关于葡萄酒中pH值的研究

关于葡萄酒中ｐＨ值的研究卢树林，吕波，高斌中国长城葡萄酒有限公司科研中心葡萄酒在酿造过程中，常会发生某些不稳定现象。如酒石酸盐沉淀、蛋白质混浊、生物病害、色素沉淀和金属离子引起的破败病。这些不稳定因素受多种物质共同的作用，但其主要受ｐＨ值的制约。因此...     

预先危险性分析法在预防矿井瓦斯爆炸中的应用

瓦斯爆炸是矿山恶性事故之一。采用预先危险性分析进行矿井瓦斯爆炸危险度评价,可以找出影响矿井瓦斯爆炸的影响因素、事故隐患位置、触发条件及事故后果,针对不同危险源的危险等级,结合矿井的实际安全条件提出科学可行的安全对策措施,给企业安全管理提供依据。     

β-葡萄糖醛酸苷酶键选择性高效筛选体系的构建与应用

分子改造是提高β-葡萄糖醛酸苷酶(PGUS-E)在生产单葡萄糖醛酸基甘草次酸(GAMG)过程中的键选择性的有效方法,但高通量筛选方法的缺失是限制其发展的重要瓶颈。为解决该问题,在大肠杆菌中构建了组成型表达β-葡萄糖醛酸苷酶(PGUS-E),利用温度诱导表达噬菌体裂解酶SRRz实现原位裂解的一锅法(one-pot)甘草酸键选择性筛选体系(CELS);同时考察了启动子强度对PGUS-E外源表达的效果,优化了不同温度下裂解酶SRRz的表达对酶释放效率的影响。结果表明,CELS筛选体系成功实现了集培养、产酶、裂解和反应于一体化工艺,并将其应用于PGUS-E的非理性改造,获得了一系列键选择性显著提高的突变酶。研究证明,TIM桶状结构域中α螺旋结构的变化对甘草酸键选择性的改善有很大的影响。     

注重品牌 强化品质 打造专业贸易平台——SIT/SIY2003在上海落下帷幕

为配合2003年上海国际服装文化节,服务全国纺织服装行业,第五届上海国际纺织面料及辅料、家用纺织品贸易博览会(SIT2003)、第四届上海国际纱线贸易博览会(SIY2003),于3月18～21日在上海浦东新国际博览中心隆重举行。本届展会共计展出面积1.2万m2,较上年增长25%,共有428家企业参展,较上年增长33.6%,其中海外企业占总参展企业数的21.5%,主要来自日本、韩国、美国、瑞士、法国及中国台湾、中国香港、中国澳门等地。本届展会主要展品为各类纺织面料、纱线、辅料、纤维、家用纺织品、CAD/CAM、专业媒体、网站、国际检测机构及专业商务中介等…     

对甲基苯甲醚合成体系的热力学分析

采用Benson基团贡献法计算了对甲基苯酚和对甲基苯甲醚的热力学数据标准摩尔生成焓ΔrHmθ、标准摩尔生成吉布斯自由能ΔrGmθ、和等压摩尔热容Cp,m;计算了不同温度和不同压力的条件下,甲醇或碳酸二甲酯(DMC)分别作为甲基化试剂与对甲基苯酚反应合成对甲基苯甲醚反应的焓变ΔrHm、自由能变ΔrGm和平衡常数lnK。计算结果表明:300~800 K和5~30 MPa范围内,以甲醇或DMC为甲基化试剂合成对甲基苯甲醚均为热力学上可自发进行的反应;以甲醇为甲基化试剂的反应为放热反应,然而以DMC为甲基化试剂的反应为吸热反应。此计算将为合成对甲基苯甲醚的反应路线和工艺设计提供热力学依据。     

基于数据融合的山岭隧道围岩稳定性评价方法

随着隧道信息化设计和施工的发展,如何利用隧道施工过程中的现场监测值对隧道安全进行准确合理的评价成为一项亟待解决的技术问题。本文针对新奥法隧道施工过程,提出了一种基于监测数据的施工安全评价方法,该方法通过将不同的监测数据相融合(如拱顶下沉和水平收敛),并结合数值计算方法,对隧道围岩的稳定性进行综合性评价。本文用折减节点力来模拟隧道初期支护前后的围岩应力释放过程,并计算出围岩稳定极限状态下的隧道变形值,作为围岩稳定性评价的重要依据。最后,将该方法应用到营盘山隧道的围岩稳定性评价中,根据隧道各断面水平收敛与拱顶下沉数据,计算隧道围岩稳定性安全系数,为施工决策提供理论参考。     

不锈钢增材制造件表面缺陷激光超声检测

利用激光超声技术检测增材制造件表面缺陷,采用有限元方法模拟热弹机制下激光激发超声波的传播过程,对不同探测位置接收的表面波反射信号进行了分析,研究缺陷的深度和宽度对表面波反射信号的影响。对316L不锈钢增材制造件进行了激光超声检测试验,验证了该模型的正确性。利用小波软阈值去噪算法处理采集到的激光超声信号。结果表明,数值模拟与试验结果基本一致,表面波与缺陷作用产生的RS波和RR波的到达时间差可以检测缺陷的深度,缺陷的宽度对检测结果几乎无影响。     

从仪器化公检结果看棉花质量的优化

<正>仪器化公检是专业纤检机构使用大容量快速纤维测试仪(HVI),对参与仪器化公证检验的棉花加工企业生产的大包型棉包提供逐包检验的国家公证检验,是棉花质量检验体制改革的核心工作之一。自     

生物转化过程中的能量驱动与再生

生物转化在生物化工领域具有至关重要的作用,其过程中伴随着能量的消耗和释放,因此在设计与调控生物转化过程时,能量的供应与平衡是非常关键的因素。若通过外源直接供能的方式驱动反应,如直接添加含能辅因子,则反应效率无法令人满意且成本较高。为了持续推动催化反应的高效进行,引入能量循环以及含能辅因子的再生系统具有重要的意义及必要性。对目前研究较多的三种能量循环再生系统进行综述,并对其在代谢工程等领域的发展现状进行讨论,同时对其在体外无细胞催化过程中的应用进行展望。     

遗传算法与惩罚函数法相结合在约束优化问题中的应用

提出了将遗传算法与惩罚函数法相结合应用于约束优化问题的具体方法,改善了遗传算法应用的局限性。