客家“四饺”令人馋

在宁化客家祖地丰富繁多的小吃中有鲜为人知的客家"四饺"令人馋涎,叫人难忘。那"四饺"就是蒸饺、酥饺、蛋饺、水晶白玉饺。它们风味各异、独具特色。蒸饺饺子,是一种半圆形包馅儿的面食。所谓"蒸饺"就是用蒸笼蒸熟的饺子。饺子通常是用水煮,但宁化客家人敢于创新,将水煮方法改为蒸、炸、煎等各种烹饪方法,创制出不同风味的饺子。蒸饺制作方法简单易行。先备料。主料:面粉;辅料:猪瘦肉、虾仁、葱白;调料:猪油、精盐、芝麻油。再制作。先把面粉搅拌成面团揉透,随后用擀面杖擀成薄片,擀制过程中     

反相高效液相色谱法快速测定竹节参中齐墩果酸的含量

建立高效液相色谱快速测定竹节参中齐敦果酸含量的方法。选用Kromasil C18柱(150 mm×4.6 mm,5μm),乙腈-水(93∶7)为流动相,流速1.0 m L/min,检测波长215 nm。结果表明,齐墩果酸在2.36~23.60μg/m L浓度与峰面积有良好的线性关系(r=0.999 8),平均回收率98.86%,RSD 0.41%(n=6)。本法简单易行、重复性好、结果准确,可为竹节参中药材的质量评价提供依据。     

原子吸收光谱法测定保护渣中锰含量

采用原子吸收光谱法测定保护渣中锰含量,进行了酸度对测定的影响、试样分解、共存离子干扰、加标回收、精密度分析等试验。结果表明,锰可完全溶解于混合酸溶液中;加入氯化锶,可以消除钠、钙对锰测定的干扰;锰质量浓度在0~12.0μg/mL的范围,工作曲线线性关系良好;加标回收率较高,在97%~102%;测定结果准确度较高,与高碘酸钠光度法分析结果一致性较好。     

广州市郊填埋场附近蔬菜重金属检测与讨论

蔬菜是人们餐桌上必不可少的食物,重金属在受污染的自然环境中又无处不在,而蔬菜中的重金属含量尤其令人担忧。本文使用原子吸收分光光度法(石墨炉)和原子荧光分光光度法检测了广州市郊某垃圾填埋场附近所种植蔬菜中重金属含量。结果:抽样由2013年10月至2014年9月共持续一年,共抽样检测12次,按平均每个月一次的频率,检测结果并未发现有蔬菜超出国家规定的限量值。     

浅谈纺织品纤维含量的定性定量检测

对纺织品纤维含量定性定量检测的基本工作流程及测试方法进行了详细分析。通过对实验步骤、试剂、应用范围、试剂的描述,概括出各类不同纤维的实验过程。     

中国石油吉林石化公司产品销售信息

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碘量法—原子吸收光度法测金的方法对比

总结了目前金矿矿山企业实际生产过程中金含量的测定方法的种类及简单的测定原理,并具有针对性的介绍了实际生产中常用的两种测定方法—活性炭富集碘量法和活性炭富集原子吸收法。因两种测定方式中前期的试样处理及富集过程较为相似,于是将两种测定方法的原理,操作过程,数据结果对比分析等方面做了较为详细的讨论。对两种方法在实际操作中存在的问题给予分析,具有较高的实际生产指导意义。     

黄岩汇矿15~#煤层瓦斯分布规律及突出区域预测

为准确对黄岩汇矿的15#煤层进行突出危险性区域预测及划分,实测了井下煤层瓦斯含量,分析了断层、褶皱、陷落柱、顶底板岩性、埋深等地质因素对瓦斯赋存及分布的影响。研究发现埋深对煤层瓦斯的含量的变化起主控作用,其他因素对局部瓦斯含量的分布也有重要的影响。     

如何选购优质火腿肠

<正>盘锦刘女士:火腿肠是日常生活中常吃的一种食品,但是市场上火腿肠品种繁多,质量参差不齐,那么该如何挑选火腿肠昵?消费者在购买火腿肠产品时应注意:1、火腿肠产品实行分级,以质论价,在产品的标签上会标出该产品的级别,特级最好,优级次之,普通级再次之,消费者可以根据自己的需求选购。产品级别高,含肉比例高,蛋白质含量高,淀粉含量低;产品级别低,含肉比例稍低,蛋白质含量低,淀粉含量高。     

原子荧光法测定液体有机化工产品中的微量砷

采用原子荧光法对液体有机化工产品中的微量砷进行了测量。通过回收率试验、精密度试验及方法检出限试验验证了该方法对液体有机化工产品具有广泛的适用性。结果表明:原子荧光法对不同有机试样的回收率为87.5%～108.0%,相对偏差为5.27%～8.27%,方法检出限可达0.01 mg/kg。采用原子荧光法测定液体化工产品中的砷含量,试样需求量少,检出限低,整个过程所用试剂毒性小,应用范围较广,准确度和精密度均能满足测定要求。