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201.
酶法提取蛋壳膜中的角蛋白   总被引:5,自引:0,他引:5  
以鸡蛋蛋壳膜为原料,酶法提取蛋壳膜中角蛋白的研究,对酶的用量、提取时间、提取温度、提取的最佳pH值、反应的固液比进行了探讨,在最佳工艺条件下:酶用量为蛋膜量的3%(W/W),固液比1:15,pH9~10,提取温度55~65℃,提取时间60min,角蛋白产率可达到26%。  相似文献   
202.
营养及饲养条件对猪肉品质影响的研究进展   总被引:1,自引:0,他引:1  
高新  屠康  董庆利 《食品科学》2006,27(3):242-246
猪肉是我们膳食中不可缺少的优质蛋白质来源。猪肉品质受品种、年龄、营养状况、性别、屠宰方法、宰后的生物化学变化、加工方法等很多因素的影响,其中营养及饲养条件对猪肉品质有明显影响。本文从饲养状况、饲粮热能水平、饲粮营养成分(包括蛋白质和氨基酸、脂肪、矿物元素和维生素)、生长促进剂(包括重组猪生长激素、β-兴奋剂、L-肉碱、甜菜碱、莫哈夫丝兰提取物和矿物元素)等方面对猪肉品质影响的研究进展做了综述。  相似文献   
203.
大豆磷脂流变性能的研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
卢荣  高新 《食品科学》2006,27(4):51-54
分析了影响流化磷脂流变特性的因素。结果表明:在一定的实验条件下,流化磷脂的粘度随着剪切速率的增加而减小,其变化符合幂律方程。流化磷脂的粘度与磷脂的质量百分数、温度及无机盐的质量百分数有关;随着磷脂的质量百分数增加,流化磷脂的粘度也随着增加;随着无机盐的质量百分数增加及温度升高,流化磷脂的粘度下降。  相似文献   
204.
张娴  高新  杨德玉  常春然  崔易 《食品科学》2006,27(10):396-399
研究并分析了蛋膜中角蛋白的提取方法。在对反应时间、温度、酶用量、pH等单因素实验基础上,采用Box-Benhnken响应面分析法系统探讨了蛋膜中角蛋白最优的提取条件。结果表明,在温度64℃、反应时间2.2h、酶用量4.6%和pH9.3时,角蛋白产率可达38.0%,角蛋白的含量可达76.87%。  相似文献   
205.
在小型循环流化床(CFB)试验台进行了准东褐煤与柳枝稷混合燃料的掺烧试验,研究了底渣、飞灰和受热面积灰的形貌及矿物特征,并利用环境扫描电子显微镜(SEM)、X射线电子能谱仪(EDS)、X射线衍射仪(XRD)对样品形貌和矿物成分进行表征.结果表明:石英砂床料(SiO2)出现团聚现象,除石英(SiO2)外,团聚体主要由KA...  相似文献   
206.
针对现有的多阶段Wiener退化建模与可靠性分析中,大多忽略测量误差且未考虑退化过程中变点差异性的问题,建立了一种考虑测量误差的两阶段Wiener模型。将极大似然估计法和多维搜索算法相结合求出测量误差的估计值。考虑到变点的差异性,基于BIC最小准则估计出变点区间,同时根据变点位置确定漂移系数和扩散系数的估计值,再利用SSE最小准则求出变点的估计值,给出了基于变点分布区间的可靠性评估方法。最后,基于所建模型对RV减速器传动精度退化数据进行了实例分析。考虑测量误差及变点位置对退化建模的不确定性影响,进一步提高了产品的可靠性评估精度,能对产品的寿命做出更精准的预测。  相似文献   
207.
作为SF6的重要分解组分,H2S能够有效反映SF6气体绝缘电气设备内部绝缘故障类型及程度。该文以H2S为目标检测气体,探究了改性石墨烯基传感器对H2S的吸附机理及检测特性。基于第一性原理建立了环氧基化石墨烯(G-O)、钯掺杂石墨烯(Pd-G)和环氧基与钯共掺杂石墨烯(Pd-G-O)改性模型和H2S吸附模型,从吸附能、态密度、轨道、脱吸附时间等多方面计算分析了G-O、Pd-G、Pd-G-O的改性机理与吸附机理,结果表明Pd-G-O对H2S表现出优异的吸附性能,吸附能达到-1.015 eV,为较强的化学吸附,且对应着强烈的电荷转移值0.281 e;制备了G-O、Pd-G、Pd-G-O传感材料及器件,基于微量气敏测试平台测试了改性石墨烯基传感器检测H2S的温度、体积分数、响应恢复及稳定特性,其中Pd-G-O传感器对H2S表现出低工作温度(175℃)及快速响应优势。该文的仿真计算与气敏测试分析为研制...  相似文献   
208.
209.
结合老挝地区钾盐开采实例中遇到的一些具体问题,提出了一些防治井下涌水和处理尾盐和老卤的对策和思路,给钾矿开采尤其是光卤石型矿的地下开采处理这些问题提供参考。  相似文献   
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