二氧化硫与绿色食品葡萄酒贮藏稳定性关系的探讨

本文探讨了葡萄酒生产过程中使用二氧化硫的作用，以及二氧化硫对葡萄酒贮藏稳定性的关系，通过比较国内外葡萄酒中允许使用二氧化硫的标准限量值，提出我国《绿色食品葡萄酒》标准应允许使用限量的二氧化硫并提出其限量标准要求。     

热作模具钢CrTiAlSiN多元复合涂层的工业制备及性能研究

采用多弧离子镀工业制备技术沉积CrTiAlSiN多元复合涂层,利用显微硬度计、球痕仪、划痕仪、摩擦磨损试验机、扫面电子显微镜以及能谱仪对涂层基本力学性能、摩擦学特性和显微形貌进行对比分析,跟踪统计了CrTiAlSiN涂层对3种不同材质热作模具工作寿命的实际提升效果。结果表明:CrTiAlSiN涂层厚度5.14μm;硬度HV3421,结合力良好;涂层摩擦系数达到0.762,磨损机理为粘着磨损,耐磨性良好;在3种热作模具表面沉积CrTiAlSiN涂层后,模具工作寿命均得到有效提高,尤其对冷冲压模具效果更显著,可提高工作寿命4倍。     

我国脱水蔬菜生产和产品标准水平的比较分析

本文探讨了我国脱水蔬菜生产及产品标准现状的基本情况，并与国际脱水蔬菜标准进行了比较，提出了下阶段我国脱水蔬菜标准制定的方向。     

脱水蔬菜生产的HACCP管理

本文是农业部无公害脱水蔬菜产品技术标准课题的研究内容，研究探讨了通过采用HACCP原理，对我国无公害脱水蔬菜生产过程中应予重点控制的关键进行控制的过程方法。     

硬质合金刀条AlCrN硬质膜性能的研究

目的采用阴极多弧离子镀膜设备制备Al Cr N薄膜,研究适合实际工况的膜层性能和厚度。方法利用工具显微镜、扫描电子显微镜检测并分析涂层表面和截面形貌;使用洛氏硬度计、HV显微硬度计、球磨仪检测分析涂层膜基结合力以及涂层厚度对结合力、涂层显微硬度和使用寿命的影响。结果涂层以Al Cr N/Cr N结构沉积,涂层表面呈波纹状,分布有大颗粒和凹坑,经钝化处理后,表面质量明显改善。涂层的显微硬度为HV2200~HV3700,在基体硬度不变的情况下涂层的显微硬度随涂层厚度的增加而增加。随着涂层厚度的增加,结合力先变好后变差,刀条实际使用寿命也有相同的变化趋势。结论硬质合金刀条的最佳涂层厚度为4.0~4.5μm。     

有压水环境下循环荷载历史对饱和混凝土动态力学特性的影响

为研究有压水环境中循环荷载历史对混凝土动态力学性能的影响,对历经不同荷载循环次数(0、25、50、100次)的水饱和混凝土试件(在2 MPa围压水环境中)进行了不同应变速率(10-5、10-4、10-3、10-2/s)下的常规三轴静动态压缩试验,分析了混凝土材料的峰值应力、峰值应变、弹性模量、吸能能力等基本力学参数的变化规律和机理。结果表明:同一加载速率下,水饱和混凝土的峰值应力、弹性模量和吸能能力均随循环次数的增长呈现出先增大后减小的规律,并且峰值应力和吸能能力增减的转折点随着应变速率的提高而向荷载循环次数增大的方向平移,峰值应变整体上呈减小的趋势;相同荷载循环次数后,峰值应力、峰值应变和吸能能力随着加载速率的增大而逐渐增大,并且荷载循环次数越大,率效应越显著,弹性模量随着加载速率的增大而逐渐较小。     

国内外农药残留量标准限量水平的比较

本文比较9种中国农药残留限量标准与美、日、欧等发达国家和国际组织农药残留限量标准，结果表明中国的国家标准要求是国际上较为严格的限量标准。     

蔬菜感官质量判定方法的探讨

本文介绍了国内常见蔬菜感官质量的鉴别方法，可用于相关蔬菜的栽培、植保、收购、贮存、加工及出口的质量鉴别和检验。也可以用于普通消费者市场选购蔬菜产品。     

QB1733-1933《花生制品》标准存在的问题探讨

讨论了QB1733-1993《花生制品》标准中存在二个问题,供制标单位和标准使用者参考