鲜切生菜加工过程对5种农药残留的影响

本文旨在研究鲜切生菜制备过程中不同处理过程对五种农药残留的影响,并评估农药残留对人体的健康风险。通过开展田间试验研究三种杀虫剂(吡虫啉、虫酰肼、氯氰菊酯)和两种杀菌剂(戊唑醇、嘧菌酯)在模拟商用鲜切生菜处理条件下的耗散情况,采用基于乙腈的乙二胺-N-丙基硅烷(Primary secondary amine,PSA)填料分散固相萃取净化,气相色谱-串联质谱和液相色谱-串联质谱分析验证5种农药残留分析方法的可靠性并对农药残留进行检测。结果表明,5种农药残留在用次氯酸钠洗涤后均出现显著性下降(P<0.05),在切、清洗、离心脱水、冷藏保存时鲜切生菜中5种农药的加工因子均低于1,整个处理过程大大降低了农药残留水平。体外模拟胃肠环境下5种农药的生物可给性均未达到50%。不同添加水平下,生物可给性依次为:氯氰菊酯 > 嘧菌酯 > 戊唑醇 > 吡虫啉 > 虫酰肼,结合供试农药的每日容许摄入量(Allowable Daily Intake,ADI)值发现,对人体的健康风险而言,3种杀虫剂中虫酰肼最安全,吡虫啉比氯氰菊酯安全,而杀菌剂嘧菌酯比戊唑醇更安全。通过加工可去除生菜中的农药残留,降低膳食暴露量,对保障消费者的膳食安全具有积极意义。     

Modal针织物的数码喷射印花工艺

讨论了莫代尔(Modal)纤维针织物数码喷射印花上浆处方中海藻酸钠、改性淀粉、防染盐S、硫酸钠、碳酸氢钠、增稠剂和尿素的选择对表观颜色深度的影响,并测试了印花织物的色牢度.优化的数码喷射印花浆料处方是海藻酸钠1％,改性淀粉3％,碳酸氢钠4％,尿素9％,防染盐S2.5％,硫酸钠3％,增稠剂3％.印花织物的各项牢度优良,耐水洗、耐摩擦牢度均达到4级以上.     

金葛露及其配方物质的解酒效果研究

研究金葛露及其配方物质在解酒方面的作用效果。对NIH小鼠通过睡眠时间实验、攀附能力实验和跳台实验,观察小鼠的睡眠、运动和记忆能力的变化以及解酒效果。结果表明,各组产品解酒、防醉和改善记忆障碍的效果由高至低依次为金葛露>产品Ⅴ>产品Ⅵ>产品Ⅱ>产品Ⅲ>产品Ⅳ>产品Ⅰ>生理盐水,抗攀附功能障碍能力由高至低依次为金葛露>产品Ⅱ>产品Ⅲ>产品Ⅴ>产品Ⅵ>产品Ⅰ>产品Ⅳ>生理盐水。金葛露中加入葛根素、茶多酚和酸类物质有助于解酒、防醉、纠正运动失调和改善记忆障碍,其中茶多酚的解酒、防醉和改善记忆障碍的效果比葛根素明显,葛根素纠正运动失调作用的效果比茶多酚明显。而且提高金葛露糖酸比值不会影响其解酒效果。     

发酵肉制品中发酵剂的研究现状

介绍了发酵肉制品中常见的几种发酵剂的种类、作用及其对发酵肉制品的品质、风味、组织状态的影响。     

双酚S的分析方法研究进展

对近年来双酚S的检测方法进行了综述,包括液相色谱法及其联用法、紫外分光光度法、气相色谱质谱法及其他方法。对几种检测方法进行分析,展望了双酚S测定方法的研究方向。     

有机硅季铵盐HSQA的合成及性能研究

以十二烷基叔胺、γ-氯丙基三甲氧基硅烷为原料,合成了3-（三甲氧基硅烷基）丙基十二烷基二甲基氯化铵（HSQA）,并用硝酸银滴定其产率;讨论了反应温度、反应时间、溶剂种类、反应物物质的量比对产率的影响.优化反应条件为：n（十二烷基叔胺）：n（γ-氯丙基三甲氧基硅烷）为1.1：1,120 ℃反应9 h,溶剂为N,N-二甲基甲酰胺与异丙醇的混合溶液,KI为催化剂.测定产物的表面张力,并用红外光谱研究合成产物结构.     

我国解酒制品研制现状

就近年来各类解酒药产品、解酒机理、各类中药在解酒中的应用及利用微生物解酒等方面进行全面的综述。     

蒙脱石含量对黏土表面干缩裂隙影响试验研究

蒙脱石作为膨胀土中主要的黏土矿物成分,对膨胀土胀缩性质及裂隙性具有重要的影响。为研究蒙脱石含量对裂隙发育的影响同时规避其他成分的影响,对13组不同蒙脱土含量的蒙脱土-石英砂饱和泥浆样进行了干燥试验,试验控制温度为40 ℃。     

Q2黄土结构性试验研究

通过对河南安阳地区Q2黄土进行研究,采用人工改变原状土含水率,不同龄期内完成原状土剪切试验,定量化研究抗剪强度与含水率、龄期结构性的关系.发现黄土抗剪强度随含水率增高呈降低趋势,摩擦角随龄期延长呈先降低后增长趋势,不同龄期内不同含水率原状黄土抗剪特性不同.原状黄土和击实黄土结构性强度对含水率的敏感性表现不一,应区别对待.     

当前代建制下有关问题的再探讨

2004年7月16日,国务院发布了关于投资体制改革的决定,重申了政府投资项目的运作方向——代建制。此后各地在代建制试行过程中进行了不少尝试,也取得了一定成绩。本文结合宁波市范围内的实践展开探讨,以期摸清方向,更好地指导业务拓展。