膜处理对食醋成分的影响

该文分别研究了10万和20万截留分子量超滤膜处理食醋原液前后理化和微生物指标的变化。结果表明:利用10万截留分子量或20万截留分子量超滤膜处理食醋原液,氨基酸态氮、无盐固形物、总酸等指标的保留率都超过90%,而浊度和菌落总数下降非常显著,经10万截留分子量超滤膜处理,除菌率达99.975%,浊度去除率达99.33%;经20万截留分子量超滤膜处理,除菌率达99.95%,浊度去除率达99.05%;经10万截留分子量超滤膜处理色度下降率达43.9%;经20万截留分子量超滤膜处理色度下降率为28.9%。经过300天的室温储藏,处理液未见明显浑浊,因此将膜处理技术应用于实际生产可有效地解决食醋的二次沉淀问题。     

膜处理对酱油成分的影响

文中研究了10×104截留分子量和20×104截留分子量超滤膜处理生酱油原液前后理化和微生物指标的变化.结果表明:利用10×104截留分子量或20×104截留分子量超滤膜处理生酱油,总酸、氨基酸态氮、全氮、可溶性同形物、食盐、无盐固形物等指标的保留率都在95%以上,而菌落总数和浊度指标下降非常显著,经10×104截留分子量超滤膜处理,除菌率达99.9992%,浊度去除率达98.84%;经20×104截留分子量超滤膜处理,除菌率达99.9975%.浊度去除率达98.78%;经10×104截留分子量超滤膜处理色度下降率达44.7%;经20×104截留分子量超滤膜处理色度下降率为16.3%.经过300d的室温储藏,处理液未见明显浑浊,因此将膜处理技术应用于实际生产可有效地解决酱油的二次沉淀问题.     

寻觅春的气息

<正>春天到了,阳光和煦了,绿芽出土了,迎春花儿开了,沉睡的大地被乍响的春雷惊醒了……大自然通过万物生灵告知我们春天的来到。春天是播种的季节,一年之计在于春。勤劳的人们已经开始在     

纤维螺旋缠绕管的缠绕角优化

为提高材料强度的利用效率,实现纤维缠绕管强度比沿壁厚的均匀分布,在内压和轴向力作用下,基于Tsai-Wu 准则,以沿壁厚方向的最小强度比最大化为目标,建立变缠绕角纤维缠绕管的最优化模型。提出将复合形法和梯度法相结合的改进优化算法,通过优化逐层变化的缠绕角使最小强度比最大化,实现强度比沿壁厚更均匀分布。以玻璃纤维管为例,在纯环向应力、环向应力与轴向应力之比为2：1和1：1的3 种工况下,研究不同壁厚条件下最优缠绕角分布及其强度比提升效果和均匀程度。结果表明：优化后结构的材料利用率明显提升,不同工况、壁厚对最优缠绕角的分布规律影响很大;最优缠绕角可以实现沿壁厚等强度。     

沉管法在大口径长输管道工程中的应用

在水网和沙漠地段敷设大口径长输管道,困难．给管沟开挖和管道整体下沟带来很大挑战。会遇到大型工程机械无法进场、管沟不易成型等采用双侧沉管施工方法．可解决这一难题。文章在对此工法中的管道承载问题进行力学分析的基础上,结合工程实例介绍了采用此工法进行施工的要点和注意事项．为水网和沙漠地段的管道建设提供有益的经验。     

超细单分散纳米氧化铈的可控制备及表面修饰

以乙二胺为溶剂和沉淀剂,采用室温和水/溶剂热法,通过控制乙二胺和水的比例、温度,制备尺寸可控的系列超细单分散氧化铈纳米颗粒,通过XRD来研究超细单分散氧化铈纳米颗粒的物相。采用聚丙烯酸和葡聚糖两种有机小分子材料进行表面修饰,使氧化铈纳米粒子表面具有功能基团羧基、羟基,同时兼具良好的稳定性、水溶性、生物兼容性,通过细胞毒性测试等手段检测氧化铈表面的生物兼容性。     

氯与烧碱需要情况展望

一、氯与碱需要发展速度 1975年世界烧碱消费量约为2900万吨,氯气消费量约2480万吨,纯碱消费约2700万吨。到1985年,世界氯、烧碱、纯碱的消费量估计平均每年增长约4.5％,其中氯的消费增长率要高于烧碱与纯碱。今后三年内世界氯消费量将以5％的增长率上升,则1980年可达3000万吨。现在氯