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51.
一种优化初始中心点的K平均文本聚类算法   总被引:5,自引:0,他引:5  
文本聚类在信息过滤,网页分类中有着很好的应用。但它面临数据量大,特征维度高的难点。由于K平均算法易于实现,对数据依赖度底,在文本聚类中得到应用。然而,传统K平均以及它的变种会产生有较大波动的聚类结果。因此对K平均算法进行了改进,通过优化聚类初始中心的选择,得到一种适合对文本数据聚类分析的改进算法。大量实验显示,该算法可以生成质量较高而且聚类质量波动性较小的结果。  相似文献   
52.
53.
在分布式计算领域中,需要合理分配计算资源.传统方法通过建立精确的复杂模型并转换为近似线性整数规划模型进行求解,会造成较大误差.对此,提出一种粒子群优化算法,直接使用精确非线性整数规划模型,在基本的粒子群优化算法中加入问题的约束.同时对粒子进行离散化,使用真实的目标函数值来评估粒子的适应度,能够在较短时间内收敛且离最优解的误差相对较小.仿真实验表明,该算法在单位利润、完工时间、总能量消耗方面均取得了不错的效果.  相似文献   
54.
针对非计算机/人工智能专业引入人工智能课程的迫切需求,分析面临的具体问题,在对比国内外主流深度学习开源框架的基础上,提出相应的解决方法.  相似文献   
55.
概述了绿色蔬菜贮存、加工过程中叶绿素降解的可能机制及途径 ,并讨论了控制绿色损失的措施。  相似文献   
56.
选用芹菜(犹他改良5270品种)为原料,研究了国产超滤膜聚砜(PS)、磺化聚砜(CMPS)、聚丙烯腈(PAN)对芹菜澄清汁的质量影响,获得了超滤芹菜汁的工艺参数。结果表明,国产PAN-1万平板超滤膜对芹菜汁的澄清效果明显,在0.15MPa压力下,透光率由18.7%.上升至98.8%,除果胶和蛋白质被截留外,超滤前后芹菜汁中可溶性固形物、总糖、还原糖、pH、矿质元素的含量变化不大,表明超滤可较大程度地保存芹菜汁中的营养物质。  相似文献   
57.
不同甜椒品种鲜切加工适宜性评价   总被引:3,自引:0,他引:3  
李慧  毛胜利  胡鸿  张宝玺  张学杰 《食品科学》2012,33(15):136-139
以我国华北地区主要栽培的中椒105、塔兰多、0808、翠龙216 四个甜椒品种为实验材料,评价其鲜切加工适宜性。实验材料采收后在(10±1)℃温度条件下贮存,分别于0、7、14、21、28d取样,测定其VC含量、硬度、果肉厚、可溶性固形物含量、出品率及评价感官品质,采用层次分析法和灰色关联度分析方法进行综合评价。层次分析法结果表明:对于鲜切加工来讲,甜椒的感官品质、VC含量及出品率是最重要的3个评价指标,其相对权重分别为44.94%、23.73%、14.04%,占总权重的82.71%;灰色关联分析结果表明:塔兰多是最适宜鲜切后直接食用的甜椒品种,具有感官品质好、出品率高等特点,其次为中椒105,而0808和翠龙216较适于烹饪食用。  相似文献   
58.
张学杰  叶志华 《食品科学》2013,34(7):140-143
以结球生菜为材料,研究高压处理(50~200MPa处理1~20min)对鲜切生菜感官品质(褐变、水浸、香气、质地、味道)的影响,采用灰色关联度分析方法进行综合评价。结果表明:高压处理对鲜切生菜的感官品质产生不同的影响。50MPa、5min高压处理的鲜切生菜的感官质量与理想感官质量性状的灰色关联度最大,该处理改善了鲜切生菜的感官品质,口感更甜;随着压力的增大、处理时间的延长,鲜切生菜的感官品质变差,200MPa处理20min的鲜切生菜出现异味、高韧度、严重水浸与褐变。  相似文献   
59.
张学杰  叶志华 《食品科学》2010,31(19):399-404
鉴于鲜切生菜的质量安全直接关系到消费者的健康,本文通过介绍鲜切生菜加工和贮运过程中存在的主要质量安全问题,着重表述化学、物理及联合杀菌研究,褐变及营养素控制及质量安全预测模型研究,提出今后的研究方向与思路,以期能为我国鲜切生菜质量安全控制研究与应用提供参考。  相似文献   
60.
针对民勤生态环境日益恶化,沙漠化日益严重的趋势,在综合分析原因的基础上,分上、中、下游,从水源涵养区生态修复和保护,合理分配水资源,禁止超采地下水,调整产业结构,发展节水型高效农业和圈养型畜牧业、生态移民等方面提出了遏制民勤沙漠化趋势的思路与对策。  相似文献   
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