基于氧化石墨烯的荧光适配体传感器检测食品中真菌毒素

目的：利用核酸适配体（aptamer,APT）和氧化石墨烯（graphene oxide,GO）组装一种基于荧光共振能量转移原理的荧光适体传感器,用于两种真菌毒素的同时检测。方法：GO通过π-π堆积作用将荧光标记的黄曲霉毒素B1（aflatoxin B1,AFB1）APT1和伏马毒素B1（fumonisin B1,FB1）APT2吸附在其表面。由于荧光共振能量转移效应,APT上荧光基团的荧光被GO猝灭;当向溶液中加入靶标AFB1和FB1时,APT1和APT2分别与AFB1和FB1结合,从GO中游离出来,恢复荧光。结果：该传感器为AFB1和FB1的荧光检测提供快速、灵敏的方法,AFB1的检出限为0.15?ng/mL,FB1的检出限为0.12?ng/mL。同时对白酒样品进行加标回收实验,回收率分别为92.00%～100.81%（AFB1）和89.00%～99.50%（FB1）。结论：本研究构建的荧光APT传感器用于两种真菌毒素的同时检测具有高灵敏度和特异性,同时该APT传感器同样适用于其他真菌毒素的多重检测。     

基于DSP与虚拟测量技术的电能质量在线监测系统研制

鉴于传统电能质量监测系统的缺点,文中提出了一种基于DSP与虚拟测量技术相结合的电能质量在线监测系统。数据采集卡将离散电压、电流信号通过PCI插槽接入工控机监测系统,对采集的信号进行快速傅里叶变换,从而对电能质量指标进行分析、存储和显示。试验表明该系统能快速、准确反映电能质量指标的变化情况。因此,该系统很好的适应电力系统对电能质量各项指标进行在线监测和管理。     

石蜡为介质的一体化太阳能热泵热水器实验研究

本文提出了1种新型蓄能型一体化太阳能热泵热水器系统(SHPWHICSE),搭建了实验测试装置。在南京地区春季典型工况下,对集热/蓄能/蒸发一体化太阳能热泵热水器系统充灌蓄能材料石蜡前后的蓄能特性进行了实验研究。结果表明:充灌相变材料石蜡后,相变材料通过固-液相变储存足够的太阳能,SHPWHICSE系统可保证在1天中任意时刻启动。采用石蜡为蓄能介质的一体化太阳能热泵热水器系统的COP和得热效率均高于未充灌相变材料的系统。太阳辐射强度的不稳定波动对采用石蜡为蓄能介质的一体化太阳能热泵热水器系统得热效率的影响比其对未充灌相变材料的太阳能热泵热水器系统的影响小。     

基于免疫遗传算法的图像阈值分割

基于最大熵准则的图像阈值分割算法是一个图像分割的最优化问题，算法的运算量很大，用一种基于免疫调节机制的免疫遗传算法求解该准则下图像的一组最佳分割阈值，不仅提高了运算速度，而且克服了一般遗传算法的不足，仿真实验证明了该算法对复杂图像的良好分割效果和较强的实时处理能力。     

皮革工业污水治理技术选择与运行管理分析

在已有制革废水"含铬含硫分质分流、单项处理与综合处理"原则的基础上,以严格控制低浓度含铬废水为核心的重金属废水处理技术、以污泥减量化为核心的综合污水高负荷生化处理技术成为一种新趋势。同时,国家和地方对COD、氨氮、总氮、中性盐等常规污染物建立的直接排放标准,使催化氧化等深度处理技术在皮革废水处理领域的应用越来越多,但因其较高的水处理成本,在应用时更应以"前段削减、后段辅助"的原则来选择。在废水处理技术越来越复杂的情况下,以专业人才为基础的良好的运行管理,才是稳定达标和成本控制的保障。     

聚丁烯-1复合材料研究进展

综述了近年来国内外聚丁烯-1(PB-1)复合材料的研究进展.分别介绍了各种无机粒子和有机高分子改性PB-1方法的特点,讨论了炭基粒子、黏土材料、杜仲胶、聚丙烯、低密度聚乙烯、聚苯乙烯等材料对PB-1力学性能、结晶性能和结构形态等性质的影响,阐述了PB-1复合材料研究的重要意义并对PB-1发展前景进行展望.     

气体射流冲击板栗破壳技术与开口即食板栗加工试验研究

板栗食用和药用价值都很高 ,面对板栗生产的快速发展 ,必须大力推进板栗深加工。制约板栗深加工的因素很多 ,脱壳去衣是其中一个主要技术难题。本文利用自行设计研制的气体射流冲击设备 ,很好地解决了板栗破壳取仁的技术难题 ,为生产各种板栗深加工产品提供了必要的前提条件。另一方面 ,利用该设备生产的开口即食板栗极易剥壳 ,方便卫生 ,经充氮包装可延长保存期 ,常年供应。     

高糖高脂诱导胰岛素抵抗HepG2细胞模型的建立及活性成分的功能评价

胰岛素抵抗是导致Ⅱ型糖尿病发生的主要机制之一,它会导致高血糖,最终引发糖尿病发病。目前胰岛素抵抗的细胞模型多样,但是以单一因素诱导造模为主。利用高糖联合高脂诱导HepG2细胞模型,更符合人体发病时高血糖高血脂的状态。实验采用25mmol/L葡萄糖联合不同浓度的油酸软脂酸(摩尔浓度比2:1),于36h测定细胞的糖吸收、糖原含量以及甘油三酯含量,以确定合理的造模浓度。最终用0.5mmol/L的游离脂肪酸联合诱导液建立了胰岛素抵抗HepG2细胞模型,并利用此模型对4种成分改善胰岛素抵抗进行了评价。结果发现,葛根素、甜菊苷、熊果酸和表儿茶素均能有效地改善HepG2细胞模型的胰岛素抵抗,相比较甜菊苷和表儿茶素的效果较好。     

发酵合成熊果苷菌种筛选及优化

熊果苷是现代美白化妆品的主要原料,其生产方法包括化学合成法、植物提取法和生物合成法.生物合成法生产熊果苷具有污染小、成本低、效率高等一系列特点,在熊果苷生产中独具优势.本研究对22种包括丝状真菌、酵母菌以及细菌等不同微生物发酵生产熊果苷的能力进行筛选,并用高效液相色谱法对发酵生产的熊果苷进行定量比较.结果表明:米根霉、白地霉、酵母910,酵母904以及枯草芽孢杆菌可以利用对苯二酚发酵生产熊果苷,其中以米根霉的产量最高,产量达到441.30mg/L.对米根霉发酵生产熊果苷进行单因素条件优化,最终得到在对苯二酚浓度为50mmol/L、糖基供体为麦芽糖以及对苯二酚和麦芽糖比例为1:3的条件下,发酵效果较好.     

咸蛋渗透传质与品质的研究

影响鸭蛋腌制成熟的一些因素进行正交试验,并从渗透传质的角度对其进行分析,得出影响咸蛋成熟的因素中,磷酸影响较大(在盐的浓度一定时),其次是香辛料,试验证明,香辛料对改善鸭蛋的风味有重要作用。