食品雕刻高技能人才培养的实践

随着餐饮行业的发展，食品雕刻成为高档酒店和餐馆竞争的法宝之一。我们在提高师资水平的同时，理清人才培养的理念与思路，对教学内容进行有针对性和适用性的改革，在教学模式上进行创新，在教学方法上进行多种尝试，使培养的食品雕刻高技术人才有着明显的技术优势，并且取得了很好的社会效益。     

改性纳米二氧化硅/聚己内酯/聚(3-羟基丁酸酯-co-4-羟基丁酸酯)的结构与性能研究

利用异丙基三(二辛基焦磷酸酰氧基)钛酸酯偶联剂改性纳米二氧化硅,采用熔融共混挤出法制备聚己内酯(PCL)/聚(3-羟基丁酸酯-co-4-羟基丁酸酯)(P(3HB-co-4HB))/改性纳米二氧化硅(nano-SiO2)复合降解材料;利用红外光谱(FIIR)、万能拉力机、扫描电镜(SEM)、动态力学分析仪(DMA)等研究了改性nano-SiO2对复合材料的表面结构、力学性能等性能的影响。结果表明:改性nano-SiO2含量为4%时,复合降解材料的力学性能有明显的改善;少量添加的改性nano-SiO2可以均匀分散在PCL/P(3HB-co-4HB)基体树脂中,但当加入量过大时,容易发生团聚现象。     

寻找老菜谱：市长厨师和他的《烹调与健康》

在创新冲涌的时代，回望是前行的原始力，创新，不可一味向外、向外，于是一些行内实力派厨师已经或一直琢磨着过去的老菜谱，从中追溯中式菜肴的根、魂。为提供一个展示、交流的平台，本刊特开辟“寻找老菜谱”栏目，为厨师朋友提供一个回望的窗口。     

信阳市平桥区淮干滩区移民迁建工程建设及管理

信阳市平桥区在淮干滩区移民迁建工作中,加强领导、把握政策、科学规划、精心实施,工程快速推进,使群众得到实实在在的利益,但也存在群众思想难做、资金严重缺乏等实际困难。下一步将采取措施,强力推进,实现移民区经济社会又好又快发展。     

基于FX_(2N)PLC磁选除铁设备控制系统的设计

介绍了磁选除铁设备的工作过程,用三菱FX2N可编程序控制器实现对磁选除铁设备工作过程的控制,提供了工艺流程图、编程框图、I/O分配,采取了相应的保护措施,对大功率负载采用了双向可控硅驱动方式,经实际使用证明,该系统运行可靠。     

联合循环热力系统优化研究

基于某F级燃机组成的燃气-蒸汽联合循环热力系统,分析了三压再热汽轮机各段主蒸汽压力对联合循环性能的影响,找到配合该F级燃气轮机的最优的各段主蒸汽压力,为联合循环汽轮机的优化设计提供参考.     

聚丁二酸丁二酯/聚(3-羟基丁酸酯-co-4-羟基丁酸酯)/纳米高岭土熔融共混力学性能、流变及降解行为研究

用熔融共混挤出法制备的聚丁二酸丁二酯(PBS)/聚(3-羟基丁酸酯-co-4-羟基丁酸酯)[poly(3HB-co-4HB)]/纳米高岭土(nano Kaolin)复合降解材料;利用万能拉力机、旋转流变仪和SEM对其力学性能、流变行为、微观结构及降解性能进行研究。结果表明,PBS/poly(3HB-co-4HB)/nano Kaolin(100/10/8)复合降解材料的缺口冲击强度、断裂伸长率达到最大,此后随着nano Kaolin质量百分比增加,而呈下降趋势;在室外自然条件下,经过土埋一段时间后的降解实验,PBS/poly(3HB-co-4HB)/nano Kaolin(100/10/12)复合材料发生了明显的降解,复合降解材料的失重率也已经降到64%左右,说明材料的降解性能较好;纳米复合降解材料熔融剪切储能模量(G′),剪切损耗模量(G″)随着频率的增大呈单增趋势。     

基于ARM-Linux的爬壁机器人控制器研究

针对人工船舶除锈的效率低、危险性高、成本高等问题,研制出爬壁机器人进行船舶除锈。采用了上、下位机的分布式控制方案,对基于ARM-Linux的爬壁机器人控制器进行研究,包括遥感器、比较器及其组成电路。通过引用强化学习算法Q-Leaning算法,实现了爬壁机器人的强化学习循迹,改进了传统PID等算法无法针对环境进行最优化动作策略选择的缺点,提高爬壁机器人在不同环境下循迹的准确性。实验结果表明,基于ARM-Linux的爬壁机器人控制系统性能较好,可以满足控制器要求。     

“家具湘军” 打造家具饕餮盛宴——第二届湖南家具博览会速递

＂绿色湖南、品质家具、低碳生活＂,第二届湖南家具博览会将于2012年9月26日-29日在张家界市慈利县湘西东市家具大市场隆重举行。家具产业是湖南工业经济发展新的经济增长点,首届湖南省家具博览会的成功举办,既让湖南消费者了解了湖南家具,也极大的增强了湖南家具产业做大做强的信心,对推动湖南省家具产业发展具有深远的影响。     

改进遗传算法在电力系统无功优化中的应用

针对电力系统无功优化问题,采用遗传算法是一种有效的全局化概率搜索算法。为了降低系统损耗,保证无功电力在规定范围内,从实数编码入手,利用二进制编码染色体杂交前后两对染色体之和不变,且子代的最大值为父代取或的值,最小值为父代取与的值的特点,提出一种基于实数编码的遗传算法。通过对IEEE6节点的实例计算并与其他无功算法进行比较,结果表明,改进的遗传算法能更准确地寻到全局最优解,加快了收敛速度,性能也优于其他算法。