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以枳椇子出油率为指标,采用单因素及正交实验探究了超声波提取枳椇子油的最佳工艺,并分析了其脂肪酸组成。结果表明:最佳提取工艺为超声温度为35 ℃,超声时间为150 s,液料比为12 mL/g,此条件下的出油率为8.42 %,其的酸值、过氧化值、碘值、相对密度、折光指数分别为1.04 mgKOH/g、1.27 mmol/kg、174 gI2/100g、(d2020)0.9053、(20 ℃)1.4825,色泽为淡黄色,符合国家食用油标准。经GC-MS分析:枳椇子油中含有大量不饱和脂肪酸,亚油酸、油酸和亚麻酸等混合占比78.84 %,棕榈酸占比13.99 %,硬脂酸占比7.17 %,有很高的营养价值和保健价值,是一种有较高开发利用价值的自然植物资源。 相似文献
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目的 选用聚乙二醇(PEG)-硫酸铵((NH4)2SO4)双水相体系萃取虎舌红皂苷,并研究皂苷的稳定性。方法 以萃取率为指标,考察水浴时间、水浴温度、PEG平均分子量、PEG质量分数、(NH4)2SO4质量分数、体系pH值对萃取效果的影响,采用响应曲面法对萃取条件进行优化,并对虎舌红皂苷进行稳定性研究。结果 得到了最佳萃取条件,水浴时间为40 min,水浴温度为70 ℃,PEG600质量分数为25.0%,(NH4)2SO4质量分数为21.0%,pH值为6.20,此时虎舌红皂苷的萃取率为4.73%。研究表明,虎舌红皂苷适于保存在20 ℃以下、pH为6的低温微酸性环境中。结论 此体系的建立能有效萃取虎舌红皂苷,为其后续研究提供参考依据。 相似文献