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什么是上海菜?那是题中应有之义,难道还有什么争议吗?窃以为,一定要名正言顺的话,好像可以这样说:上海菜,是上海地区的地方风味特色菜肴。自这块冲积平原形成后,几千年中,人们日出而作,日落而息,一日两餐所食之物,可以说是第一层意义的上海菜。而从元世祖至元二十九年(公元1292年)上海设县,即有县城起,上海建城至今714年的地方菜肴,可以算是第二层意义的上海菜。而自清宣宗道光二十三年(公元1843年)即上海开埠至今的地方特色风味菜肴,多是第三层意义的上海菜。但有不少人对“上海菜”的概念搞不清楚。有人说,本帮菜就是上海菜。有人说,海派… 相似文献
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余淑均 《武汉化工学院学报》2007,29(5):40-42
在分析不同国际组织、机构对环境友好技术概念的不同界定方法及其特点的基础上,以系统性、层次性和可操作性为原则,以环境亲和程度为标准,从基础绿色技术、创新绿色技术和生态绿色技术三个层次对绿色技术的涵义和类别进行了界定。 相似文献
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《CAD/CAM与制造业信息化》2003,(6):4-4
2003年上半年对于ANSYS公司来说是令人瞩目的半年,新产品、新成员和新排名层出不穷,亮点不断。2002年11月发布ANSYS 7.0,6个月后7.1版本发布;2003年2月完成对CFX的收购并发布CFX—TurboGrid 2.1,6月初CFX—5.6全新登场;从《商业周刊》“100家发展最快公司”中排名的第55位越居到现在的第48位;与世界知名软硬件厂商SATYAM、RESINATE、LMS、HP公司强强联手,强强合作…… 相似文献
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