几种蔬菜在冷藏过程中的品质变化

研究了菠菜、黄瓜、青椒在3种不同冷藏温度（1，5，9℃）下贮藏时的品质变化。通过对这3种蔬菜进行感官评分和含水量，Vc含量及叶绿素含量的测定，发现菠菜、黄瓜、青椒分别在1℃，9℃、5℃下贮藏时的质量变化较慢。     

51单片机综合学习系统——DS18B20温度实验篇

大家好，通过以前的学习，我们已经对51单片机综合学习系统的使用方法及学习方式有所了解与熟悉，学会了步进电机控制的基本知识，体会到了综合学习系统的易用性与易学性，这一期我们将一起学习数字温度传感器DS18820的基本原理与使用方法。     

51单片机综合学习系统——I~2C总线篇

大家好，通过以前的学习，我们已经对51单片机综合学习系统的使用方法及学习方式有所了解与熟悉。介绍了使用无线遥控模块的基本知识，体会到了综合学习系统的易用性与易学性，这一期我们将一起学习I^2C总线的基本原理与应用实例。     

分导式多弹头的毁伤评估研究

分导式多弹头毁伤效果的评估结果,是作战运用的依据.针对目前国内缺乏用于多弹头毁伤评估的手段和方法,提出了理论计算和Monte-Carlo仿真进行多弹头导弹毁伤效果综合评估的思想.推导了导弹落点系统偏差、落点散布椭圆度和弹头威力对毁伤概率影响的数学表达式,并给出了采用Monte-Carlo方法的具体步骤;两种毁伤效果评估手段相互验证,取得了很好的效果;在各弹头落点散布参数差异较大或威力半径不尽相同的复杂情况下,采用Monte-Carlo仿真进行毁伤效果的评估是一个有效而实用的技术途径.     

正辛醇改性白炭黑的表面工艺

以正辛醇为改性剂,对沉淀白炭黑表面进行改性.探讨改性剂用量、改性温度、改性时间对改性白炭黑粘度的影响.通过数据处理,综合分析得出改性的优化工艺条件为改性温度为120℃,改性时间为2 h,每6.0 g SiO2的改性剂正辛醇用量为50 mL.在该优化条件下,白炭黑的分散性增强,粘度明显降低,表面改性率达到35.72%.     

51单片机综合学习系统快速入门[套件供应]

笔者曾在2005-2006年间写了用增强型51实验板学习51单片机知识的连载教程，受到了广大用户的赞同与好评，也让很多单片机初学者能够快速跨入单片机的大门。为此，我们吸取了以往的经验，特地为初学者朋友设计了一款51单片机综合学习系统，集编程，仿真，实验三大功能于一体，功能更强大，性能更稳定，使用更方便，接口齐全，扩展性灵活，可做实验多达几十项，试验单元功能转换实现了无跳线的电子切换，功能模块的切换只需轻触按键即可。如图1所示。下面，我们来结合51单片机综合学习系统这个学习平台，以理论与实践相结合的方式，使广大单片机初学者朋友能够以最快的速度入门，从而了解单片机开发的整体流程。     

面向三维街景重构的立体平行拼图自动生成算法

针对目前已有的多视点拼图技术只注重其二维展示效果,而未考虑三维重构的问题,提出一种面向三维街景重构并结合纹理与深度信息的立体平行拼图(SPM)技术及其生成算法.通过深度信息获得图像场景的平面拟合结果;以最大涵盖建筑物正面和侧面为选取标准,根据平面的参数与位置选出用于拼接的关键视图;基于双缝合线与泊松融合技术对相邻关键视图进行拼接和融合,得到平滑无缝的SPM.实验结果证明,SPM中的纹理拼图具有较好的二维街景展示效果,更主要的是其结合深度信息能够完成街景的三维重构,可为用户提供自由漫游的虚拟城市环境.     

无催化多不饱和脂肪酸甘油酯的合成和优化

针对传统工艺合成多不饱和脂肪酸甘油酯存在溶剂残留、后续处理复杂、环境污染严重的问题,提出无催化、无溶剂、减压的条件下直接用多不饱和脂肪酸（PUFA）与甘油脱水合成多不饱和脂肪酸甘油酯的绿色工艺．通过薄层色谱（TLC）、红外光谱（IR）和气相色谱一质谱联用仪（GC-MS）等手段表征了产物的组成．以多不饱和脂肪酸转化率为指标,探讨反应温度、反应时间、醇酸比（摩尔比）对多不饱和脂肪酸转化率的影响．实验数据采用Fortran程序进行分析,拟合回归方程,对实验条件进行优化．结果表明：无催化、无溶剂、减压工艺合成的多不饱和脂肪酸甘油酯主要是由多不饱和脂肪酸为碳链的甘一酯、甘二酯和甘三酯组成．通过二次回归正交试验研究得出,多不饱和脂肪酸甘油酯合成的最优工艺条件为：温度为194．28℃,时间5h,醇酸比0．94,其转化率为93．06％．回归方程得出的回归值与实验值的平均相对误差为3．62％,证实了利用二次回归正交实验设计求得的数学模型的可靠性．     

PIC单片机快速入门

笔者曾经在2004—2008年写了“51单片机综合学习系统系列”文章数十篇,很多读者朋友通过学习之后已经顺利地跨入了51单片机的大门,受到了广大读者朋友的好评,也让笔者感觉非常高兴。在学完了51单片机之后,笔者将为大家介绍一系列PIC单片机基础知识与入门学习教程,配合单片机学习、开发设备,提供一个理论与实践相结合的平台,使广大单片机初学者能够快速度入大门。     

浅谈新标准《食品包装用多层共挤膜、袋》

GB/T28117-2011《食品包装用多层共挤膜、袋》于今年8月1日正式实施,为环保、安全的多层共挤产品提供了标准依据。通过对标准的研读和与相关起草单位的沟通,浅谈一下对该标准的理解。