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21.
速溶葛根淀粉的研究   总被引:3,自引:0,他引:3  
本文通过利用正交实验方法,得到生产速溶葛根淀粉的最佳配方,并完善成品的感观质量,此工艺方法简单,适宜中小食品企业加工生产。  相似文献   
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