和田绿洲水循环要素变化特征

应用距平及差积曲线分析和坎德尔(Kendall)秩次相关检验表明，和田绿洲气温存在着递增趋势，处于变暖期；受气温影响，蒸发能力、空气湿度也呈增加趋势，但不显著；降水年际变化较大，年内分配趋于集中，有降水异常现象出现；由于人类活动，河流径流减少十分显著。     

邯郸地区年降水变化规律分析

降水量分析是水资源可利用量分析的一个重要环节。一个地区降水量的变化规律决定了该地区水资源的分布特性．在很大程度上影响了水资源可持续利用程度。研究分析降水的变化特性．可为该地区的水量供需平衡及可持续利用研究提供供水依据。     

上虞市上浦闸船闸自动化建设研究

通过对上虞市上浦闸船闸自动化建设的研究,设计了1套以计算机监控为主并具有后备硬件手动控制方式的电气控制系统,同时结合视频监视、广播和交通指挥系统,实现了船闸高效、可靠的管理,为提升船闸运行管理水平提供了坚实的技术保障,也为船闸的应用提出了一种模式。     

胜利塘北片围涂工程自动化方案设计

通过对胜利塘北片围涂工程自动化建设的研究,设计了一套以局域网为通讯枢纽,实现闸门计算机监控、闸区重要区域及设备的图像监视、集控中心工程管理信息系统于一体的闸门计算机监控系统.从根本上提高胜利塘闸区管理工作效率、质量、效益和安全水平,从而使海塘调度决策符合客观实际,更具科学性.     

和田绿洲地下水特征及其对生态植被的影响分析

介绍了和田绿洲地理气候概况,研究了该地区地下水化学组成、地下水矿化度与各组分离子之间的关系及其随地下水埋深的变化规律,对其地下水的化学类型变化规律作了简单分析。并对和田绿洲生态植被状况与地下水水质和水位之间的关系进行了分析。结果表明:和田绿洲的地下水水质不会形成钠害,对野生生态也没有构成制约因素,但地下水水位的高低对野生生态的分布起着重要作用。在降水稀少,而蒸发强度极大的和田绿洲,在水资源开发过程中将地下水位维持在一定范围之内,对保持绿洲生态稳定和社会经济可持续发展,具有重要意义。     

水牛乳成分、理化特性及其干酪产品研究进展

水牛乳比普通牛乳营养价值高，乳汁浓厚，素有“奶中极品”之称。然而水牛乳产量低，原料价格是普通牛乳的3倍左右，从而导致相关产品市场疲软问题。因此，提高水牛乳附加值是解决水牛乳发展的主要途径之一。文章对水牛乳成分、理化特性、干酪加工特点等方面进行综合分析，结果表明，由于水牛乳干酪的高产出率、高营养价值、高品质以及特殊的质构特性，更适合制作干酪产品，尤其是Mozzarella干酪。我国市场上有关水牛乳Mozzarella干酪产品还很少见，作为一类高级营养水牛乳食品，将在未来乳品领域有很大的发展空间。     

红茶、玫瑰花发酵乳饮料工艺技术的优化

该文以红茶粉、玫瑰花粉和发酵乳为原料，通过单因素试验、响应面优化试验，确定杀菌型红茶、玫瑰花发酵乳饮料技术参数。结果表明：红茶粉、玫瑰花粉混合粉（质量比1∶1）添加量3.8%，发酵乳基料添加量42%、白砂糖添加量8%、稳定剂添加量0.53%、产品pH 值为4.2，产品具有红茶和玫瑰花特有的香味，口感细腻、酸甜适口、无分层、无沉淀，感官评分较高。