酱鸭的气调包装保鲜技术研究

通过试验确定了酱鸭的气调包装保鲜工艺：50％CO2／50％N2的气调保鲜包装方法,调节酱鸭的盐度,实现了酱鸭常温保鲜2d。     

开发利用猪皮制作皮肚

猪皮主要由蛋白质、水分、脂肪和矿物质组成,其中富含胶原蛋白,具有较高的营养价值,具有抗衰老、美容等保健作用,属于高蛋白、低脂肪且具有一定保健功能的食品原料。     

一种基于空域滤波的空间谱估计方法

本文提出一种基于空域滤波的空间谱估计方法.对阵列进行相互重叠的子阵划分后,通过对子阵运用自适应波束形成方法实现对空间信号的空域滤波及干扰抑制,提高期望信号的信干噪比.提出对阵列中所划分的子阵运用二次组阵的方法,根据子阵间的位置关系以及各个子阵自适应滤波后的输出运用空间谱估计方法在指定的空间区域范围内实现对期望信号的DOA估计.仿真实验表明,相比常规谱估计方法基于空域滤波的空间谱估计方法有效地改善了期望信号所处的电磁环境,进一步提高了DOA估计的精度和抗干扰性能.     

应用多菌种酿造酒醋工艺的研究

目前,我国固体酿造醋淀粉利用率较低,一般利用率在25～32%。如何提高固体酿造醋的淀粉利用率,这是当前急需解决的课題。我们知道,制酒专家为了提高酒的淀粉利用率,搞多次发酵与蒸馏,而醋的工艺只能一次发酵浸淋,醋酸酸度积累到一定程度就不再积累了,这就限制了淀粉利用率的提高。从醋的生     

连锁超市的配送系统设计和优化分析——以苏果超市为例

结合苏果超市自身实际情况,在对物流配送系统进行实地考察的基础上,运用科学的物流配送管理技术和方法对苏果配送系统进行具体研究,通过分析配送系统现阶段存在的问题,提出系统设计方案,并构建优化对策。     

蓝牙技术与无线供电技术在智能家居中的应用

智能家居作为家庭信息化的实现方式,已成为社会信息化发展的重要组成部分,其中无线技术是实现智能家居的必要组成部分。蓝牙因其短距离无线通讯的优势而成为智能家庭网络的理想选择,无线供电的方式可以帮助实现模块化和一定程度的空间移动。探讨、分析蓝牙技术和无线供电技术特征,研究蓝牙技术和无线供电技术在智能家居系统中的应用,设计出融合了该两项技术的基于中心控制单片机的智能家居系统结构。     

浅谈如何实现农民收入多样化

随着我国经济的不断发展以及城市化水平的不断提高,人们似乎已经不再热衷于在农业上"有所作为",农业已经不享有旧社会时期是国民经济基础的待遇,况且社会发展阶段不同,收入途径、渠道也不同,农民已经不在局限于田间地头,开始走向城市,成为城市的一份子。虽然现今农业越来越专业化,如何扩展农民的收入途径将是一个具有积极社会意义的话题,本文针对农民收入基本情况、存在的问题,探索出一条适合实际情况的方案,旨在为提高、拓展农民收入途径提供参考。     

解构基于TI产品的电化学测试便携血糖仪

随着人们生活水平的不断提高,越来越多的人开始关注自身的健康状况,人们迫切的需要过去在医院中使用的大型医疗器械变得功能简单化,产品小型化,即便携式医疗产品走入每个人的家庭.     

国内常用猪胴体劈半设备综述

猪胴体劈半是生猪屠宰过程中的关键工序，不同的劈半设备对产品质量、安全卫生和企业成本控制有较大的影响。简要介绍了目前国内常用的猪胴体劈半设备，并分析了各种劈半设备的特点。