风味汤圆五种

山东芝麻水磨汤圆用料:江米2斤,白糖6两,板油3两,黑芝麻3两.制作:1.江米洗净,冷水泡1.5小时,带水上磨磨成江米糊,用布袋压干水分,倾入盆内.取5钱江米糊上     

基于涡流热成像的锈蚀钢筋混凝土表面温度变化试验研究

电涡流红外热成像检测技术是一种新兴的无损检测技术,其利用混凝土内部钢筋锈蚀程度不一样导致钢筋的发热效率不一样,使传导至混凝土表面的温度变化速率不一样的原理来判定混凝土内部钢筋锈蚀程度。通过试验研究了锈蚀钢筋混凝土在不同锈蚀时间、钢筋直径、混凝土强度及保护层厚度等影响因素下的表面温度变化规律。结果表明,不同钢筋直径,不同保护层厚度,不同混凝土强度的钢筋混凝土试件的表面温度增长速率都随锈蚀时间的增加而增大,即钢筋混凝土表面温度增长速率与钢筋锈蚀时间正相关;锈蚀时间越长、钢筋直径越大,混凝土表面温度增长速率越快,相反,混凝土强度越低、保护层越小,混凝土表面温度增长越快,即锈蚀时间和钢筋直径与混凝土表面温度增长速率成正比,混凝土强度和保护层厚度与混凝土表面温度增长成反比。     

不同处理对赛买提杏贮藏保鲜效果的影响

以保鲜袋包装杏果实为对照,分别采用保鲜袋+1.5%壳聚糖抗菌纸铺垫;保鲜袋+200mg/m3浓度的臭氧气体;保鲜袋+1.5%壳聚糖抗菌纸铺垫+200mg/m3浓度的臭氧气体三种不同处理方法进行贮藏保鲜,考察不同处理对杏果贮藏品种的影响。试验表明,3个处理组的保鲜效果在各个方面均高于对照组,并且能够有效的减缓杏果腐败率的上升,保持杏果可溶性固形物(SSC)、VC和可滴定酸(TA)的含量,抑制杏果PPO活性,延长贮藏期限。其中保鲜袋+1.5%壳聚糖抗菌纸铺垫+200mg/m3浓度的臭氧气体处理方法对杏果的贮藏保鲜效果最为显著。     

控制池壁混凝土裂缝的研究和应用

混凝土裂缝一直是工程控制的难点,特别是池壁结构的混凝土,由于受环境的影响较大,裂缝控制难度较高,本文针对青岛某海水淡化项目的工程,探讨了大面积水池池壁混凝土裂缝的控制技术,试验结果表明,通过对混凝土原材料的选择、水胶比的调整和施工环境的有效控制,可以有效控制池壁混凝土裂缝的产生。     

脆性材料中的微裂纹尖端结构与断裂

利用低载荷Vickers压痕的方法在GaAs单品中诱发微裂纹,通过透射电子显微镜和高分辨电子显微镜对裂纹尖端进行了观察．结果表明,裂纹尖端前沿诱发了位错;沿着裂纹扩展方向出现了晶格扭曲,进而产生局部的无序化结构;无序化结构的扩大与连接形成具有1-2nm宽度的非晶窄带．裂纹在非晶窄带中萌生,并沿着非晶带扩展弯曲的裂纹表面和具有一定宽度的裂纹尖端说明,裂纹的扩展并不是沿着某特定的原子面原子键脱开,而是在非晶窄带中由结合键较弱的原子之间的断键并相互连接的结果．     

单晶Ni3Al裂纹扩展的TEM原位观察

利用透射电镜（ＴＥＭ）原位拉伸在室温下对（１１０）〖１１０〗取向Ｎｉ３Ａｌ合金单晶中裂纹的萌生与扩展进行了研究。结果表明：裂纹沿之字形路径扩展且裂纹的总体扩展路径与拉伸轴平行。迹线分析表明,首先激活的是（１１１）和（１１１）两个主滑移面上的滑移系;其后在Ｓｃｈｍｉｄ因子为零的两个滑移面上的滑移系激活。为了解释所观察到的现象而建立了一个位错塞积模型。位错应力场的计算表明,塞积位错列所产生的应力场导致     

不同高压均质条件对罗望子浊汁稳定性及抗氧化活性的影响

为提高罗望子浊汁物理稳定性和抗氧化活性,该实验研究了均质压力、进料温度和均质次数对罗望子浊汁稳定性和抗氧化活性的影响。结果表明,一定范围内随均质压力(0~25 MPa)的增加、进料温度(30~50℃)的提高和均质次数(1~3次)的增加,浊汁的粒度减小,稳定性提高。过高的进料温度(60~70℃)和均质次数(4~5次)导致浊汁稳定性下降。浊汁多糖含量对均质条件的变化不敏感,适当的均质压力(0~15 MPa)可以提高浊汁中总酚、黄酮含量、DPPH自由基和羟自由基清除能力。进料温度升高和均质次数增加导致浊汁中总酚、黄酮含量和ABTS自由基清除能力相比对照组显著降低(P<0.05)。浊汁总酚和黄酮含量与3种自由基清除能力间呈现较好相关性。正交实验得到最优工艺条件为进料温度50℃、均质压力25 MPa、均质次数2次,此条件下,浊汁离心沉淀率为1.18%、上清液浊度为435.50NTU,显著优于对照组,可用于生产。     

广西某铝矿排泥库工程场地发震构造及地震危险性评价研究

针对广西平果那荣排泥库加高扩容项目，通过地震地质调查等方法，并结合地震活动性，研究其工程场地发震构造及地震危险性。通过两次地震的震源机制解分析，可得右江断裂是排泥库地震的主要发震构造，右江断裂的活动容易导致排泥库发生泥浆泄漏事故；通过采用时间相依的地震潜势评估方法结合消逝比分析，未来50年，右江断裂带有可能发生中强震；未来百年内，排泥库附近可能发生5级左右地震。研究可为类似尾矿库加高扩容工程及抗震设计提供参考，意义重大。