褐藻胶对蛋黄酱流变特性的影响

探讨了改善蛋黄酱品质的最佳褐藻胶添加量,利用流变仪研究了不同添加量的褐藻胶对蛋黄酱流变特性的影响.静态流变特性的研究表明:蛋黄酱样品呈现出触变性、假塑性,流变学方程为Herschel - Bulkley;温度对蛋黄酱样品的表观粘度的影响符合Arrhenius模型.动态流变性质的研究表明:蛋黄酱样品显示弱凝胶的特性.实验表明:添加褐藻胶的能显著提高蛋黄酱的流变学稳定性,其中褐藻胶添加质量分数为2.0％的蛋黄酱样品比添加量为2.5％的蛋黄酱样品在流变学特性、感官特性上更接近全脂类蛋黄酱.     

壳聚糖在褐藻酸钠生产中的应用

褐藻酸钠生产工艺已有80多年的历史,但一直存在高耗水、高污染等技术缺陷。通过对现有工艺的改进,以达到提高得率和减少用水量的目的。采用单因素方法,对不同稀释倍数下壳聚糖的最佳添加量进行了研究,并比较了最佳添加量下过滤的难易程度。研究结果表明:稀释倍数分别为80、90、100、120倍时,壳聚糖的最佳添加量分别为15、15、12.5、7.5ppm,在同批次实验时,褐藻酸钠的得率分别提高了1.908%、2.08%、2.036%、1.677%。通过硅藻土抽滤实验比较过滤的难易程度,确立了稀释倍数为100倍,壳聚糖添加量12.5ppm的褐藻胶生产新工艺,此工艺与现有工艺相比,得率提高了2.143%,同时降低了16.7%的用水量。     

优化控制理论在稳定矿区电网中的应用

应用优化控制原理选择控制作用,按要求的控制作用使系统在给定的时间内最大可能地接近目标值,应用哈密顿函数方法的最大值原理,对非线性微分方程组求解,解析出待求的最优控制量。以此来研究矿务局内部区域电网的合理稳定运行机理,并对全局电力系统负荷动态性能进行分析,在南网和北网共同实施稳定措施,有效地防止因负荷扰动引起的系统变化。     

烟叶全面预检体系建立与应用

分析了初分预检工作存在的问题,并提出建立全面预检体系,进一步提升烟叶预检水平,提高烟叶的等级纯度,对实行全面预检前后的对比表明:落实全面预检体系,能够提高烟叶收购效率、烟叶收购等级合格率和烟叶收购质量,促进烟农增收。     

光电跟踪器传递函数参数的测试及其相位补偿

由于电视跟踪器图像信号建立、图像处理等原因造成的延时和采样频率直接影响了电视跟踪伺服系统的性能.针对电视跟踪器对跟踪伺服系统影响进行探讨,给出测试电视跟踪器滞后时间常数的方法;针对电视延迟和零节保持环节造成的相位损失提出了补偿方法.经过插值外推补偿和零阶保持器补偿以后,系统的阶跃响应超调量减小约6%～9%,而稳定时间基本不变,改善了电视跟踪系统的动态性能.在实际工程应用中所述方法对于指导电视跟踪系统的伺服设计和拓展频带取得显著效果.     

一种双圆极化半球面相控阵天线的优化设计

针对全空域多目标通信的应用需求,设计了一种具有32阵元的双圆极化半球面相控阵天线。为满足低仰角目标通信需求,采用半球加圆柱的布阵方式,通过详细对比分析三种不同阵元排布方式下的天线性能,确定最优的布阵方式。仿真结果表明,该天线从0°~102.5°扫描过程中,天线增益大于13.3 dBi,增益波动小于2.5 dB。该相控阵天线能够适用于全空域多目标通信的场合。     

焊料空隙对隧道再生半导体激光器温度分布的影响

针对隧道再生半导体激光器,建立了内部的热源分布模型.模拟计算得到了2个有源区隧道再生半导体激光器三维稳态温度分布,分析了焊料空隙对芯片内部稳态温度分布的影响.结果表明,当芯片与焊料为理想全接触时,靠近衬底的有源区的热量积累略高于靠近热沉的有源区的热量;随着空隙的增大,焊料空隙上方靠近热沉的有源区的局部温升较快,容易引起正反馈的电热烧毁,与实验结果吻合.     

DK——12型移置式胶带输送机在金属矿山上的应用

为了强化矿山运输,我们在矿山开拓设计中,采用了 DK—12型移置式胶带输送机。它同汽车运输,电机车运输比较有很多优点:(1)经营费低。皮带0.07元/吨·公里;电机车0.101元/吨·公里;汽车0.25元/吨·公里,本溪南芬铁矿用玛斯525汽车运输矿石时,经营费曾高达0.63元/吨·公里。(2)能爬陡坡。皮带可在16°～18°坡度上运行;电机车爬坡能力为30‰(1°43′);汽车爬坡能力8%(4°34′)。(3)可连续作业,操作     

一种高速可控脉冲信号发生器的设计与实现

本文介绍了一种基于FPGA高速和可编程的特点,配合外围器件,设计并实现脉冲信号发生器的方法。该脉冲信号发生器具育四种可控的输出模式,可以输出频率为数百兆持兹的高速脉冲信号。利用VHDL／Verilog HDL语言编写了核心模块,并在Altera公司提供的Quartus II6．0开发软件上实现了仿真通过。经实际验证,该实现方法达到设计要求     

O-表达式的性质定义与规范（英文）

在所提出的程序设计方法中,赋值是物理对象上的操作,而程序则是这种操作的表达式。给出了此类表达式（O-表达式）的安全性和进展性性质的形式化定义,用实例说明了基于这些性质的形式化程序规范的模式。具有明确运行目标的O-表达式称为独立O-表达式（stand-alone O-expression,saloe）。一个完整的程序可能由若干个saloe组成。给出了一个定理,指出如何从这些saloe的性质导出完整性程序的性质。用大量实例阐明了程序性质的形式定义。