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鲜地黄牛奶饮品稳定性的研究 总被引:1,自引:1,他引:0
通过离心沉淀法探究地黄牛奶的比例、稳定剂、乳化剂、含糖量、pH及络合剂对鲜地黄牛奶饮品稳定性的影响.结果表明:地黄牛奶的比例、白砂糖、pH、稳定剂、乳化剂及络合剂对体系的稳定性均有一定的影响,鲜地黄牛奶饮品的最佳稳定条件是牛奶40%、鲜地黄汁液10%、白砂糖3.3%、pH=4.8、稳定剂CMC-Na 0.3%、乳化剂明胶0.3%、单硬脂酸甘油酯0.2%、络合剂柠檬酸钠0.06%.且制得的乳品色泽宜人、口味芳香、功效显著,具有广阔的市场前景. 相似文献
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本文采用水泥、硅灰、粉煤灰三元胶凝材料体系,以白云石砂为骨料,再添加白云石粉、钢纤维、减水剂制备混凝土样品。为了使制备的样品能够获得高强度,对养护制度进行了改进。将养护阶段分为预养、初养、终养三个阶段,重点研究了这三个阶段的养护制度以及养护龄期对混凝土样品抗压强度的影响。通过研究得出,对于混凝土样品的养护要根据混凝土的性质来确定:对于具有缓凝性的材料,应该在40℃下预养1 d后于20℃下标养,待到自然硬化后再于90℃下水养2 d;而对于脱模后强度很高的样品,最佳的养护制度是40℃下预养1 d,再于90℃下水养2 d。 相似文献
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本地块拥有天赋的自然水资源,整合其优势,借助江南民居传统的风格,用先进的材料和技术设计,打造出一个具有湖湘文化特点的新中式住宅小区. 相似文献
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首次研究了以Nd~(3+)离子为辅助激活剂,对Eu~(2+)掺杂的发光材料Sr_4Al_(14)O_(25):Eu~(2+)余辉性能的影响.用溶胶凝胶法合成了Eu~(2+), Nd~(3+)共掺杂的Sr_4Al_(14)O_(25):Eu~(2+),Nd~(3+)发光粉末,并用扫描电镜、X射线衍射计、荧光分光光度计、余辉亮度测试仪、热释光剂量计等手段对粉末样品进行了表征.结果表明,在1350℃得到了单一的Sr_4Al_(14)O_(25)相,粉末颗粒平均粒度在1μm左右.Eu~(2+), Nd~(3+)共掺杂的Sr_4Al_(14)O_(25):Eu~(2+),Nd~(3+)发光粉末有402和485nm两个发射峰,与Eu~(2+)单掺杂的Sr_4Al_(14)O_(25):Eu~(2+)相比,发射峰位置没有变化,但适量的掺杂可以大大提高余辉时间和余辉亮度,余辉时间可达18h以上.最后通过对热释光谱的分析解释了双掺杂发光粉余辉性能增强的原因,适宜深度的陷阱可以有效存储光能,增强余辉的时间和强度. 相似文献