大豆、牛奶与草莓风味冰淇淋的研制

以牛奶、大豆和草莓为主要原料,研制成具有营养保健、消暑解渴、香气怡人特点的冰淇淋。通过单因素试验,确定冰淇淋的最佳配方为:豆乳20%,牛奶40%,草莓果汁20%,砂糖10%,低聚果糖5%,奶油1.5%以及乳化稳定剂1%,其余用水补足。采用重量法测得成品膨胀率为135%。制成的冰淇淋产品呈均匀的粉红色,具有浓郁的大豆香味和草莓香味,无明显冰晶,口感细腻,润滑,风味独特。     

工程款拖欠的成因及防范措施

针对目前建筑领域普遍存在的拖欠工程款现象,分析了形成工程款拖欠的主要原因,并就如何防范工程款拖欠提出了建设性意见.     

称重转子秤在原煤发运上的应用

通过分析原煤的物料特性,不同计量设备适用的计量原理、安装条件,根据我公司改造原煤发运项目的实际案例,选用合适的计量设备以达到精准计量的目的。并且通过大量发运计量数据,验证设备的适用性。     

600MW机组启停汽动给水泵上水方式探讨

对锅炉启动上水运行方式进行了优化研究,提出了机组启停全过程无电泵上水方案,并对此方案关键技术及优越性进行了阐述。     

钻孔灌注桩后压浆施工工艺的探讨

基于印度TALWANDI电厂电建施工项目的实践,介绍了一种后压浆施工工艺,从后压浆的原理、设计、施工等方面详细介绍了后压浆施工工艺。     

胸中下段食管癌根治术中游离贲门部的临床分析

目的分析评价胸中下段食管癌根治术中游离贲门部的临床疗效。方法随机抽取我院自2008年10月至2010年10月下段食管癌患者70例,对全部病例施胸中下段食管癌根治术,总结并分析相关临床资料。结果全部病例随机分为2组,分别选用行左胸切口与右胸切口。L组根治性切除率达到100%,R组根治性切除率达82.9%。结论胸中下段食管癌行左胸切口经膈食管韧带游离食管贲门部能够使食管下段与胃贲门部的位置变浅,视野开阔清晰,值得于临床上加以推广应用。     

直流调速装置6RA70运行中“F030”故障的综合分析

根据直流调速系统原理,结合现场实际经验,对6RA70的"F030"故障可能诱发原因,及解决方案做出深入探讨。以Drivemonitor为基本环境,结合PI调节,电机原理,晶闸管触发原理对引发故障的3种原因做了概括和总结。以现场情况来看,处理方法简单有效,达到了预期目的。     

从电力设计院向国际工程公司的转轨

当今很多电力设计院都在考虑向国际工程公司转型。本文就国际工程公司的含义与性质进行论述, 对电力设计院向国际工程公司转型的基础工作、机制转换以及风险防范等进行探讨。     

沽源石头城地区石英粗面岩地质岩石学特征

通过分析沽源石头城地区石英粗面岩的地表岩性、产状、厚度变化和岩相学、岩石化学特征,探讨其形成的构造环境、地质特征和岩石学特征,为该地区后期的地质工作提供指导。     

栅板设计

本文对如何进行栅板设计进行了阐述，通过计算、结构以及使用等诸多方面的研究讨论，得出了比较有价值的结论。