生物炭吸附水体中重金属的机理及应用

含重金属的天然水体引起的水环境污染问题不容忽视,水体中的重金属影响生态环境、人体健康、农业的可持续发展等。生物炭是集环保、吸附重金属、原料丰富、成本低等优势为一体的新型吸附剂。综述了生物炭吸附水体中重金属的机理、生物炭的改性研究以及生物炭吸附水体中重金属的国内外应用,并探讨了今后生物炭吸附重金属的发展方向。     

平方度量的设施租赁问题的近似算法

作为设施租赁问题的推广，首次提出平方度量的设施租赁问题，平方度量侧重于突出距离对连接费用的影响，具有广泛的实际应用背景。在平方度量的设施租赁问题中，每个时间段都有顾客到达，每个到达的顾客都需要被连接到某个其到达时正在租赁的设施上。租赁设施产生租赁费用，连接顾客到设施产生连接费用，连接费用是顾客与设施之间距离的平方，通常假设距离是度量的。目标是租赁一些设施，连接每个顾客，使得租赁费用与连接费用之和最小。基于原始对偶技巧，给出平方度量的设施租赁问题的9-近似算法。     

基于随机森林算法的机械加工工艺参数优化研究

针对机械加工工艺参数频繁调整、参数不精确进而影响加工质量的问题，提出了一种基于随机森林算法的机械加工工艺参数优化方法。根据铣削量、铣削深度、铣削速度等要素，创建出机械加工工艺参数优化的目标函数，以铣削最短总时间为目标，构建了具体的参数优化模型。VTest仿真表明，与基于粒子群算法的加工工艺调整方法相比，随机森林算法对机械加工工艺参数选择的精确性与稳定性均具有显著优势，对推动精密零部件机械加工工艺的发展具有积极意义。     

聚多巴胺涂层的制备及其衍生碳材料的概述

受贻贝粘蛋白的启发，聚多巴胺因其极强的黏附性、优良碳产率而受到广泛的关注。文章综述了浸涂法、转移法等聚多巴胺涂层的主要制备方法，并对制备过程中的各种影响因素进行了分析，揭示了其对聚多巴胺生成速率和最终聚多巴胺涂层厚度的影响规律；并对其衍生碳材料的制备方法、结构性质以及应用进行了简要概述，类似于石墨烯的层状结构、高导电性等特性促使了其在柔性电子、储能等前沿领域的广泛应用。     

聚多巴胺涂层的制备及其衍生碳材料的概述EI北大核心CSCD

受贻贝粘蛋白的启发,聚多巴胺因其极强的黏附性、优良碳产率而受到广泛的关注。文章综述了浸涂法、转移法等聚多巴胺涂层的主要制备方法,并对制备过程中的各种影响因素进行了分析,揭示了其对聚多巴胺生成速率和最终聚多巴胺涂层厚度的影响规律;并对其衍生碳材料的制备方法、结构性质以及应用进行了简要概述,类似于石墨烯的层状结构、高导电性等特性促使了其在柔性电子、储能等前沿领域的广泛应用。     

枸杞刺梨复合饮料的工艺优化及其降血糖性能

为开发一款口味独特，具有降血糖功能的饮品，以宁夏枸杞和刺梨为原料，用酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）BCGQ2107 对其进行发酵，生产风味独特、口味良好的枸杞刺梨复合饮料。以α-淀粉酶抑制率为指标，通过单因素试验及响应面分析法对枸杞刺梨复合饮料发酵前后复配的发酵工艺进行优化。结果表明，复合饮料的最佳发酵工艺条件为刺梨粉与水的料液比1∶15（g/mL）、枸杞原浆与水的体积比7∶3，刺梨汁与枸杞汁的体积比3∶1，发酵时间50 h、酿酒酵母接菌量4%、发酵温度28 ℃复配时，对α-淀粉酶抑制率为55.673%，此条件下发酵出的枸杞刺梨复合饮料对α-淀粉酶抑制率高，通过风味评分得出发酵前复配的饮料风味更佳。     

抗菌肽复合保鲜抑制剂对秘鲁鱿鱼生物胺的控制及品质的影响

为探究抗菌肽复合保鲜抑制剂对秘鲁鱿鱼加工过程中生物胺的抑制效果，评价其对秘鲁鱿鱼加工过程中品质的影响，该研究选取牡蛎源抗菌肽（oyster antimicrobial peptide，OAP）、海蟹源抗菌肽（crab antimicrobial peptide，CAP）和带鱼源抗菌肽（hairtail antimicrobial peptide，HAP）进行单因素试验，分析3 种水产蛋白抗菌肽对生物胺的抑制效果；通过正交优化试验调配出复合保鲜抑制剂的最佳浓度比；验证试验以挥发性盐基氮（total volatile basic nitrogen，TVB-N）值、菌落总数及多种生物胺含量为指标，评价其对秘鲁鱿鱼品质的影响。试验结果表明，3 种水产蛋白抗菌肽均能有效抑制生物胺的生成。正交优化试验得到复合保鲜抑制剂的最佳浓度比为2∶3∶1，其对组胺的抑制率为74.39%。应用该复合保鲜抑制剂后，试验组生物胺含量均低于对照组，证明复合保鲜抑制剂可有效抑制生物胺的生成；第10天时试验组TVB-N 值为17.87 mg/100 g，仅为对照组的47.85%，证明复合保鲜抑制剂对样品中TVB-N 产生明显的抑制作用；第10 天时复合保鲜抑制剂对菌落总数的抑制率达到33.02%。研究结果表明，抗菌肽复合保鲜抑制剂对生物胺的生成有抑制作用，有利于鱿鱼的品质控制。