密闭系统下鲜切猕猴桃呼吸代谢特性研究

目的 探究鲜切猕猴桃的呼吸代谢特性,为气调包装的设计和鲜切猕猴桃货架期的预测提供参考.方法 以"海沃德"猕猴桃为实验材料,采用密闭系统法,对鲜切猕猴桃贮藏过程中密闭系统的气体体积、乙醇含量和相关品质指标进行测定.结果 随着贮藏时间的增加,密封系统内部逐渐进入低氧状态;对鲜切猕猴桃的呼吸速率进行拟合,其拟合度较高;基于Michaelis-Menten方程建立了鲜切猕猴桃的酶动力学呼吸模型,该方程的决定系数在0.9以上,最大呼吸速率为6.36 mL/(kg?h)(O2消耗速率)和6.53 mL/(kg?h)(CO2生成速率);果实的乙醇含量在贮藏144 h后骤然上升,这可能是鲜切水果在密闭包装条件下的发酵阈值点.结论 鲜切猕猴桃的呼吸代谢过程符合一级动力学特性,米氏模型的拟合度较高.鲜切猕猴桃在贮藏144 h后进入无氧呼吸状态,此研究可为气调包装的设计和鲜切猕猴桃货架期的预测提供参考.     

全国第五届软交会产品荟萃

时下的中国计算机市场中,硬件几乎是洋货的天下,而软件市场上却是另一番景象,除了一些最基本的操作系统和应用软件为泊来品(大多数仍需汉化)外,大部分应用软件及中文处理软件都要由中国人自己来开发,因为用户毕竟是中国人.硬件用人家的,软件却还是自己的好用.以此说来,中国计算机产业发展的转机和出路也当然是在后者,这或许也就是那些先前从倒机器起家的厂商也在谋求开发自己的软件产品的原因吧.已经历时5年的全国计算机软件交流交易会可说是为国内软件厂商和用户的交流架起了一座桥梁,亦使我们看到     

汽油中四乙基铅的气相色谱测定

<正> 四乙基铅的测定,国内常用双硫腙比色法,也有用阳极溶出伏安法的报导,这两种方法灵敏度较低,且操作麻烦、费时,其它金属离子可能干扰测定。我们采用气相色谱法,以电子捕获检测器对汽油中四乙基铅的测定方法进行了研究,样品用无水乙醇稀释后直接取样分析,方法简便、快速,四乙基铅浓度在1～100微克/毫升之间,检测器响应值呈线性,最低检出限为5×10~(-4)微克。     

科莫爱尔扎特银行,意大利

爱尔扎特银行设计上的成功并得到人们的赞誉,首先在于他紧紧抓住了当地建筑材料的特点,将其巧妙地组合、运用在同一建筑物上。银行的内、外装修采用了两种不同     

OliVetti:PC全面进军中国市场全系列产品服务中国用户

曾几何时,大多数中国用户对意大利Olivetti(好利获得)公司都不十分了解,国风最了解这家公司的还是银行系统,因为在那里使用着不少Olivetti的计算机和其他办公自动化系统.Olivetti给人们留下深刻印象是在1990年意大利世界杯,当时的实况转播画面上都有Olivetti的字样,正如Sun公司于美国世界杯一样出尽了风头.随着Olivetti在北京、广州相继举办的名为TEKNE94的好利获得科技汇展,中国用户又一次领略到这个成立于1908年的世界十大信息产业集团之一的Olivetti的大家风范和产品的多姿多采.     

C／C＋HA骨植入材料对杂交波尔山羊生理生化机能的影响

碳／碳复合材料＋羟基磷灰石涂层（C／C＋HA）骨植入材料具有与人体骨组织十分接近的弹性模量和优良的表面生物活性,是一种具有重要临床应用价值的骨替换材料、采用杂交波尔山羊作为动物实验模型,开展了C／C＋HA复舍材料骨内植入实验,并从呼吸、心跳、消化、血液和免疫等方面考察了该植入材料对实验动物生理、生化指标的影响．进而探讨了该材料的生物安全性．结果表明：在植入手术后61d的观察期内,虽然实验动物出现轻度贫血和消化吸收功能下降,但未发现C／C＋HA复合材料引起的热源性反应、急性感染和免疫功能下降,说明该材料具有较好的生物安全性．     

含硅羟基磷灰石生物陶瓷的湿法合成及结构特征

将硅(Si)掺入羟基磷灰石(hydroxyapatite,HA)的晶格中能有效提高HA的生物活性.用湿法合成了含硅的羟基磷灰石微粉(Si-HA).用X射线荧光光谱、X射线衍射、红外光谱(Fourier transform infrared spectroscopy,FTIR)、扫描电镜和荧光光谱等对Si-HA的晶相、结构、化学组成、形貌及其与牛血清白蛋白(Bovine serum albumin,BSA)的相互作用进行了表征和分析.结果表明:Si元素溶入HA晶格中,使HA晶胞参数和结构发生变化.随着Si含量的增加,HA中-OH和PO43-的吸收峰呈减弱趋势,证明SiO44-部分取代了PO43-.FTIR光谱和荧光光谱分析表明:Si-HA与BSA作用后的PO43-吸收峰和蛋白质内源的荧光光谱明显减弱,在Si-HA荧光光谱中出现了蛋白质的酰胺Ⅰ带和酰胺Ⅱ带吸收峰,吸收峰随Si质量分数的增加而增强.与纯HA与BSA的作用相比,Si-HA与BSA的作用更强,说明Si-HA中的Ca2 ,PO43-,SiO44-与BSA之间发生了相互溶解、吸附和键合等作用,证明Si-HA与生命物质蛋白质之间具有高的反应活性.本文详尽阐述了Si-HA的生物活性及其与BSA相互作用的机理.     

能量桩混凝土配合比试验及温度场模拟研究

对能量桩混凝土的材料配合比及桩周土温度场进行了试验和模拟研究,得出普通C30混凝土中掺入3%钢纤维同时用铁矿砂置换河砂,大大提高能量桩的换热效率;通过ABAQUS对桩周温度场进行模拟得出能量桩换热效率随桩周土体导热系数的增大而增强,当桩间距较小时两桩间热量传递会产生热干扰现象,随着桩间距的增加热干扰现象逐渐减弱,减弱的幅度随土体导热系数的提高而增加;相同桩间距下,热干扰现象在黏土层中较为严重,砂土次之,碎石土中热干扰影响较小。     

功能陶瓷低电压电磁单双向压制的比较研究

主要利用有限元分析软件MSC.Marc,针对间接加工模式下的功能陶瓷粉末低电压电磁双向压制进行模拟研究,系统地分析了放电电压对粉末压制结果的影响规律,同时与单向压制结果进行了对比分析。