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为了获得高抗氧化活性植物乳杆菌,从东北传统发酵食品辣椒酱、臭豆腐、粘面子中筛选出75株植物乳杆菌。将75株植物乳杆菌分为无细胞上清液、完整细胞、无细胞提取物三个组分,以DPPH和ABTS+自由基清除率为指标对菌株进行筛选,分析不同指标间的相关性,并评价菌株耐酸、耐胆盐能力及对抗生素的敏感性。结果表明,23株菌株表现出较好的抗氧化活性,无细胞上清液对DPPH和ABTS自由基清除率均大于90%,完整细胞和无细胞提取物对这两种自由基清除率均大于30%。植物乳杆菌的三个组分在清除DPPH自由基中存在相关性,无细胞上清液在DPPH和ABTS+两种评价方法上存在极显著相关性。其中有5株植物乳杆菌(D2、H8、L20、L11和A2)在pH2.0环境中存活率均大于59%,在0.3%胆盐中的存活率均大于93%,对7种抗生素敏感性较强。因此,这5株植物乳杆菌对于开发抗氧化作用的功能食品具有潜在的应用价值。 相似文献
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闫薇 《网络安全技术与应用》2013,(5):23-25
本文是辽宁省教育科学"十二五"规划立项课题《面向产业集群的计算机网络课程群建设》(课题编号为:JG12EB115)的核心成果。本文从计算机网络人才的需求调研出发,充分开展校企合作,研究计算机网络方向的人才培养方案从而依照人才培养方案进行计算机网络课程群建设。本文阐述了面向产业集群的计算机网络课程群建设的研究思路,创新点和具体实现步骤,本文的研究深化了校企合作内容,为计算机网络人才培养开拓了"双轨道"校企合作的新模式,同时提高了学生的动手能力和就业竞争力。因此,本文的研究对我校计算机网络人才培养具有非常重要的理论意义和现实意义。 相似文献
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食品危害,特别是农药残留和重金属污染等化学危害,主要来自食品加工前的种植、养殖等过程,需要在初级阶段进行控制.认证认可是从制度和体系上确保食品安全的重要手段.我国非常重视在初级阶段的控制,目前已基本建立了与国际接轨并适应我国国情的从农田到餐桌,全过程管理的食品、农产品认证体系.重点介绍了食品生产初级阶段的质量和安全控制的模式及其在农兽残中的控制作用. 相似文献
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针对特色院校新申请的软件工程专业,从我院特色人才培养目标、特色课程群的划分、多样的考核方式、在线考试系统、创造性的实践教学模式、校企合作方式、就业渠道多样性等方面逐一进行介绍,形成了较为完整的专业特色体系。 相似文献
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为了加速计算机网络课程资源建设,介绍了以校企共建为基础的计算机网络教学资源库建设方案.校企共建资源库是我校计算机应用技术专业课程建设的核心部分,给出了研究目标和具体建设方案. 相似文献
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为了更好提升农村居民居住环境,落实乡村振兴“双碳”目标,通过问卷调查、电话访谈和实际走访等方式调研了衡水市农村住宅建筑节能现状。结果表明,本地农村住宅多是1990-2010年期间建造的砖混结构房屋,近几年建造的房屋多为钢筋混凝土结构且数量较少。将近九成的农村住宅建筑没有设置墙体、屋顶或地面的保温隔热层,门窗现多为密闭性能较好的铝合金门窗,冬季供暖期间的室内热舒适度情况较差,燃气采暖成本与室内温度成正相关。农村居民的住宅建筑节能情况和对建筑节能的认识有待提升,提出了科普宣传、政策扶持、统一规划、新能源利用等方面的对策。 相似文献