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目的提高复合缓释涂膜对美国红鱼鱼片的保鲜性能,获得具有长效作用的高效保鲜材料。方法将具有缓释作用的茶多酚脂质体(TP-Lips)与溶菌酶(LZM)复合后加入至壳聚糖(CS)涂膜液中,采用流延法制备TP-Lips/LZM-CS复合缓释涂膜。以美国红鱼鱼片的新鲜度为指针,评价复合涂膜的保鲜性能。结果 TP-Lips/LZM-CS复合缓释涂膜可有效抑制鱼肉中微生物的生长,延缓鱼片pH、硫代巴比妥酸(TBA)值的升高和鱼肉质构指标的变化。结论 TP,LZM和CS的复合使用有效地拓宽了抗菌谱,同时,脂质体和涂膜共同组成的缓释体系,使TP和LZM的作用时间更长,TP-Lips/LZM-CS复合涂膜的保鲜性能最优,并能够将4℃下冷藏美国红鱼鱼片的货架期延长至15 d以上。 相似文献
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地下水在我国尤其是北方地区城乡供水中占较大比例。地下水库因具有地表水与地下水资源联合调控、多年调蓄、水资源战略储备及应急供水等功能而受到越来越广泛的关注。在分析地下水库基本结构的基础上,提出了建设地下水库的基本条件,并以沈阳市为例进行分析,给出了论证地下水库补给水源、补给区、地下水库储水空间估算及开采条件的具体分析与计算方法。最后利用建立的地下水流数值模型,模拟预测了地下水库建成后分别按常规水源与应急水源两种方式所产生的供水规模。结果表明,在研究区建设地下水库具有较高可行性。 相似文献
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1.钢结构在水利工程中的应用钢结构通常采用钢板、型钢加工制造而成,与钢筋混凝土结构、砌体结构等都属于按材料划分的工程结构的不同分支,具有可靠性高,材料的强度高、钢结构自重轻,钢材的塑性和韧性好,钢结构制造简便、施工工期短,钢结构密闭性好,钢材的耐锈蚀性差,钢结构耐热但不耐火,钢材在低温时脆性增大等特点。 相似文献
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随着太阳能的广泛利用,如何提高对太阳能的利用率,成为太阳能研究的焦点问题之一。本文介绍了一种太阳自动跟踪系统——混合跟踪,即有效的结合视日运动轨迹跟踪和光电跟踪两种跟踪方式,并采用双轴式跟踪调整装置,实现了白天对太阳进行全天候的实时跟踪,大大提高了太阳能利用率。 相似文献
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连续喂棉技术在清梳联电气控制中的应用 总被引:1,自引:1,他引:0
叙述了清梳联PLC连续喂棉控制原理,并通过实例介绍了PLC数学模型的建立、模拟计算和参变量的调整。 相似文献
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SBT扇区水泥胶结测井是一种评价固井水泥环胶结质量好坏的有效技术。随着长庆油田大斜度井、水平井的增加,常规的固井质量测井方法由于受到偏心等影响,在该类井中不能准确地评价其固井质量。本文对SBT测井技术进行了简要介绍,并以长庆油田某井为例,对其现场应用效果进行了评价分析。 相似文献