中国食品安全风险交流的现状、问题、挑战与对策

风险交流是中国食品安全体系中最薄弱的环节,随着食品安全风波不断,中国政府不断加大食品安全重点整治力度,落实政府监管职责.本文从政府、公众、媒体、风险交流学科等不同角度分析了中国食品安全风险交流的现状、问题与挑战,并针对性地提出了对策措施.     

食品添加剂的“污名化”现象与风险交流对策探讨

污名化是一种典型群体极化现象,也是风险交流者最难处理的问题之一.本文分析了食品添加剂污名化及其特征和成因,并以此为基础提出了针对性的对策,用于食品安全领域的风险交流实践.     

基于网络编码的分级视频权限控制方法

提出一种基于随机线性网络编码的可分级视频流的权限控制算法,该算法充分考虑了网络编码技术和可分级技术的有机结合,从数据包加密和分配2个方面详细阐述了其实现机制,给出了基于全局编码向量的加密和分层的视频证书认证算法。提出的方法具有运算复杂度低和易于实现的优点。仿真结果证明提出的方法可以有效且简便地控制视频的使用权限。     

北京市公众食品安全风险认知调查——从风险交流的角度

食品安全风险认知调查是有效风险交流的基础。本文首次从风险交流的角度开展北京市公众食品安全风险认知调查。通过调查了解到公众食品安全风险认知状况,亟需开展交流的主题、重点交流受众和重点交流渠道,建立基于公众需求的食品安全风险交流策略,从而有利于提高风险交流的科学性、针对性和有效性。     

基于Getis-Ord Gi*方法的中山市粮食及其制品食品安全空间分析

目的研究中山市粮食及粮食制品的抽检结果和空间分布规律。方法应用Getis-Ord Gi*空间热点分析对中山市食品药品监督管理局公开发布的2015年1月1日至2018年11月9日粮食及粮食制品监督抽检数据进行分析。结果此期间中山市食品药品监督部门共完成1313批次"粮食及粮食制品"的监督抽检,合格率为97.94%,合格率最高的是生产环节(100%),其次为餐饮环节(98.79%),流通环节(97.39%)。空间热点分析结果显示存在以东北部镇区为核心的合格率"冷点区域"(Low)。结论中山市粮食及粮食制品抽检样本总体合格率较高,不合格批次较少,生产环节抽检样品全部合格,仅少部分小麦粉存在少量脱氧雪腐镰刀菌烯醇超标等问题,反映出中山市粮食及粮食制品食品安全总体形势较好,监管工作效果显著。     

浅谈煤矿节电增效益的途径

电是煤矿工业生产的命脉,电能的利用管理是煤矿企业管理的重要一环。煤矿用电量较大,电力消耗占煤矿企业生产能耗的55%～70%,电费支出占总成本的4%～18．5%,可是电能利用率只在30%～40%左右,煤矿企业是电能消耗高、浪费大、经济效益差,所以在节电降耗上大有潜力可挖。下面我谈一谈煤矿降低电耗增加经济效益的途径.     

碳纳米管储氢的研究

氢能是一种洁净的可再生能源,要作为一种常规能源,其储存很关键。碳纳米管孔结构丰富,比表面积大,其储氢安全、成本低、寿命长,而且吸放氢条件温和。众多的实验研究结果和理论分析展示出碳纳米管储氢具有良好的应用前景,以后研究面临的非常重要的问题就是要实现其常温、适当压力下大量储氢。     

谈卷烟产品包装的适度原则

卷烟行业是一个特殊的行业．我们都知道．对于这个行业的宣传、广告、市场推广等有着极多的限制．这种特殊的状态势必将其他行业广告宣传所承担的许多责任压到产品包装的身上．这就使卷烟包装的角色显得尤为重要：烟草企业必须更努力采用独一无二的包装吸引消费者的眼球．迎合消费者心理的种种需求．以使自己的品牌能在芸芸竞争对手中脱颖而出。那么，研究卷烟包装之“度”也显得尤为重要，究竟应该怎样做．卷烟包装才能更好地完成其历史使命．这个“度”应如何把握呢？我就以下两方面做一些粗浅的分析。     

光电烟支检测器常见故障分析及解决方法

光电烟支检测器是一种在线烟支质量检测设备,具有高速,高效及稳定的特点,在烟草行业烟支质量控制方面发挥了及其重要的作用。本文重点介绍了关于光电烟支检测器在使用过程中出现的常见故障的原因分析及解决方法。     

双滑履水泥磨筒体部分加工工艺

1．双滑履水泥磨简体部分的结构特点 传统的水泥行业用管磨机简体部分是由中空轴、端盖和简体采用铰孔螺栓联接而成,磨机运转过程中由主轴承支撑中空轴,通过传动装置带动而运转。这种结构形式由于结构上的缺点,使得中空轴与端盖、端盖与筒体联接用铰制螺栓在简体运转的过程中受到剪切力的作用,容易发生联接螺栓剪断的故障。