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81.
花香型红茶加工过程中香气成分变化分析 总被引:1,自引:0,他引:1
为了解花香型红茶的香气成分在加工过程中的变化,本研究以黄山群体种一芽二、三叶的茶鲜叶为材料,通过传统加工工艺制得普通工夫红茶,通过萎凋、摇青、揉捻、发酵、干燥的制作工序,制得花香型红茶。利用顶空固相微萃取法和气相色谱-质谱联用仪分析其香气成分及组成比例,并探讨其变化规律。结果表明:花香型红茶与普通工夫红茶在香叶醇、水杨酸甲酯、α-毕橙茄醇、香叶基丙酮等成分上存在显著区别,其中水杨酸甲酯、反-2-己烯基己酸等在摇青叶中大量生成,苯甲醛、香叶醇等在发酵阶段相对含量大量增加,3,7-二甲基-1,5,7-辛三烯-3-醇、反,反-2,4-壬二烯醛、(Z)-己酸-3-己烯酯等在成品茶干燥阶段相对含量增加;在花香型红茶的加工过程中,反-2-辛烯醛、苯乙醛等物质的相对含量发生了较大变化,反,反-2,4-壬二烯醛、反-2,4-癸二烯醛、(Z)-己酸-3-己烯酯、反-2-己烯基己酸等物质相对含量逐渐升高,香叶醇、水杨酸甲酯、α-毕橙茄醇等物质相对含量逐渐降低。 相似文献
82.
故障树分析是过程风险分析中的一种有效方法,计算机辅助生成故障树尤其重要.该文中,提出一种基于图论仿真和数据挖掘的新方法.图论模型是一种深层知识,能够表达复杂的因果关系,具有包容大规模潜在信息的能力,尤其适用于安全领域的应用.深入研究故障传播机制及故障树的内在机理,从本质上讲,故障诊断、HAZOP及故障树分析的理论基础都是一样的,即对系统的稳态定性仿真及分析.通过稳态定性仿真即图论仿真,得到故障剧情样本.在此基础上,开发了一个图论建模推理平台.在此平台上进行相应的故障剧情分析,得到故障剧情样本.然后从中提取关联规则,并最终连接形成故障树.该文给出一个离心泵及液位系统的故障树生成过程,证明了此方法的实用性和有效性. 相似文献
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84.
85.
本文简要阐述了PVAc乳液合成的反应机理,分析了各种原材料及乳液合成及乳液性能的影响,提出了成熟的合成工艺及配方,使用该工艺配方生产的PVAc乳液用于SMC粗纱浸润制得的SMC粗纱完全满足SMC成型机组的使用要求,制得了性能优良的SMC制品。 相似文献
86.
数据挖掘技术以及专家系统是目前比较热门的计算机应用技术.针对高校英语教学的难题,本文设计并实现了一套英语专家系统,同时应用数据挖掘技术对专家系统内的数据进行处理,使得英语教师的工作事半功倍,达到了良好效果. 相似文献
87.
传统的C语言在线考试系统对编程题的评阅比较机械,无法反映考生的真实水平.本文在分析人工阅卷流程的基础上,给出了计算机模拟人工阅卷的工作流程,并在此之上提出了一种模拟人工阅卷的C语言编程题自动评阅系统,讨论了系统的原理和组成,重点对其设计与实现进行了分析,阐述了该系统的特点.该系统对当前的C语言教学与考试提供了一种新的解决方案. 相似文献
88.
89.
在新的政府政策和市场走势中,房地产市场无疑会面临新的机遇与挑战,而精装修住宅将成为激活房地产市场的一剂良药,其还将成为未来楼市的主流住宅趋势.本文介绍了毛坯房与精装房的区别,并阐述了精装发的优势与当今发展现状,并提出未来精装房将像简约化、标准化和个性化发展的三个趋势,希望能为各界读者提供一些参考. 相似文献
90.
在江苏省纤维增强复合材料产业联盟的组织下,2012年10月底,南京诺尔泰复合材料设备制造有限公司、南京聚隆科技股份有限公司、浙江嘉兴佑威复合材料有限公司、南京彤天广元高分子材料有限公司的4位人员赴德国参观了ITHEC 2012(2012国际热塑性复合材料研讨会暨展览会)。参加这次会议的有来自美国、加拿大、德国、法国、英国、荷兰、瑞士、比利时、意大利、爱尔兰、葡萄牙、澳大利亚、日本、土耳其、中国大陆和台湾等地代表约240人。会议于10月29日、30日在德国不来梅展览馆举行。 相似文献