浅谈食用菌的保鲜包装

一、引言近年来,食用菌生产由于品种的改良及栽培技术的改善,产量不断增加,同时随着人们消费水平的提高以及对自然风味的追求,食用菌鲜食品比例逐年增加。但新鲜食用菌在采摘后的贮藏、运输过程中仍具有旺盛的生理活动,且组织脆嫩,营养丰富,极易发生开伞、褐变、物理损伤及腐败等,从而影响其货架寿命及使用价值,     

透明袋装潮汕咸菜POB保鲜方法的研究

本文介绍潮汕咸菜用ＰＯＢ保鲜方法的试验依据、变质处理、试验材料和方法数据，最后得出保鲜最佳效果。     

专业线造就大仓储

中国石油华南销售公司油库专业化改革,使原来的分省、分地方三级管理变为大压集中管理,加强了管理力度,提高了决策效率,实现了仓储资源整合优化,增强了市场应变能力。2005年七八月份,粤中地区曾发生罕见“油荒”,广州、深圳等地油站汽油告罄,甚至关站停业。面对突如其来的市场打击,中国石油华南销售公司调运处迅速从福建石湖油库直接调拨6000吨90号汽     

板栗低温泠藏工艺及HACCP质量控制研究

以陕西镇安县板栗为试验材料，通过低温冷藏工艺及HACCP质量控制研究，对冷藏工艺的各个环节进行危害分析与评估，确定了关键控制点、控制范围和监测校正方法，提出了板栗低温冷藏新工艺以及初步的HACCP质量控制体系。按此工艺操作进行板栗保鲜贮藏，贮藏6个月时好果率为98．68％，失水损耗3．9％，对板栗具有良好的保鲜贮藏效果。     

摄影师可利用的后期制作的先进技术

世界最先进的数字影像制作中心具有仓储式结构和松散的设备配置。这可能出人预料但却千真万确。进入EFILM(E菲林)公司后你首先会看到一组展示捷克共和国风光的照片，其高光和阴影细部的表现让你顿时感到只有胶片摄影才能达到的此种境界。再向前走几步，你就进入了安放着当今最先     

二维条码军用包装仓储管理系统总体方案设计

目前，我国正大力加快军队建设的现代化。而在我国军用物资基本上还是采用保管人员清点记录的人工操作方式，面对新的世纪，这种传统的物资仓储管理方式将大大影响战争中后勤供应的保障，继而影响到战争的战局。本文从现存的军用包装仓储管理模式入手，提出了基于二维条码的军用包装仓储管理系统的建设方案，采用二维条码为信息载体，规划军工物资的物流和信息流，从而在各个方面为军事部门的效益提高做出贡献。     

真空充气包装首次用于保鲜产品运输

首次保鲜产品的商业运输是采用了特殊的包装技术包装的出口花椰菜,它于六月中旬从Fremantle运往新加坡     

豆乳的保鲜试验

以活性豆粉为原料使用不同的防腐剂来配制豆乳，并进行保温试验。结果表明：采用本工艺生产的豆乳，经37℃保温7d，仍具有良好的风味和色泽。酸度保持在pH6.4-6.5,微生物指标符合国家标准。其中3号处理（Nisin,100℃，杀菌40min)为较优组合。     

果蔬保鲜技术与装备的产业化应用模式研究

论述了发展果蔬保鲜技术与装备产业的必要性和可行性，并提出了解决办法。