动态图像法在果粒饮料粒度分析中的应用

目的提高果粒饮料的质量监控,改进产品配方,提升饮料的口感。方法采用动态图像法对果粒样品的最大FERET直径进行分析,建立一个粒度粒形与果粒型橙汁饮料口感的关系。结果最大FERET直径大于9 mm的颗粒基本为原始橙粒果肉原料,适当增加该成分对口感的提升有极大帮助。结论对于果粒饮料,动态图像分析法可以给出果粒的原始图形信息,且统计量大,代表性强,对其配方改进及生产质控具有密切的指导意义。     

锂离子电池正极材料LiNiO2的研究进展

LiNiO2的容量高,污染小,且价格适中,是一种前景好的锂离子电池正极材料.介绍了LiNiO2的研究进展,分析了LiNiO2中Ni(Ⅲ)的电子结构和产生Jahn-Teller效应的原因,综述了LiNiO2的制备和改善电化学性能的方法.     

等离子表面冶金Cr、Mo高速钢的研制

介绍了一种在铁碳合金表面进行等离子合金化及热处理的技术.在低碳钢表面渗入合金元素Cr、Mo,表面含量分别达到4%和12%左右,随后进行超饱和渗碳,使表面含碳量达到2.0%以上,合金化层成分接近钼系高速钢.形成的碳化物细小、均匀、弥散,没有粗大的共晶莱氏体组织.试样经深冷处理后表面硬度达到1600Hv.经X射线衍射分析,表面碳化物晶体结构相主要是有M23C6、M6C和M2C,尺寸≤1μm.     

编者寄语

正时间如白驹过隙,转眼间已跨入新的年度,"十二五"规划渐入尾声。制造业的转型升级在几年来持续推进,一批批新装备不断诞生,一项项老技术取得突破。先进制造技术正在大踏步的发展,不断改变着世界的面貌。回顾2013,大运翱翔,快舟腾飞,天宫神十太空相会,"嫦娥"奔月化为现实,国防科技工业硕果累累。其中,作为孕育这些重点产品源动力之一的制造技术功不可没。展望2014,增材制造技术仍于潮头浪尖,相关工艺创新不止;绿色制造技术事关     

0Cr18Ni9Ti不锈钢表面渗锆合金层的硬度及耐蚀性

利用双层辉光等离子渗金属技术,在0Cr18Ni9Ti不锈钢表面形成厚约65μm、均匀致密连续的渗锆合金层,并对不锈钢基材与渗锆合金层分别进行硬度检测与电化学腐蚀性能测试。结果表明:渗锆后,试样表面的硬度约为1530 HV0.05,明显大于不锈钢基材的表面硬度(约为350 HV0.05);渗Zr合金层的硬度由表及里逐渐降低,呈梯度分布;在0.5 mol·L-1H2SO4溶液、0.5 mol·L-1HNO3溶液、3.5%NaCl溶液中,不锈钢基材的相对腐蚀速度分别是渗Zr合金层的2.18倍、9.73倍、2.44倍;未处理的不锈钢表面腐蚀较为严重,而渗Zr合金层表面只出现轻微的局部腐蚀,可见经渗锆处理后,不锈钢的耐蚀性能有所改善。     

浅谈啤酒品评体系的实际应用

在ISO9000中的“质量”是指一组固有特性满足要求的程度,根据对顾客满意的影响程度不同,产品质量特性分为关键质量特性、重要质量特性和次要质量特性,对于啤酒来说,毫无疑问,关键质量特性就是饮用时是否安全,新鲜爽口、异杂味少.因此工厂建立品评体系有着重要的作用,通过品评确认本厂各种品牌啤酒（特别是重要品牌）的基本特征,并确定为保持这种基本特征的基本工艺条件;对每一批出厂啤酒进行鉴定,以保障成品酒风味的一致性;了解其他企业产品的口味特征,作为本厂质量工作的参考;提早预测成品酒可能发生的质量问题.     

La_2O_3对铝合金表面Ni60熔覆层组织及耐蚀性的影响

为了提高铝合金材料的表面性能,利用激光熔覆技术在6063铝合金表面制备了添加有La2O3的Ni60合金熔覆层。分析了激光熔覆La2O3+Ni60熔覆层的显微组织及硬度,研究了其耐腐蚀性能,并与Ni60合金熔覆层和铝合金基体进行了对比。结果表明,加入2%La2O3可有效地减少熔覆层中的裂纹、孔洞和夹杂物,促进晶粒细化,提高熔覆层的组织均匀性和表面硬度;在3.5%的NaCl溶液中,La2O3+Ni60熔覆层耐蚀性较未处理Al合金提高了6倍,较Ni60熔覆层提高了4.3倍;在1mol/L H2SO4溶液中,La2O3+Ni60熔覆层耐蚀性较未处理Al合金提高了19.6倍,较Ni60熔覆层提高了1.98倍;在1 mol/LNaOH溶液中,La2O3+Ni60熔覆层试样的耐蚀性较未处理的Al合金提高了99倍,较Ni60熔覆层提高了1.03倍。     

铝合金表面激光熔覆稀土CeO_2+Ni60组织及摩擦磨损性能

为了提高铝合金材料的表面性能,使其具有较高的硬度和耐磨性,利用激光熔覆技术在6063铝合金表面制备了添加稀土氧化物CeO2的Ni60合金熔覆层。分析了激光熔覆CeO2+Ni60熔覆层的宏观形貌、显微组织及硬度,研究了其摩擦磨损性能,并与未添加稀土的Ni60合金熔覆层和铝合金基体进行了对比研究。结果表明,加入2%CeO2可降低Ni60熔覆层表面起伏,获得较好的熔覆层宏观形貌,同时有效地减少Ni60熔覆层中的裂纹、孔洞和夹杂物,促进晶粒细化,提高熔覆层的组织均匀性;添加2%CeO2的Ni60熔覆层比未加稀土的Ni60熔覆层组织更加均匀,晶粒较细小,气孔等组织缺陷更少,熔覆质量较好;在相同深度位置的显微硬度,2%CeO2+Ni60熔覆层明显高于Ni60熔覆层,2%CeO2+Ni60熔覆层最高硬度可达HV0.051180,是6063铝合金基体平均硬度的8.4倍;在相同磨粒磨损条件下,2%CeO2+Ni60熔覆层试样的耐磨性是铝合金基体的7.1倍,是Ni60熔覆层试样的1.6倍;激光熔覆Ni60可以显著降低铝合金表面摩擦系数,而添加稀土元素Ce能提高Ni60熔覆层的摩擦系数稳定性,从而改善耐磨性能。     

3.3V单片机系统中矩阵键盘检测电路的改进

随着半导体技术的发展,低功耗、超大规模集成电路的快速发展,低功耗、小型化设计成为当今电子产品设计的趋势。在低功耗设计中,许多5V的处理器被3．3V的处理器所代替,但是由于高低电平判决门限的差异,导致许多常规的硬件电路设计不再适用于3．3V的单片机处理系统。     

辣椒文化谈

辣椒,又叫番椒、海椒、辣子、辣茄等,为茂科一年生草本植物辣椒的果实。辣椒的原籍在南美洲圭亚那卡晏岛,是当地印第安人从野生驯化为家种栽培的,故有:“卡晏辣椒”之称。当哥伦布踏上拉丁美洲“新大陆”时,辣椒已是当地印第安人日常膳食中的菜肴和调味品了。 中国何时有辣椒 辣椒何时传入中国?由于明代伟大的药物学家李时珍在《本草纲目》中没有关于辣椒的记载,因此,有人推测约在明朝末年传入我国。据近人考证,最早对辣椒记载是明朝马欢的《瀛崖胜览》:“苏门答刺者,即古须文达那国(即现今印度尼西亚·苏门答腊)。其地依山一则椒园,蔓生如中国甜菜,花黄子白,其实初清,老则红。半老则采之曝干,每百斤值白金一两。”(一)该书成书于明·永乐14年(公元1416年),马欢为郑和下南洋第四、五、七次的随行翻译,有人认为辣椒有可能是由他从南洋带入我国的。素有“辣椒之乡”称誉的湖南永城龙岗乡,据考证:“龙岗乡栽培辣椒始于明·万历年间”。(二)“万历”为明神宗宋翊钧(公元1573—1619)的年号。由此可见,辣椒绝不会晚于公元十四世纪末或十五世纪初飘洋过海传入我国。