油气上窜速度计算公式的修正

钻井现场计算油气上窜速度的传统公式（迟到时间法）由于忽视了井眼内钻具体系对油气液面上升的影响，造成计算结果与实际相差偏大。通过对现场实际情况及传统计算公式的分析，提出了修正的油气上窜速度计算公式。从而使钻井液密度的调整更趋合理，有利于保护油气层。     

制动器壳体大孔的加工工艺研究与应用

针对两端大孔同轴度要求极高的大、中型盘类零件的精加工问题，提出三种加工工艺方案，并对各方案的特点进行了详细的分析、比较。     

建设工程造价的有效控制

本文就如何有效控制建设工程造价,适应社会主义市场经济体制和建设项目全过程工程造价管理的需要,保证建设工程造价管理的质量,维护国家和社会的公众利益,在尊重<建筑法>、<合同法>、<招投标法>、<价格法>的前提下,从工程造价的原理上进行分析,明确控制造价的有效措施是主动控制即事前控制.     

单周期控制单相功率因数校正器的分析和设计

传统的平均电流控制需要检测输入电流、输入电压、输出电流，而且电路中使用乘法器，控制系统复杂。提出一种单周期闭环控制方法，无需检测输入电压，不使用北法器，简化了系统，降低了成本，论述了控制方法的工作原理，参数设计，实验证明了理论分析的正确性。     

职教院校机械设计课程远程辅助教学系统的研究

自教育部的精品课程建设项目实施以来,在国内掀起了网络课程建设和远程教学研究的热潮。文章在对机械设计课程网络化、系统化、实用化技术分析的基础上,对开发机械设计课程远程辅助教学系统进行了较为深入的探讨和研究。针对网上教学的一般特征,提出模块化积件式的整体网站建设思路,并结合己有的用户需求,专门为职教院校机械类专业提出一套比较＂通用＂的网络远程辅助教学系统的解决方案。     

井下轨道矿车速度测量仪的设计

介绍了一种采用单片机测频法测量井下矿车速度的记录分析仪,通过霍尔速度传感器,运用单片机测频法,测量井下轨道矿车的速度,速度超过规定上限值时能够进行声光报警。速度信息由插拔式数据记录仪实时记录,可随时带到地面由计算机专用软件进行数据分析。此仪器测量结果准确度高,性能稳定。     

复杂中压配电网开关优化配置数学模型及算例

配电网开关优化配置就是确定馈线上开关设备的最佳位置和数量,以提高系统可靠性,减少停电损失,提高资金的使用效率。本文介绍了开关优化配置中各种费用的计算方法,对现有的几种复杂中压配电网可靠性算法进行了比较和说明,并介绍了基于可靠性算法计算停电损失费用的方法。     

搅拌型酸奶后酸化控制的初步研究

文中针对搅拌型酸奶成熟后在贮存、运输、销售、食用前出现的后酸化现象(postacidification)文中进行了初步研究。在无水乙醇抑制后酸化的实验中,4%的无水乙醇能明显抑制乳酸菌的进一步产酸,且不影响其优良的感官指标。进一步研究发现,每40mL酸奶制品分别添加1.4mL酒精度为38%的汾酒、1.0mL酒精度为62%的高度酒均可明显抑制后酸化现象。文中还尝试了酵母菌抑制后酸化的效果,结果发现,1株从牧区家庭自制酸奶中分离的酵母菌以2.0×107个/mL的浓度,每40mL酸奶制品添加0.1mL不仅可抑制后酸化现象,而且轻微的乙醇发酵改善了酸奶的口味,提高了酸奶的感官品质。经细胞形态、菌落特征、生理生化及产孢子类型可初步判断该酵母菌为异酒香酵母。     

低酸环境对汾酒酿造的影响

实验分析了酒醅不同初始pH值对发酵过程中pH值、酵母菌、好氧细菌及产酒量的影响.结果表明,初始pH值分别为4.0、5.0和6.0的酒醅在发酵过程中,0～4d的发酵初期pH值快速下降至4.0左右,直到发酵结束,大体保持在3.8～40的范围内,与对照相差不大.pH值为4.0的酒醅能明显促进酵母菌的生长,使酵母菌在发酵初期(乙酸处理酒醅4d,乳酸处理酒醅7d)明显大于其他初始pH值的酒醅.pH值的降低明显抑制了好氧细菌的生长繁殖,乙酸处理的酒醅中好氧细菌在4d～10d中表现出明显下降,15d时与对照样相似;乳酸处理的酒醅则抑菌效果略差.虽然初始pH值为4.0的酒醅有利于酵母菌的生长,却不利于酒精的形成与积累,而初始pH值为5.0的酒醅既有利于酵母菌生长又利于酒精的产生,是对发酵过程调控的一种有效手段.