中国古代十二大名厨之六 刘娘子篇

正菩萨蛮尚食刘娘子军中巾帼花木兰,厨界女官刘娘子。一手好菜肴,美味献皇帝。若论古规矩,得由男主持。破格升五品,实为高超艺。刘娘子,南宋时期高宗宫中女厨,主管皇帝御食,封为五品"尚食"官。在古代宫廷中规定,作为五品"尚食"官应为男人,因刘娘子手艺实在高超,又烧得一手皇上喜爱的好菜,而被破格录用,被人们尊称为"尚食刘娘子"。刘娘子烹制的菜肴非常精美,又能猜度皇上的心理,根据皇上的喜好烹制菜肴,令皇帝高宗十分满意。如果说花木兰称为我国古代军中的巾帼英雄,那么刘娘子应该称为我国古代第一位著名的宫廷女厨师。在历代著名的厨师中,掌管宫廷菜的大师     

中国古代十二大名厨之七 宋五嫂篇

正菩萨蛮宋五嫂民间女厨宋五嫂,侍候宋皇烩鱼肴。西湖鳜鱼羹,龙颜展眉笑。消息不径走,一时名声噪。争赴钱塘门,为睹女厨庖。靖康之年,金兵大举南侵,北宋王朝一夜厦倾,宣告灭亡。康王赵构江南临安(今杭州)定都,建立南宋政权。随之,大量开封难民流离失所,纷纷南逃京都,以求谋生。其中就有开封著名的女厨师宋五嫂。宋五嫂丈夫姓宋,排行老五,故称宋五嫂。宋五     

《老牌坊》

正~~     

活塞式压力计行业标准及计量检定规程对比分析

通过对活塞式压力计行业标准及计量检定规程对比分析,更好地指导制造厂家生产应用。     

第22届欧洲炼油年会情况综述

第22届欧洲炼油年会于2017年11月13-17日在希腊雅典召开,会议对欧洲炼油行业总体表现以及全球石化产品市场情况进行了分析和展望;提出了炼油行业应对国际海事组织(IMO)低硫船用燃料油标准实施的措施;介绍了炼厂实现油化一体化和化工转型发展的方案选择;展示了炼油以及生物燃料技术的新进展。     

碱性水电解槽氧气除碱工艺改进研究

本文针对碱性水电解槽氧气碱脱除工艺进行研究,结合工艺改进过程实例,逐步探索氧气高效除碱的最优工艺,提高电解槽长期运行的稳定性。在此研究的基础上,提出了电解气除碱的总体工艺改进措施,保证生产安全性,满足用户的需求。     

生物与化学农药对早稻主要病害绿色防控技术初探

[目的]明确生物与化学农药对大田早稻主要病害绿色防控的效果。[方法]利用3个生防菌剂、2个生物和7个化学杀菌剂组成的6个组合用药方案对湘早籼45全生育期主要病害进行防控。[结果]使用25%咪鲜胺EC拌种对烂秧死苗防效达92.48%,秧苗叶瘟防效达100%;使用生防菌发酵液拌种具有一定的促生作用。生防菌JN369在水稻分蘖期对稻纹枯病防效高达94.97%;全生育期使用24%己唑·嘧菌酯SC与JN005交替使用防治稻纹枯病的效果在85%～95%之间。生防菌JN369、JN005对穗瘟防效为50%～60%。从测产结果分析,各处理较对照都有不同程度的增产,增产幅度在45.46%～137.71%之间;采用生物、化学杀菌剂交替使用的处理产量最高,达6447.3 kg/hm~2,比全程使用化学杀菌剂防治增产约20%;采用生防菌与生物杀菌剂处理的产量为5063.7 kg/hm~2,与全程使用化学杀菌剂防治的产量相当;移栽前施"送嫁药"的方案减少约40%的农药用量,产量为4477.05 kg/hm~2。[结论]生防菌与化学杀菌剂或生物杀菌剂交替使用对水稻病害的控害效果明显,且对环境友好,可进一步示范推广。