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随着我国群众食品结构的调整,活性干酵母(包括面包酵母和酿酒酵母)的研究和生产日益受到重视。据测算我国仅北方地区每年需用量就达6000吨,目前国内只有几套年产500吨的进口设备(每套需几百万美元),其产量远远不能满足市场要求。国内原有的酵母厂,工艺落后,操作不稳定,劳动强度大,生产效益低,而且只能生产鲜酵母供就地取用,无法制成活性干酵母。因此,提高现有酵母厂的技术水平,改进工艺,扩大生产已日趋迫切。国家将“活性干酵母生产新技术及设备”列为“八五”重点科技攻关项目,并在山东滨州化轻总厂建成酵母分厂(该厂被… 相似文献
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2001年的工作取得很大进展 2001年,上海轻工围绕“深 化整体结构调整、提升经济运行质量”这一工作主题,在全球经济持续走低、国内市场竞争加剧的情况下,各项工作都取得了很大进展。这是很不容易的,也得到了各方面的肯定。 相似文献
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介绍了采用刚塑性有限元法热力耦合模拟热锻过程的基本原理 ,导出了以节点速度增量和温度为基本未知量的热力耦合方程组 ,并给出了求解该方程组的两种方法 相似文献
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