HPLC-ELSD同时测定食品中5种糖含量

建立高效液相色谱-蒸发光散射法(HPLC-ELSD)同时测定食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和乳糖的方法。以Waters-NH2(4.6mm×250mm,5μm)色谱柱;乙腈:水=75:25(V/V)为流动相,流速为1.0mL/min,ELSD为检测器,漂移管温度45℃,N2流量25psi。待测组分与其他组分分离度良好(R>1.5),果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和乳糖在50～2000μg/mL内有良好的线性关系,精密度RSD小于3.8%,回收率大于80.3%。本方法在20min内完成了5种糖的分离,结果比较理想,可作为糖类食品的质量控制和安全评价的测定方法。     

此曲只应天上有──浅谈朱自清写景抒情

朱自清写景非但逼真，而且形神兼备，富有灵性。本文分析了朱自清写景抒情的艺术 魅力和动人之处，主要是巧妙地运用艺术处理手段，如化虚为实、动静结合、感觉借移、主宾 互衬等。善于处理情与景的关系，讲究情中景，景中情的契合。用叠字、叠词、叠句增强语 言的描绘力。     

低血糖生成指数膳食对糖调节受损患者的影响

目的 探讨低血糖生成指数(low glycemic index,LGI)膳食干预对社区糖调节受损(IGR)患者血糖和血脂代谢的影响.方法 选取广州市人民街18个居委会,随机分为对照组和实验组,每组各9个居委会,每组随机选取IGR患者38例.在接受GI知识教育后.实验组采取LGI膳食干预8个月,观察患者的血糖、血脂的变化.结果 膳食干预后,实验组空腹血糖、餐后2 h血糖、糖基化血红蛋白、甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白和胰岛素抵抗水平均显著低于对照组,高密度脂蛋白胆固醇显著高于对照组.结论 在社区糖尿病防治工作中,采取低GI膳食可有效地控制IGR患者的血糖、血脂水平,降低胰岛素抵抗.     

离子色谱法测定药中有机溶媒乙酸的残留量

采用离子色谱法测定甲磺酸帕苏沙星中乙酸残留量，以H20／NaOH作为流动相，用IonPac AS11分析柱分离，实验结果较理想。该方法操作简单，并且有良好的线性及重现性。     

间羟基-N,N-二乙基苯胺中Cl-的离子色谱法测定

采用离子色谱法测定间羟基-N,N-二乙基苯胺中残留氯离子,以Na2CO3/NaHCO3混合溶液为流动相,用IonPac AS14分析柱分离,实验结果较理想.该方法操作简便,结果准确.     

离子色谱法测定乳胶制品中的水溶性阴离子

采用离子色谱法对乳胶制品中阴离子进行分析。该方法操作简便，结果准确。     

积极顺应财政国库集中支付改革保证工程建设顺利实施

自2001年7月份开始试点至今，临淮岗洪水控制工程国库集中支付改革试点实施已有六年时间。2001年10月份淮委临淮岗洪水控制工程建设管理局办理了第一笔财政直接支付业务，不仅成为全国水利行业第一家直接支付试点成功单位，该工程也成为中央财政第一个直接支付试点成功项目。经过几年的运行，该局的财政国库集中支付工作尤其是直接支付工作取得了显著成效，但也存在一些需要探索并加以解决的问题。     

膳食黑米皮对apoE基因缺陷小鼠胆固醇代谢的影响

研究膳食黑米对apoE基因缺陷小鼠胆固醇代谢的影响。探讨黑米皮抗动脉粥样硬化作用机制。在apoE基因缺陷小鼠饲料（AIN－93）中添加5％黑米皮，喂养小鼠16周后，检测小鼠血清，肝脏和主动脉中胆固醇的水平。黑米皮可降低血清，肝脏和主动脉中总胆固醇（TC）的含量，提高血清中高密度脂蛋白胆固醇（HDL－C）的含量，与白米皮相比具有显著性差异。膳食黑米皮可改善apoE基因缺陷小鼠胆固醇的代谢，而这可能是黑米皮抗As作用的机制之一。     

靖江特色美食

中间:孙正林 左一:王广斌 右一:夏敏秧草烧河豚原料 活河豚750克,秧草150克,绍酒5克,酱油3克,精盐2克,白糖1克,米醋适量,味精0.3克,水淀粉8克。制法 ①将活河豚宰杀,放血,去鱼鳃,去鱼眼睛,去卵巢,用清水冲洗干净改刀待用。 ②取炒锅洗净上火,放入清油烧热,将洗净的河豚下锅炸至 金黄色,捞出待用。 ③炒锅留少许油烧热,用葱姜蒜爆锅,加入绍酒和清汤烧开进行调味,后小火烧30分钟,取出来装在用焯好的秧草围边的盘子里,浇淋原汁,即可上席。黄焖 鱼原料 鱼1500克,绍酒8克,精盐3克,味精3克,白糖1克,酱油3克,水淀粉。制法 ①将 鱼…