设计

提出了一种新的基于滞环跟踪控制的LED驱动电路设计方法。它通过设定的阈值电压来控制流经电感的峰值和谷值电流,从而精确控制LED的平均电流值。经过对滞环比较跟踪方法控制的LED驱动电路进行理论分析与计算,并对驱动电路进行了时序仿真,软件仿真结果符合理论计算,验证了理论分析的正确性。滞环跟踪控制的LED驱动电路较好地解决了峰值电流控制的平均电流与峰值电流不一致的问题,且电路具有自稳定性,故无需额外斜坡补偿电路。     

购优质酒首选上海市酿酒专业协会 上海餐饮行业协会联合推造品牌——特别介绍：华佗十全酒（新品鑫、银标系列）在中高端市场热销

华佗十全酒，原名是十全大补酒，是“冬天进补，春天打虎”保健酒著名品牌之一，风靡全国半个多世纪。     

购优质粮油优质调味品首选品牌商品

古人云：“开门七件事柴、米、油、盐、酱、醋、茶”。在开门七件事中，除去“柴”字，其余6个字都是现代饮食必需的。为此，我们在《餐饮商情》杂志办了优质酒、优质饮料专栏后，再开辟优质粮油、优质调味品专栏，目的是为生活必需的食品搞好服务。