说鲊

江苏盐城，我去过多次了。在那儿我吃到过不少特色美味。最近，我又到盐城，品尝到了又一种美味——茄子鲊。该市有对老夫妻，开了家酱醋厂，妻子研制出一种酱菜，叫茄子鲊（此字曾被写成了“胙”，有误，因胙是指古代祭祀时供的肉），做法为：茄子切成小指粗的细长条，晾晒数天，待水分蒸发之后，再入笼猛火蒸。把淘过的大米和少量八角、草果、茴香等同炒出香后，磨成粉。     

万家寨大坝外部变形控制网综述

结合万家寨水利枢纽大坝外部变形控制网测量项目 ,从控制网的布设、标点建造、观测、数据处理及成果分析等方面进行了介绍。实际观测结果说明 ,该控制网能够准确反映大坝运行状态 ,满足工程安全运行需要     

石羊河流域参考作物蒸发蒸腾量空间分布规律的研究

根据甘肃省石羊河流域及周边的17个站近50年的观测资料，应用1998年FAO灌溉排水丛书第56分册最新推荐的Penman-Monteith公式计算各站历年参考作物蒸发蒸腾量Ero，分析了海拔高度与Ero的相关性。石羊河流域Ero值空间变化比较大，从山区到绿洲平原Ero多年平均值呈递增趋势。同时借助地理信息系统软件MapGIS6．5和Arcview3．1建立了石羊河流域参考作物蒸发蒸腾量的空间分布式模型，本研究只考虑了海拔高度对参考作物蒸发蒸腾量的空间分布的影响，暂未对坡地上的辐射及温度进行校正。     

在太阳系观光

从海卫-上活跃的间歇喷泉，到太阳上跳动闪耀的光芒，邀游在太阳系各个角落的太空探测器拍摄的这些美丽图片，从一个崭新的角度描绘着我们的太阳系。     

浅谈数字化测图及其应用

提出了数字化测图数据的获取、整理、编辑，以及数字地图的应用和发展。     

变形观测与高精度测量机器人系统

介绍了中南大学自行研制开发的高精度测量机器人系统的组成，工作原理，以及该系统实现高精度观测所采取的主要措施；仪器室内检定，野外边频同测，高精度气象改正，周日观测等，同时以某电站大坝的变形观测为例，简单介绍该系统可达到的精度及工程应用领域。     

引黄渠道的几个设计问题

黄委会水科所曾组织引黄泥沙测验队对引黄灌溉泥沙作过较大范围的调查，实验，提出不少研究成果，随着观测资料的积累和广泛的搜集，对资料又不断作了修正。现在介绍如下，供使用者参考。     

几种典型变形模型的可监测性讨论

本文从变形模型的灵敏度准则入手,讨论了几种典型变形模型的可监测性问题。     

海孜煤矿副井井筒变形观测与分析

介绍淮北海孜煤矿井筒变形观测方法，并对为期４ａ的观测结果进行全面系统分析。