负向近冰点温度下绵羊宰后肌肉主要理化指标变化

以宰后未经速冷处理的绵羊左后大腿为对照组,以宰后经过6h速冷处理的绵羊左后大腿为处理组,在-1～1℃贮存,并对其3～216h内肌肉中糖原、巯基、pH、失水率、游离钙离子浓度、游离氨基酸、游离羟脯氨酸的变化进行了研究。结果表明,在宰后3～216h内处理组的糖原含量、pH、失水率始终显著(P<0.05)高于对照组;处理组巯基含量始终稍低于对照组,游离羟脯氨酸含量处理组稍低于对照组,但差异不显著;游离钙离子浓度、游离氨基酸含量宰后3～48h先下降随后逐渐升高到最大值后转为下降的(p<0.05)变化规律基本一致。并且得出了部分相应的相关方程。利用主成分分析及METLAB软件对肉样的七项指标进行分析可知,在3～216h内糖原含量、pH、失水率、巯基含量、游离氨基酸含量等对肌肉僵直化进程起着重要的作用。所测定的肉样在宰后9h就进入了僵直起始阶段,在宰后48h僵直结束。     

基于“位移—力闭环控制系统”的铝合金车轮圆度校形

铝合金车轮的热处理变形是不可避免的,变形会带来诸多不利因素。文章分析了铝合金车轮产生变形的原因,讲解了控制变形的积极意义,并根据“位移—力闭环控制系统”的数学模型,阐述了圆度校形的判定准则和具体的实施方式。     

白洋淀养鸭废水对生物膜生物量和胞外酶活性的影响

为了对应用生物膜进行湖泊的生态监测与评价提供理论依据,通过微宇宙试验研究了不同浓度梯度养鸭废水对生物膜生物量和胞外酶活性的影响。结果表明:养鸭废水会显著增加生物膜的生物量;在短期暴露中,生物膜的生物量与养鸭废水浓度线性相关;而在长期暴露中则符合Logistic方程,养鸭废水对生物膜生物量的促进具有饱和效应。养鸭废水对生物膜胞外酶活性的效应受暴露时间的影响:短期暴露(24 h)时养鸭废水会促进碱性磷酸酶、β-葡萄糖苷酶和亮氨酸肽酶活性的增加,3种酶活性均随养鸭废水浓度的升高而呈对数增加;长期暴露(60 d)时,养鸭废水对3种酶活性均产生抑制作用,酶活性随养鸭废水浓度升高而呈对数降低。     

反镗加工刀具的原理和设计

介绍了目前在数控钻削加工中心上进行反镗孔加工的三种常见方式以及每种加工方式的工作原理、刀具结构和使用方法,并详细汇总了反镗刀的设计要求和注意事项。     

无铭牌三相异步电动机的型号判定

目前 ,市场上广泛使用的是Ｙ系列电动机 ,它具有节能、高效、性能好、噪声低、振动小、可靠性高、功率等级和安装尺寸符合ＩＥＣ标准以及使用维护方便的优点。在一次教学活动中 ,有同事拿来一台无铭牌三相异步电动机 ,让大家确定其型号。大家经过分析 ,较容易地解决了这个问题。事后我觉得此解决办法有一定的推广性、实用性 ,现将其加以整理介绍给大家 ,步骤如下 :1　分清各相绕组及始末端如果电动机中三个绕组的六个始末端标记不清或已混淆 ,我们必须先用万用表将其分辩开来 ,具体方法如下 :ａ .用万用表电阻档测量出哪两个端头为同一绕组(…     

一种新型自动切条机

切条机作为挤砖机组的组件之一,其受重视程度远远低于其他设备.无论是砖瓦厂的生产者还是机械厂的设计者,大家都忙着如何提高挤泥机的压力和产量,如何改善切坯机的性能、寿命,以及如何更好地进行泥料的前期处理,就连名厂家刊登的广告中也难得一见切条机.究其原因,无非是其结构简单、创新较少.殊不知切条机性能的好坏同样影响着制品的产量及质量. 　　……     

浅圆仓螺旋清仓机简介

介绍了一种大型平底圆筒仓清仓作业机械，即螺旋清仓机的工作原理及结构。该机器成本低，操作方便，大大减轻了工人的劳动强度。     

基于不同公差标注体系下的检具设计

结合实例介绍了国标和ASME标准中检具公差的分配原则。并详细说明了在不同公差原则下的检具设计过程,以及对工件判定的影响。     

基于蛋白质组学分析奈比洛尔改善UUO大鼠肾间质纤维化

目的：观察奈比洛尔改善单侧输尿管梗阻（UUO）大鼠肾间质纤维化（RIF）的作用,并利用蛋白质组学探讨其机制。方法：SD大鼠分为：Sham组;UUO组;Neb组（UUO大鼠给予奈比洛尔10 mg·kg-1·d-1,i.g.）。各组分别在造模7 d,14 d和21 d时,麻醉大鼠,分离左侧梗阻肾。HE染色观察肾脏结构,Masson染色测RIF程度。利用蛋白质组学筛选造模21 d,UUO/Sham和Neb/UUO之间共有,且奈比洛尔回调差异蛋白,进行生物信息学分析。Western blot验证关键蛋白表达。结果：与Sham组比较,UUO大鼠RIF呈渐进性加重。奈比洛尔给药21 d显著改善UUO大鼠左肾RIF。与UUO/Sham比较,奈比洛尔回调差异蛋白179个。KEGG富集分析和PPI网络显示,回调差异蛋白主要涉及剪接体通路。Western blot证实Rbm8a、Srsf9、Sart1蛋白表达与蛋白组学结果一致。 结论：奈比洛尔改善UUO大鼠肾间质纤维化可能与调节剪接体密切相关。     

多元电解质对脂肪酶有机相拆分炔戊醇的激活

脂肪酶是一种应用节广泛的重要生物催化剂,提高脂肪酶在非天然环境中的催化性能逐步成为了一个研究热点。研究表明,某些电解质的加入可显著提高提脂肪酶在有机溶剂体系中的酶活和选择性。然而有关研究主要考察单一电解质的作用,且涉及的电解质种类较少,更为系统的研究未见报道。本文以洋葱假单胞菌脂肪酶（Pseudomonas cepacia lipase,即PcL）催化手性菊酯农药前体4-甲基庚-4-烯基-1-炔基-3-醇（炔戊醇）在甲苯中选择性转酯化为模型,系统考察了卤化物、硝酸盐、硫酸盐、磷酸盐等8类35种电解质单独以及多种电解质协同对PcL催化性能的影响。结果表明,NaF-Na2HPO4/NaH2PO4的二元电解质体系具有远高于任意单一电解质组分的性能,该体系使PcL活力提高23倍。进一步研究表明,这一电解质体系对PcL催化不同对映体转酯化的活力提高程度不同,从而将其对映体选择率（E值）由11提高到21。