世博会美食溯源——上海“浦东鸡”

从1851年英国伦敦的“万国工业博览会”即首届世博会起，世博会走遍世界各地。150多年来，世博会高举进步的大旗，将倡导文明进步、展示文明成果作为贯穿世博会各项活动的一条主线。     

3Cr2W8V钢用于冷挤压模

通过一个冷挤压零件实例,说明模具选材应根据模具负荷特征、失效形式进行。热作模具钢3Cr2W8V用于冷挤压模取得明显效果。     

不确定的建筑设计

分析介绍了建筑设计中不确定性的产生原由以及造成的影响,提出了建筑师应对不确定性的方法,探讨建筑设计中如何更好地利用不确定性。     

小吃在成都 跟着味蕾去旅行

上海到成都,相隔上千公里,从离开钢筋水泥森林,踏上红土地开始,味觉之旅正如这土地的颜色,红红火火,热闹非凡。＂吃在中国,味在四川＂,四川美食更以种类繁杂而著称,据说有＂品种三千,名菜数百＂。来到这里游玩不仅是脚力的考验,更是一次舌尖上的旅行。暂撇川菜不谈,作为一个美食爱好者,冲着这些美味小吃也要来此走一遭。     

冰淇淋的诱惑

《诗经》中记载：＂二之日凿冰冲冲,三之日纳于凌阴,四之日其蚤。＂这是对2000年前周朝的劳动人民在十二月凿冰、一月里藏冰、二月里起冰的描述,此时古人已开始利用冰制作冰镇消暑食品。时至今日,各类棒冰、雪糕、冰淇淋早已成为我们生活中不可缺少的夏日美味。面对各式冰淇淋的各种诱惑,我们应该怎么保持清醒,理智地选择？     

今天我们该喝什么水？

水是生命之源。然而据统计,目前我国1.9亿人的饮用水有害物质含量超标,约3亿农村人口饮用水不安全,全国90%以上城市水域污染严重。因而,人们越来越关注饮用水的净化问题,＂你喝什么水？＂也被越来越多的人挂在嘴边,大有取代＂你吃了吗？＂之势。自来水、矿泉水、山泉水、纯净水、蒸馏水、矿物质水、净化水……究竟哪种水最安全？今天,我们到底该喝什么水？     

世博会美食溯源——冠生园罐头食品

1876年，海关税务司里的小人物——李圭，来到了美国费城参加世博会。那届世博会上，李圭巧遇了中国第一批留美学生，他们在哈佛学习，在老师的带领下集体参观费城世博会。     

世博会美食溯源——四川保宁醋

来到阆中不买醋，犹如跑了冤枉路。保宁醋是四川阆中（古称保宁府）的传统名产，始创于明末清初，迄今已有400多年历史。与山西老陈醋、镇江香醋、福建永春老醋并称为中国“四大名醋”。保宁醋是“四大名醋”中唯一的药醋，故有“东方魔醋”之称，1915年曾在“巴拿马太平洋万国博览会”上与国酒茅台一并获得金奖，从而奠定了其在中国四大名醋中的地位。     

摩托车棘轮起动齿轮冷挤压齿工艺及模具设计

摩托车的棘轮、起动齿轮是起动器的重要组成部分，其制造精度高，工艺复杂，此文从工艺性分析，坯料选择，设备选型等方面阐述了两齿轮冷挤压齿成形工艺，对冷挤压模具结构，齿模设计补尝作了详细介绍。     

电场计算在灭弧室绝缘设计中的应用

结合一SF_6断路器灭弧室的设计讨论了电场计算在灭弧室绝缘设计中的应用.得到了影响灭弧室电场分布的主要因素并提出了改善电场分布的有效方法.计算和试验结果基本相符.