超声波微波协同提取超微粉碎落葵中 多糖工艺优化

采用微波-超声波协同提取落葵中的多糖,研究超微粉碎与普通粉碎的多糖提取率差别,并对超微粉碎的提取进行条件优化。结果表明:1)在设定的相同条件下,超微粉碎落葵的多糖提取率比普通粉碎提高64.11%;2)通过单因素试验考察了液料比、时间、超声波功率和微波功率对于超微粉碎落葵多糖提取率的影响;3)在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken中心设计对超微粉碎落葵进行微波-超声波协同提取多糖条件优化,确定最佳工艺条件为微波功率331 W、超声波功率193 W、提取时间18 min、液料比50 m L/g,在此最佳工艺条件下,落葵多糖提取率的可达到27.39%,相对误差为-2.35%,与理论值基本符合,表示该模型能很好的预测实际提取情况。     

鸡源芽孢杆菌HS-33的筛选、鉴定及发酵工艺优化

通过抗逆性、产酶能力等特性实验从鸡肠道中筛选到一株益生性能较好的枯草芽胞杆菌HS-33。HS-33能够很好的耐受人工模拟的胃肠道环境，SD大鼠毒性试验表明HS-33安全无毒害作用，同时具有较强的产淀粉酶、蛋白酶和纤维素酶的能力。对该菌株进行显微形态、生理生化试验和16S rDNA分子生物学鉴定，结果表明菌株HS-33属于枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)。通过正交试验优化HS-33菌株发酵工艺，培养基最佳配方为：玉米粉2%，黄豆粉4%,pH为7.0,MgSO₄·7H₂O 0.03%,MnSO₄ 0.005 mmol/L,NaCl 0.6%；最佳发酵条件为：温度37℃，时间24 h，接种量5%，摇瓶转速220 r/min，装液量60 mL，在此条件下培养菌株菌体量可达到8.1×10⁹ CFU/mL。