电动车辆新型节能运行微机控制系统

采用微机控制技术取代现有的逻辑组件电路,实现平稳调速,再生制动是当前国际上对电动车辆控制的新技术。本文经研究所建立的新型微机控制的调速再生制动系统,可提高控制的可靠性,节省电能,减少机械维修量,对各种电动车辆都有应用价值。     

0Cr18Ni9不锈钢中钴的存在形式及其对相组成的影响

采用真空感应炉冶炼了不同钴含量的0Cr18Ni9不锈钢,结合显微组织、物相组成和电子探针成分分析,研究了钴元素的存在形式及对铸态不锈钢各相点阵常数及相组成的影响。结果表明：在0Cr18Ni9不锈钢中钴主要以固溶形式存在于奥氏体和艿铁素体中,在奥氏体中的含量高于在δ铁素体中的;钴的存在使奥氏体和δ铁素体的点阵常数都增大;...     

Mailard反应制备鱼味香精生产工艺的研究

本文以鳙鱼为原料,利用Mailard反应制备鱼味香精,文章较系统地研究了Mailard反应过程中温度、pH值、时间以及酶解液浓度对鱼味香精感官品质的影响。通过试验可知:反应温度、pH值、反应时间以及酶解液浓度均显著地影响鱼味香精感官品质(P≤0.05),其最佳反应条件为:温度115℃,反应pH值7.5,时间40 min,酶解液浓度为40%。     

植物乳杆菌Lactobacillus plantarum 15对不同品种柑橘全果汁的发酵及其挥发性物质分析

采用植物乳杆菌Lactobacillus plantarum 15对蜜桔、胡柚、脐橙和春见4种不同品种柑橘全果汁进行深度发酵,比较其发酵过程中主要成分的变化规律及其发酵前后挥发性物质。结果显示,植物乳杆菌L. plantarum15发酵过程中4种全果汁p H呈现基本稳定-快速下降-逐渐平缓的趋势,伴随着总酸含量的增加,总糖、还原糖和总黄酮等含量总体上下降。采用顶空固相微萃取气质联用法(HS-SPME-GC-MS),检出蜜桔、胡柚、脐橙和春见4种全果汁及发酵全果汁的挥发性物质共46种,均以柠檬烯为主;植物乳杆菌L. plantarum 15发酵明显降低了己醛、辛醛、癸醛、乙醇和芳樟醇等相对含量,但并未能丰富其酯类和酮类。研究表明,原料品种明显影响着柑橘全果汁的发酵进程和挥发性物质。相比于胡柚、脐橙和春见3种全果汁,蜜桔全果汁更适合作为植物乳杆菌L. plantarum 15的发酵基质。     

芦荟金银花蜂蜜复合功能营养口服液的研制

以芦荟、金银花、蜂蜜为主要原料，研制复合功能营养口服液。对加工过程的护色、酶解和稳定剂选择等进行了探讨。试验表明葡糖酸内酯为最佳护色剂，添加量为0．05mg／ml；β-环糊精为最佳稳定剂，其添加量为0．1％；使用α-淀粉酶和果胶酶进行酶解，得到芦荟汁的流动性好；通过正交实验和感官评定确定了复合营养口服液的最佳配方：芦荟汁（v／v）20％，金银花汁（v／v）10％，蜂蜜（v／v）1．00／01元贞糖0．3mg／ml。产品具有芦荟和金银花的天然风味。     

伊朗雅达区块边缘井F11井钻井液技术

F11井是中石化部署在伊朗雅达区块最南端的边缘预探直井,完钻井深为4 310 m,主要目的层位为Fahliyan。不同于雅达区块其他直井,F11井多套地层裂缝发育严重,Gadvan水敏性强,Fahliyan油气层异常活跃,导致在该井施工过程中,经历了卡钻、卡套管、井漏、井涌等各种钻井复杂情况,经过长达168 d的钻井施工,以降低钻井成本、安全钻进为目的,处理上述各种复杂情况,完成了该井的施工。完井后投产日产油850 m3/d。     

高浓度重链抗体可变区-Fc融合蛋白稳定性影响因素分析

目的 分析高浓度重链抗体可变区-Fc(variable domain of heavy-chain antibody-Fc,VHH-Fc)融合蛋白稳定性的影响因素。方法 设置振摇、光照、40℃高温3组强制降解试验,通过差式扫描荧光法、动态光散射法(dynamic light scattering,DLS)和超高效液相色谱-质谱(ultra performance liquid chromatography-mass spectrometry,UPLC-MS)法检测3种强制降解条件对高浓度VHH-Fc融合蛋白构象稳定性、胶体稳定性、平均水化动力学直径及翻译后修饰的影响。结果 光照条件下,高浓度VHH-Fc融合蛋白的构象展开起始温度(onset temperature of unfolding,T_onset)、熔解温度(melting temperature,T_m)和起始聚集温度(aggregation onset temperature,T_agg)降低幅度最大,Met160和Met266处的氧化比例大幅增加;振摇条件下,扩...     

科技企业孵化器动态投入与产出的灰色控制模型的构建

对科技企业孵化器的投入产出建立灰色控制模型,分析科技企业孵化器投入产出的动态关系,寻求科技企业孵化器再投入规模控制性参数,使科技企业孵化器达到可持续发展。研究表明,对科技企业孵化器的投入产出系统建立灰色控制模型能够对科技企业孵化投入产出进行良好的分析和优化,得到能够指导从事实践工作的关键性参数,为科技企业孵化器的持续发展提供理论支持。     

酶膜耦合法制备高聚合度壳寡糖

为了制备高聚合度壳聚糖,本研究通过对比分批酶解法和酶膜耦合法制备所得壳寡糖产物的聚合度差异,探索了利用酶膜耦合技术高效富集制备高聚合度壳寡糖的可行性。研究结果表明,酶膜耦合方法所得壳寡糖产物中DP 4~8壳寡糖的总收率高达78.1%,DP 4~8壳寡糖所占比例分别为16.5%、35.8%、18.9%、7.81%和5.12%。同时,以卷式膜系统代替板式膜系统,通过错流过滤的方式,可以有效降低实验过程中的不可逆膜污染(R_if=1.56×106 m-1),提高了料液底物浓度(30 g/L)。综上所述,本研究建立了一种基于酶膜耦合技术的高聚合度壳寡糖连续制备工艺,为高聚合度壳寡糖的应用和功能研究提供了基础。     

松仁肽的制备及抗氧化活性研究

以松子分离蛋白为原料,水解度为评价指标,通过单因素和响应面法优化松仁肽的酶解工艺,并以羟自由基清除能力和DPPH清除率评价松仁肽的抗氧化活性。试验结果表明,松仁肽制备的最佳工艺条件为酶解温度52℃、底物浓度3.2%,pH 9.1,酶解时间3 h、加酶量9 000 U/g。在此酶解条件下,水解度可达0.329 7。制备的松仁肽在浓度24 mg/mL时能清除全部羟自由基;在10 mg/mL时对DPPH的清除率达到75%。此时的松仁肽表现出一定的抗氧化活性。